111 協會的邀請
蘇揚拿起筷子,伸向了小布袋般的“鳳尾燒麥”。
??茶香樓的手藝十分精妙,燒麥的肚子圓鼓鼓的,上麵的收口層層疊疊,像是少女長裙上繁複的裙褶。
??收口處還刻意外露著豐富的餡料,粉嫩的蝦仁,翠綠的青菜,紅豔豔的火腿碎。
??既美觀,又彰顯了它肚子裏不俗的“貨色”。
??他夾住荷葉褶,輕輕一提,整棵燒麥就被她夾了起來。
??燒麥的肚子沉甸甸的往下墜,餅皮做的十分講究,半透明的麵皮能透出裏麵粉撲撲的肉餡。
??他湊在嘴邊,輕輕咬上一口,燙麵餅皮筋性小,很容易就撕扯開了。
??豐富的餡料在口中迸發,蝦仁的爽彈、火腿的鹹香、豬肉的濃豔、青菜的清甜。
??各種美味,在口腔中,交織成一首美妙的田園奏鳴曲。
??品嚐後,蘇揚把剩下的燒麥放到盤子裏,對舒倦說:“要是當初咱們比這個,我肯定是甘拜下風了。”
??舒倦俏皮地說:“呦?能聽到蘇大主廚的誇讚,那可真是三生有幸。”
??“你要是以後經常請我吃這些好吃的,我肯定次次都誇你。”
??“喂!人家舒姐姐還要開店呢,你也好意思天天來蹭吃蹭喝?”蕭鈺琪製止了他這種厚顏無恥的行為。
??舒倦抿著嘴說:“我倒是不怕,就怕蘇主廚太忙,沒空來我們這種小店了。”
??點心一上,氣氛逐漸熱烈了起來,幾個人邊吃邊聊,相談甚歡。
??彭四海見狀,心中也有了底,他試探性問道:“不知道滿庭芳,是否有興趣加入協會呀?”
??竟然邀請他們加入協會了?
??蘇揚看向蕭鈺琪,對方猶豫了一下,隨後給了他個“看著辦”的眼神。
??蘇揚想了想,決定順杆往上爬。
??“那可再好不過了,我們對協會也是仰望的緊啊。”
??竟然這麽容易就同意了,這倒是出乎彭四海的預料。
??不過,這當然是好事了,他麵帶笑意地說:“我還有意邀請蘇揚主廚成為協會的榮譽會員,不知道蘇主廚肯不肯賞光?”
??協會的榮譽會員?這可是真正的“國菜大師”才有的待遇!
??看來,協會準備正式承認蘇揚“大師”的資格了。
??“會長這是抬愛了,我哪有不從的道理,我就以茶代酒,先謝過會長的好意了。”說罷,蘇揚拿起茶杯,飲了一大口。
??彭四海的笑意更濃了,誇讚他:“蘇主廚真是個直爽人。”
??蘇揚放下茶杯,似笑非笑地說:“不知道滿庭芳以後開分店,能不能邀請會長蒞臨指導?”
??這才是蘇揚的本意,協會既然想求和,不是不可以,但總要給些切實的“好處”才行。
??其它的蘇揚也不奢望,隻是以後滿庭芳擴張的時候,協會的人不要再使絆子就行。邀請會長參加未來分店的開業典禮,不就是暗示其他人,協會已經認可了嗎?
??此話一出,彭四海果然神情一滯。
??他料想到滿庭芳以後會擴張,但是沒想到對方這麽快就提出來了。
??他本人倒是無所謂,東海的餐飲格局沉悶太久了,不利於行業的發展,有這麽條“鯰魚”攪進來,未必不是好事。
??彭四海畢竟是老江湖了,滴水不漏地說:“難得蘇揚主廚看得起我,真要有那一天,我個人肯定是樂意去的。”
??董世安見狀,也出來幫腔:“想來開分店不是件小事,總是需要時間籌措的,不如到時候再另約時間?”
??蘇揚笑了笑說:“兩位前輩說的對,是我唐突了。”
??“哪裏的話。”彭四海擺著手說:“不過嘛,眼下協會有一樁急事,倒是想問問蘇揚主廚有沒有興趣參與?”
??“哦?願聞其詳。”
??“按照總會下發的精神,各地要選拔和挖掘一批優秀的青年廚師,弘揚華夏傳統烹飪技藝,咱們東海分會也是責無旁貸,積極響應。
??協會已經籌劃多日,決定過幾天舉辦一場東海市青年廚師華夏廚藝比拚大賽,不知道蘇揚主廚有沒有意向參加呀?”
??“廚藝比拚?”蘇揚的眉宇間凝重了幾分。
??彭四海笑嗬嗬地說:“如果蘇揚主廚能在比賽中取得好成績,我相信協會裏其他人也不會再說三道四了。”
??蘇揚仔細思索著對方話中的意思,這個老狐狸,竟然又把難題甩了回來。
??會長的意思他聽明白了,想開分店,可以!
??但是能不能壓住協會的其他人,就要看蘇揚的本事了。
??這個什麽廚藝比拚,就是用來證明自己實力的舞台。
??要是這麽說的話,看來自己是非參加不可了。
??“既然是會長邀請,那就恭敬不如從命了。”
??“好,我隨後就把蘇揚主廚的參賽資格上報,期待你能夠取得好成績。”
??……
??事情溝通結束,結果還算不錯。
??蘇揚和蕭鈺琪兩人告辭,出了茶香樓,臨行時舒倦還特意送給蕭鈺琪一盒點心帶走。
??回去的路上,蘇揚坐在車裏一言不發。
??蕭鈺琪耐不住性子問道:“你為什麽忽然提起開分店的事情?”
??蘇揚從沉思中回過神,他緩緩說道:“協會想拉攏我們,總要試試他們的誠意,是不是真能容得下我們。”
??“那結果呢?”
??“結果就是參加廚藝大賽呀。”
??蕭鈺琪納悶了:“咱們開分店,跟廚藝比拚有什麽關係?”
??“有關係!”蘇揚篤定的回答:“看來協會也並非鐵板一塊,彭四海的意思是讓咱們自己去證明實力,能不能壓得住別人,就看實力夠不夠強勁了。”
??原本,開餐廳是個純粹的市場行為,有客人捧場餐廳自然就火爆。連吃飯的人都沒有,餐廳當然也開不下去。
??可是這個世界的華夏餐飲行業偏偏有點畸形,不完全是個買方市場,還要看賣方能提供什麽“美食”。
??協會這麽搞,市場都被一些老牌餐飲給禁錮住了,誰要想打破局麵,都會受到既得利益者的反對。
??所以,除了獲得買方市場的認可,還得自身實力足夠強大,給那些同行“秀肌肉”,才能在行業裏麵獲得更大的話語權。
??估計彭會長也想在某種程度上打破這種僵局,才會組織廚藝比拚,讓更多的年輕人能夠嶄露頭角。
??蕭鈺琪總算聽明白了,她對蘇揚說道:“如果你能在比賽中脫穎而出,對餐廳知名度的提升也有很大幫助,這跟咱們開店的計劃並不衝突。
??你放心準備後麵的比賽吧,開分店的事情就由我先來探探路。”
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