第一百三十四章 釀酒
秦落落見龍之生沒意見,她自己自然也不會說什麽,穿越前,她的一個朋友就是高級釀造師,雖然那時候都是靠機器來釀造酒了,不過有些工序還必須要人工來操作把握的。
雖然秦落落不是很懂,但是最基礎的蒸餾,酒曹那些她還是懂個大概的,畢竟前世網絡那麽發達,上網隨便一查,即使一個無經驗的菜鳥也可以成為一個釀酒高手。更何況她剛才還嚐試了這裏所謂的最好的美酒。最多也就是和前世的30度白酒一般。而且還沒一點香味。
這也是秦落落為什麽敢打包票的原因。
走進釀酒間,這裏範圍很大,幸好釀酒的最基礎的東西還在,不過卻是最原始的,挑選好的大米要經過篩子篩選去除一些顆粒小不飽滿的米或者是小麥。這次之所以臨時起了釀酒的心思,最主要的還是因為秦落落突然有了一個生財的辦法。
秦落落也不廢話,走到前麵,看了眼釀酒房的設備。這裏果然是釀造不了好酒。連最基礎的蒸餾設備都沒有。這也是最為關鍵的一個部分。
這裏的人雖然挑選了釀酒的材料,但是卻是經過簡單的處理,就放進大缸裏進行沉澱處理。然後拿出來食用了。這樣的釀酒,自然釀造不出什麽好酒來的。
“秦小姐,我們這裏可是整個落日大陸都屬於頂尖的釀酒房了。大陸第一釀酒師張天師大師,就是在這裏釀造出了風味來。”說這些話的時候,風為林還不無得意,他看秦落落這裏看一眼,那裏看一眼,還以為她是被震驚到了。
秦落落卻是突然搖了搖頭:“還差的好遠。”
“差的好遠?”原本一臉得意的風為林在聽到秦落落這句話的時候,立馬瞪大了眼睛,他還以為自己聽錯了。這裏是整個落日大陸可以說釀酒最好的地方,這裏如果都算是差,那哪裏又能算好?還能找出第二個比這裏還要好的地方?
剛才風為林還說這裏是整個落日大陸最好的釀酒的地方,現在秦落落卻又說這裏還差的好遠,這等於是赤裸裸的打臉啊。
此時的風為林覺得臉都有些發紅發燙了,心裏也不由有些怨恨起眼前的秦落落來,我要不是看在你是太子的份上,早就讓人把你轟出去了。現在還大言不慚的跟自己說這裏的釀酒的各種設施還差的很遠。
想到這裏風為林臉上卻是不動聲色,隻是聲音卻是忍不住有些激動了。
“那敢問秦小姐,哪裏還能找出比我這裏更好的釀酒?”
一旁的龍之生也是有些疑問的看著眼前的秦落落,此時的他也覺得眼前的秦落落有些大言不慚。吹過頭了。
這裏是什麽地方?大陸赫赫有名的釀酒大師張天師釀造過的地方。所有的設施全部由張天師親自選購,說這裏為整個落日大陸設施最好的地方也不為過。竟然還有人敢說這裏的釀酒設施差的?即使龍之生自己也認為整個落日大陸也找不出第二個比這裏還要更好釀酒的地方了。
而且空氣中一種淡淡的酒味,更是把龍之生的酒蟲子勾出來了,如果不是因為秦落落說還有種酒比這裏的酒還要好喝,隻怕此時的龍之生早就忍不住去偷喝了。
“嗬嗬。”秦落落到是不廢話,也沒多說,走到一旁的篩子麵前,仔細看了眼裏麵的小麥。隨即點了點頭,裏麵的小麥顆粒飽滿,小的幾乎都篩選完了。隨即她左右看了一眼,發現了一個漏鬥。也不知道這裏是拿來幹什麽用的。秦落落隨即拿了過來。順便拿了一旁兩個大鍋以及一個鍋蓋。
隻是意念一動,一團紅色的火焰閃過,鍋底靠前方的地方立馬就出現了一個小圓洞。圓洞口平整光滑,就像是天生那裏就有一個圓洞一般。
有魔法就是有這點好處,很多東西,一想到,立馬就可以去做,而不用等做好了在來。
隨即秦落落把這個漏鬥放了進去,大小剛好一樣,一放進去,又是一陣火焰閃過,整個借口瞬間被完全密封死,比任何焊接都要好用N倍。
而且根本不怕燙,封完就可以立刻使用了。秦落落仔細看了一眼,確定沒有縫隙以後,這才把鍋放到一旁的灶台上,把篩子上麵的小麥全部倒了進去。
隨即蓋上了蓋子,也根本不需要任何柴火,經過魔法的火焰的蒸餾,幾乎幾柱香的時間都沒有,鍋裏就冒出了熱氣。秦落落上前打開了蓋子,隨即一股怪異的味道從裏麵傳了出來。
不過怪異的味道裏麵還帶了一種奇特的味道。有點像是香味。秦落落要做的是酒曹,所以稍微慢一些,畢竟那些之前知道的做法流程都幾乎忘卻了,此時的秦落落幾乎是摸著石頭過河。
等煮出一層青水出來以後。秦落落隨即開始了第二遍蒸餾。
旁邊的風為林卻是有些不明所以的看著眼前的秦落落,之前的他隻知道把小麥煮熟了,然後放入大缸裏進行釀造,幾乎七到十天就能出一桶。
沒想到竟然還要這樣來做,看樣子像是要煮十幾次的樣子。
一旁的龍之生則更是完全摸不著頭腦了,畢竟他隻會喝酒,根本不會做酒。雖然不懂,但是他卻是難得的耐起性子靜靜的站在那裏看著。
一直到第十遍,小麥幾乎快被煮爛了,秦落落才停下手來,隨即也不在和之前一樣,把鍋裏的水都舀走了,而是小心翼翼的拿過一個碗放在了漏鬥下麵。
隨即一滴滴青水從裏麵流了出來,伴隨著青水出來的味道。整個房間裏頓時迷茫了一股香味。
龍之生頓時拚命的吸著這股說不出味道的香味,有點像酒,但是卻又不像,畢竟之前喝的酒根本就沒有過這麽香的。光是聞香味都如此之香了,要是等真正的酒出來了,那還了得。此時的龍之生已經心裏癢癢的,恨不得立馬就衝上去端起碗大喝一口了。
看著風為林和龍之生兩人都望著自己,秦落落到是沒有解釋。而是開口道。
“本來按照正常程序起碼要四五天才能出酒娘的,不過我今天用魔法給它催快了,所以,香味還是差了一些。”
聽到秦落落這麽一說,一旁的龍之生卻是忍不住眼睛一亮,現在這香味都差這麽遠了,要是慢慢來,那得香成何樣?
此時的龍之生不由也有些開始相信秦落落的話語了。
一旁的風為林也更是大為震驚,賣了一輩子酒的他,什麽時候見過這樣的釀酒方法?連聽都沒聽說過,但是從鼻子裏傳來的香味,卻是在提醒著他,這一切都是真的。而且是真的不能在真。
“你們先嚐嚐。”秦落落把手上的碗遞了過去。
“好。”還沒等風為林伸手去接過,一旁早已經等的不耐煩的龍之生立馬一手搶了過來,一口就幹了下去。
隨即瞪大了眼睛,鼻子喘著粗氣,一旁的風為林還沒開口,龍之生卻是突然大喝一聲。
“好酒。”
看著一口就喝幹了酒娘的龍之生,秦落落也忍不住有些咋舌。這酒娘的酒味之性烈,哪怕是酒場高手都不敢去喝的。前世那些好酒如命的人都不敢去碰一下,這玩意喝下去,搞不好肚子都要給熱穿了。
隻有經過稀釋以後成為高度酒,那喝起來就沒什麽事情了。不過看龍之生一口就幹了下去,而且還沒事人一樣。秦落落心裏自然是十分吃驚的。
“我也嚐嚐。”風為林見龍之生這個酒鬼都這麽說了,立馬迫不及待的拿起碗就準備上前去接,卻是被眼前一個人影一下給擠的往後連退了數十步。
龍之生拿起手上的碗就放到了那個漏鬥下麵,卻是發現一滴滴的滴的實在是太慢,於是直接掀起了上麵的蓋子,就準備直接把碗放進去舀出來喝了。
這個動作頓時嚇的秦落落一跳。
“龍前輩,不可。”
“有何不可?難道還怕老頭子我多喝不成?”龍之生轉過頭來,瞪了秦落落一眼,隨即又道:“小丫頭,老頭子我從來沒服過人,今天你是第一個讓我佩服的。以後老頭子我可有口福了,你先別說話,先讓我過幾口癮先。”
說著龍之生直接把手上的碗放進了鍋裏,直接舀起了一大碗水,也顧不得裏麵已經幹扁的小麥錁,直接就倒進了嘴裏,還沒一下,立馬臉色就變了,隨即“噗”的一下全吐了出來。
原本還準備破口大罵的風為林頓時被噴了一臉一身都是。
“哇,簡直是太難喝了。”龍之生實在是忍不住,嘴裏連連吐著口水。
“嗬嗬,龍前輩,這酒必須經過蒸餾以後才可以去喝,你這樣一喝,最後倒黴的還是你自己。”一旁的秦落落見龍之生被嗆了一下,立馬樂嗬嗬的說了出來。
龍之生頓時瞪起了眼睛:“你個丫頭,是不是成心糊弄我老頭子是不,這麽難喝,你也不提前告訴我?”
秦落落忍不住有些無語的看了他一眼。隨即道:“龍前輩,這酒必須要經過蒸餾以後才好喝,不然這麽貿然去喝,隻會是越喝越難喝的。”
“你不早說。”邊說著龍之生邊把碗放在了漏鬥下麵,一手緊握著手裏的玩,一雙眼睛還邊虎視眈眈的看著四周。一副誰要和他羥,他就和誰拚命的架勢。