92:迷茫
又沉寂了一段傷感的時期。
一天,高原與妻子露露商量著,該在老家市裡立一份什麼業好,眼下就要謀生。夫妻兩個打算開一家店掙點錢。家電服裝,超市飯店顯然不是他們考慮的範圍,既沒有雄厚的資金也沒有那些方面的經驗和帶路人。
夫妻打算開一家小本資金的店,開什麼店好呢?
開飯店嗎?沒有炒菜的技術更沒有食客人脈。高原有好幾位熟人學過廚師,開過飯店,幾乎都關閉了,家鄉的縣市,居民和老百姓上飯店的人畢竟是極少的,飯店的生意主要是能拉得到機關單位的生意才能開得下去,那些靠關係人脈營生的生意不是他們這些平民百姓做的。
老百姓最常見的店是第一:南食雜貨小商店;第二:早點店、夜宵攤;第三;社區菜店;第四:麻將館。
露露建議開一家南雜店,一提出就被高原否決了,理由是一般的這種店混飯都不一定混得住。這種不設任何門檻,有不要任何技術的小店遍地開花,競爭太激烈,商品的價格人人都知道,實在是沒有什麼利潤,買東西都只是靠幾毛既毛的利潤積起來的。
如今店租上漲,貨幣貶值,而且受到了眾多大超市的擠壓和影響,小商行客源稀少,大超市每個月做活動搞促銷,一些日用品保本或是虧一點小本傾銷,居民們經常蜂擁搶購,一年搶購十來次,日常用品基本上飽和了,小店裡面除了賣些香煙,雞蛋、散米、和惹小孩子吃的小食品,也賣不了多少的東西。
開菜店一般都是帶子女在市裡讀書的夫妻開的,高原的媽媽年老、體弱、多病,已經檢查出高血壓高血脂糖尿病和心臟病,多病纏身,都消得別人照顧她,露露需要照料家庭,沒有幾個人手是開不了的。
如今一個社區菜店一家挨著一家,還有本地的中老年的婦女、老年男人自己挑著自己栽種的蔬菜上街叫賣,反正不要什麼成本,菜店四元錢一斤的白菜,他們三元錢也賣,遇到中午要回家做飯,兩元錢一把也賣掉;所有的超市都有菜賣,品種數量遠遠多餘菜店。
如今高原的兩個孩子都在上學,都需要妻子照料服伺,如今學校里在作息時間上安排是非常的短暫、緊湊而急迫,學生放學回家吃飯的時間都不夠,沒有任何迴旋的餘地,都是缺泛人性的管理,簡直是在是虐待未成年人。
只要家有一個上初中的孩子,媽媽每天都得圍著讀書的孩子轉,現實的難處無法選擇經營艱辛的菜店,就是連這種混飯吃都不一定混得到的行業都沒有辦法經營。
開早點店收入比南雜貨小賣鋪和菜店更掙錢一點,但是在城市裡最辛苦、最操勞、最急迫、最繁瑣、最伺候人的店非早點店莫屬。凌晨四點鐘就得起床開店門,燒爐灶,下冷水,洗洗刷刷…..擀麵粉,做包子,炸油條,熬稀飯,滌粉條,泡麵條,切肉末、熬調料…..繁雜瑣事急煞人。
妻子的這些意見與建議都被高原否決了,事實上也是如此,經營此類的店,頂多就是混碗飯吃而已,要說能掙稍微可觀一點的錢,除非店鋪的位置特別的好或者是人生的運氣不錯,否則是不怎麼理想的,因此露露並不反對老公的觀點。