33準備開店
簽完契約后,雖還沒搬過去,但林忘卻已經忙了起來,他將要置辦東西洋洋洒洒列了個單子,一些立刻就能買先擱一邊,一些需要預定,則已經開始置辦。
像上次定做做涼皮平底盤,林忘又到了那家鋪子,因是下午,鋪子里年輕夥計有點發困,半眯著眼睛,機械地說:「小哥要買點什麼?」
林忘也不看,雙手比劃了下,問:「有沒有這麼大紅泥小火爐?」
那夥計虛著眼睛,沒看清,這會強睜開雙眼,問:「多大?」
「這麼大。」林忘又比劃了一遍。
那夥計搖了搖頭,眼皮又耷拉下來:「小哥要這麼大火爐是做什麼用?若是煮茶那可就太大了。」
「不是煮茶,那我要定做幾個可以嗎?」
夥計被林忘問這會也有些醒盹了,兼之來了生意,再開口,倒比剛才清醒了些:「當然可以,小哥您要幾個?」
「八個,不,還是來十個吧。」如今不像現代,想要什麼隨時都能買,這火爐若真是摔了砸了,還得來定做,林忘想還是多備下兩個好。
夥計一聽,就猜到林忘是要做小買賣用:「小哥您還有沒有別要求?」
林忘想了想,他是要把火爐擱桌子上,上面再架上鍋子,於是他說:「要平底,不要帶腳,重要是穩當,再配十個大小相符砂鍋,若是有現成,我也是取火爐時一併取。」
林忘說一半時候,這鋪子掌柜就從後面出來了,他站一旁聽著,等林忘說完,就換他來和林忘交涉,掌柜將林忘要求重複了一遍,見無紕漏,倆人開始商討價錢,林忘說是要做小買賣,之後再有需要還來這買,掌柜想攬個老主顧,后又便宜了些錢,林忘交了二百錢當定金,約著七天後來取。
因林忘租房子時候順便把那門店原本炊具和桌椅板凳也折了來,所以他需要置辦東西少了很多,但重要是開店要有個招牌,招牌名他也早想好了,也直接用現成。
林忘又找了個專門做招牌旗幟鋪子,那鋪子挺小,裡面僅能站開四五個人,這是將一個正規門面一分為二隔成了兩間店,另一間是油鋪子,掌柜見林忘進來連忙笑臉相迎:「小哥,做招牌幌子?」
「是。」店裡掛著幾個幌子樣子,林忘抬頭看了起來。
「先問下,您是做什麼買賣?」
「賣吃食,開個食館。」
那掌柜一看林忘,就知他開食館肯定是小型,只幾張桌子規模,於是說:「一般小食館都是掛布幌子,顏色可以做鮮艷點,上面印著店名。」
「行,布制幌子就可以。」
那掌柜見林忘痛,這就提筆開始記林忘要求,他問:「顏色您有什麼要求?」
「我想要顯眼點,又不想大紅大綠。」
那掌柜做招牌幌子多少年了,聽林忘一說,就建議道:「底色用鵝黃,四周硃紅色波紋邊,您雖不喜歡大紅大綠,但還是有點紅顏色好,寓意紅紅火火,只四周有一圈,不多,字就用藏青色,店名遠遠一瞧,清清楚楚。」
林忘腦海里想象了一下,發現這配色相當不錯,就欣然贊同。
掌柜又問:「店名是什麼?」
「煲君滿意。」
掌柜聞言愣了下,乍一聽這名根本不像食館名,於是問道:「什麼?」
「是煲仔煲,煲君滿意。」林忘走上前,用手指櫃檯上寫了一遍。
掌柜明白是哪幾個字后,才紙上記下,又讓林忘看了一遍寫是否正確,掌柜雖已知道是煲仔煲,可仍覺得這四個字做食館店名有點奇怪。
林忘又問:「掌柜,我是開食館,也知這種名字不算直白,有沒有什麼方法能讓別人一看招牌就知道裡面是賣吃食?」
「這個也不難,或是你店名底下加『食館』『食肆』這種字樣,或是單獨做個幌子,上面只一個大大『食』字,迎風招展,遠遠一瞧,人們就知道這是賣吃食了。」
林忘認為「煲君滿意」本就是個噱頭,若添「食館」這種字樣,反而不美了,不如再加一個幌子,左右對稱,又能一目了然。
「那就再多做一個幌子,顏色大小同之前那個一樣,上面寫個『食』字。」
掌柜將林忘重重要求記下,又交了定金,本來這幌子五天後就能得,林忘想著和火爐砂鍋一起來取,就約著七天後來拿。
林忘怕自己搬到樓房后忙糊塗了,所以趁著這幾天還算有點空閑,就去店宅務告知了下月就退租了,那官員讓林忘務必初九前將鑰匙還回來,否則就問罪,林忘不是斤斤計較人,之後將自己東西搬到樓房后,就提前將鑰匙還了回去,不多提。
林忘想自己再有幾天就搬走了,日後開食館還打算讓吳大他們幫忙了,所以也不再隱瞞,這天中午又炒了幾個菜,請吳大他們來家裡吃飯。
現有了桌椅板凳,倒是都有座位了,幾個人坐定,吳大他們近也沒幫林忘什麼忙,再加上都能看出林忘整個人挺亢奮,似乎忙著什麼事情,所以一個個倒是有點七上八下,摸不著頭腦。
「林小哥,今天是什麼日子,怎麼又請我們吃飯?」吳大也不看桌子,而是一直看著林忘。
「我是有些事要跟你們說。」
要說小孩子敏感,他們見林忘說這麼正式,心中隱隱有了不安。
四狗子已經皺起了眉頭,可憐巴巴地看著林忘。
林忘毫無察覺,仍舊臉上掛著笑:「我租了處房子要開個小食館,再過三日就要搬走了。」
幾個孩子一聽「搬走了」那三字,心中同時咯噔一聲,便下意識地以為林忘是來跟他們告別,心中又是難過又是焦急,看著一桌子菜反而堵慌。
這其中,數吳大心中難過,但他面上反而平靜,木著臉,毫無表情,連話都說不出來,剩下三個孩子都是跟吳大相處多年,知道他心情極度低落才會這樣,一個個也不敢說話,一時間,屋中氣氛壓抑。
林忘這會也察覺出了不對,他奇怪地看了幾眼他們,然後問:「你們怎麼好像不高興?」
栓虎看了眼吳大,然後勉強咧了咧嘴角,乾巴巴地說:「恭喜林小哥了。」
「謝謝,我今天請你們來是想說,我開食館自己也忙不過來,想請你們日後去幫忙,開始也沒有工錢給你們,但至少能管你們飽飯,就不知你們願不意願,哦對了,我是火樹街租門面,離養濟院不是特別遠。」
幾個孩子聞言,楞了足有一分多鐘,然後雙眼一點點瞪大,滿臉不敢置信,四狗子猛地從凳子上站了起來,給坐他旁邊吳大都撞歪了,揮舞著手大聲嚷嚷:「林小哥林小哥,你說是真嗎?」
「當然是真了,就不知你們願不願意?」
四狗子也不等其他人反應,先連連叫道:「願意願意,當然願意了。」
栓虎和三水也趕忙附和,像是怕說晚了就不要自己一樣,尤其是三水,一著急結巴厲害了,念了十來個「願」字,「意」字怎麼都說不出來,急他滿臉通紅。
林忘光看著就著急,趕緊問他:「你也願意?」
三水猛地點頭。
倒是吳大一直沒說話,林忘看向他。
吳大被盯得有點不自然,又因為事情出乎預料往好方向發展而胸口有股被填滿喜悅,他放腿上手攥了幾下,故作鎮定地說:「林小哥,你管我們飽飯我們就已經很知足了。」
林忘聞言,喜上眉梢,雖然他早猜到吳大他們會同意來幫忙,但現得到正面回答,心中也加踏實了些。
「我三日後就搬,到時再置辦些東西,收拾整理一下,估計十天左右就能開業,吳大、栓虎你們年長些,我想請你倆幫我外面照顧下客人,三水和四狗子廚房給我打下手,到時再雇一個記賬,也就差不多忙開了。」
林忘說著打算,吳大他們感激林忘不忘他們,打心裡覺得自己和林忘是一個整體,都用心地替林忘著想,七嘴八舌地跟著補充細節,一時間也都顧不上吃飯了,討論得熱火朝天。幾個孩子也不傻,知道跟著林忘以後也能謀條出路。
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