第34章 美味鹵肉

  跟佟掌櫃約定好的日子已經到了，沈伽羅早早的就往鎮子上趕，如今分了家，她自由多了，去鎮子上也不用征求誰的同意，霍風吟是百分百支持她的。 佟掌櫃話不多，但是辦事效率還是挺高的，她要的那些香料竟然一樣不差的準備好了，不過她也是挑一些簡單的香料，要是真的是千金難買的頂級香料，估計也沒有這麽容易。 沈伽羅看到香料後很滿意，每樣拿了一些，她要回去自己調製合適的配比，她都已經想好了，先做個鹵肉料包試試，所以她順便買了肉回去。 結果她前腳剛從肉攤子上離開的，大豐村的楊二蓮也去買肉了，她可是個大嘴巴，而且跟孫玉秀兩個人臭味相投，她心道這個臭丫頭哪裏來的錢買牛肉？而且買的還是最上等的肉，不行，她得回去告訴玉秀一聲。 香料有很多，但是這裏隻有極少數的花椒大料被人們用來做菜，於是沈伽羅把茴香，丁香，草果、白豆蔻扥等十幾種香料混合在一起，最重要的是她還放了桂皮。 至於鹵肉的步驟就跟別人的也沒啥區別，不過她還加了些茶葉，因為茶葉可以解膩，上色，但是不能用太多，不然肉色會發黑，而且茶香味會喧賓奪主。 肉還沒有熟呢，香味就順著敞開的屋門飄了出去，饞的王秀蘭口水直流，霍風華就更別說了，差點兒就要鑽到沈伽羅的屋子裏去吃了。 鹵牛肉真的太香了，王秀蘭被香氣勾的什麽事兒都做不下去了，霍老太太也覺得香，可她並沒有幾個小輩那樣露出貪婪的目光。 等到肉熟了之後，沈伽羅把牛肉 切成薄薄的片，讓霍風吟蘸著自己調好的蘸料吃，“怎麽樣？” 她滿懷期待的看著霍風吟，牛肉送入口中之前就傳來了撲鼻的芳香，唇舌間蕩漾著鹵肉的味道，肉質適口，味甘豐富，潤而不膩，霍風吟覺得這簡直是人間美味，“百吃不厭。” 但是每天都吃上肉，對於普通的農戶來說，還是有些奢侈的。 沈伽羅也嚐了一塊，是自己想要的味道，她已經把各種調料的配比記了下來，打算到時候一並交給佟掌櫃，然後就可以每天躺著拿分紅了。 不過這可不是她的終極目標，隻是眼下這樣才能夠讓日子好過些。 “怎麽不吃了？”沈伽羅切了很多，而且鍋裏還有不少呢，她從來不是小氣的人 ，雖然錢是她賺的，肉是她買的，但是她跟霍風吟，還真的是沒分過彼此。 “你太瘦了，多吃一些吧。” 沈伽羅抿唇笑了笑，“還有很多呢，我一個人哪裏吃的完啊，就連奶奶的那份我也準備好了，等涼了我就送過去。” 真是個孝順的丫頭，霍風吟看著沈伽羅，感動，欣喜，但更多的則是喜歡，他真的很喜歡這個給她帶來微笑和活下去的希望的姑娘，若是能夠一輩子跟她在一起，那就好了。 沈碧雲的臉治了幾天了也不見好轉，那是沈伽羅下的藥，哪有那麽容易治好，沈大河和孫玉秀愁的不得了，家裏的銀子本來就不多，眼看著一點點變少，可閨女的臉都快抓爛了，就在這個時候，她們聽說沈伽羅還有錢去鎮子上買牛肉。 那還了得？得趕緊過去問她要錢啊。