第五百六十四章 優選動作
你這個小白臉，上個台怎麽這麽墨跡。”鐳娜不滿地說道。
“你就是第一輪讓‘玉珍樓’吃癟的小丫頭嗎？”熊大力絲毫不理睬鐳娜的質問，反過來用輕蔑的眼神看著鐳娜道。
“怎麽了，有問題嗎？”鐳娜不悅地說道。
“嗬嗬，好運氣你不會有第二次！”
“零出場的替補家夥，還大言不慚。過會兒輸了可不要哭鼻子啊！”鐳娜毫不客氣地反唇相譏。
“一上來就如此濃重的火藥味，很期待兩位選手隨後的對決啊！”童菲自然要調動觀眾的熱情。
“比賽開始！”裁判大聲宣布道。
熊大力瞪了鐳娜一眼，就自顧自地走進了超空間。
“沒想到這個小白臉脾氣還不小！”鐳娜說著也快步進入了自己這邊的超空間大門。
“對了，阿波！狩獵者工會的食材庫是什麽樣的。”夏慕瑤問禹誌波道。
“自然是堆放各種高級食材的庫房。不過還是有特別之處的。”禹誌波說道。
“特別之處？”
“沒錯，食材庫之中有狩獵區域。一些特級猛獸被畜養在那裏，廚神甚至可以直接去到裏麵現場捕獲食材。”禹誌波說道。
“還能這樣嗎？”楓影兒也是吃驚不小。
“這是為了保證食材的新鮮度。”禹誌波解釋道，“要知道在保存完好的食材，遠遠比不上剛從獵物身上取下的食材。特別是像海鮮這樣的生鮮料理。”
禹誌波話音未落，隻見從“千味堂”食材區域一個巨大的黑影從裏麵被拋了出來。
眾人定睛一看，竟然是海中的特級猛獸，海天龍。
“這不是我們當時費力九牛二虎之力才捕獲的獵物嗎？”看台上呂丹鳳看到這一條海天龍，也是有些吃驚。
緊接著無數的魚蝦從超空間內被拋了出來，眾人仔細一看這些鮮活的海產都是極其高級的食材。不一會兒功夫，“千味堂”這邊的料理台上已經堆得滿滿當當。而此時熊大力才心滿意足地從超空間內走了出來。
“一鍋湯竟然要耗費如此眾多的高級材料，實在是太奢侈了！”在場的觀眾不禁乍舌。
熊大力二話不說，就開始料理起來。不要看他身體十分瘦削，但力量卻十分驚人。那龐然大物的海天龍竟然被他單手托起，緊接著一把鋒利的巨刃，轉瞬間就將海天龍給砍為了數段。
“人如其名，對於這種重型食材，這熊大力果然有自己的獨到之處。”童菲也忍不住稱讚道。
“這個娜娜，在做什麽呢？人家已經開始料理起來了，她怎麽還沒有動靜呢！”夏慕瑤也開始擔心起來。
不過夏慕瑤話音未落，鐳娜那邊的超空間大們也湧出了不少食材，隻不過都是些菌菇、野菜之類的山珍。這些素菜和熊大力的生猛海鮮一比，就顯得遜色了不少。
“娜娜到底怎麽回事。這次可是比海鮮料理。她一個勁地搗鼓蔬菜有什麽用啊！”夏慕瑤反而更加著急了，“這樣不是跑題了嗎？”
“慕瑤姐，你先不要著急，我相信娜娜有她自己的想法。”楓影兒安慰道。
當那些山珍占據了料理台一大片麵積的時候，超空間大門突然放射出一道耀眼的金光。一個龐然大物被人用力扔到了料理台之上。
金光散去，一隻巨大的通體金黃的龍蝦出現在了眾人麵前。
“竟然是黃金龍蝦！這個娜娜果然沒有令我們失望。”禹誌波高興地說道。
“這個龍蝦有什麽講究嗎？”夏慕瑤好奇地問道。
“實際上目前三合星係公認最美味的龍蝦有兩種。”禹誌波解釋道，“除了之前我們作為主菜的龍王蝦以外。就是這近海的霸主‘黃金龍蝦’了。不過這龍蝦很是稀少，沒想到倒是給娜娜在狩獵者工會的食材庫中找到了。”
“糟了，這個老銀，連個食材庫都沒看好。怎麽讓這種極品食材給小丫頭找到了。”評委席上丁祖威怒道，“回頭我可要好好收拾他。”
而鐳娜此時也現身料理區，開始了自己的工作。
“韓長老，據我所知這黃金龍蝦料理起來極為複雜。特別是它堅硬的外殼，一般的廚具根本無法將它切開。不知道小個子的鐳娜選手將會如何處理呢？”童菲饒有興致地看著台上的鐳娜。
隻見鐳娜擼起袖子，慢慢走到黃金龍蝦麵前。突然她的右手暴漲，仿佛一個龍爪型，毫不客氣地打在了黃金龍蝦堅硬的外殼之上。
緊接著巨大的裂縫從黃金龍蝦的背部慢慢裂開，一瞬間整個外殼竟然都碎成了金光閃閃的小碎屑。
“這樣也可以啊！”觀眾們一個個都看得目瞪口呆。反而是“黑鳳海盜團”的海盜們看得那叫一個高興。
“哈哈，這些人都不知道我們娜娜的手段。”小巍子笑著說道。
外殼被剝去以後，黃金龍蝦金黃色的蝦肉，在這個晚上也顯得異常地奪目。鐳娜也開始了自己的工作。沒有什麽花俏的動作，隻是簡單地將蝦肉一點點挖出來，攪碎，似乎就連那些普通的廚師都能夠做到。
而令一廂邊，熊大力倒是展現了自己高人一等的手藝。針對不同的海鮮，他所有的廚具和料理手法截然不同。
對付海天龍這種大型食材，他用的是大開大合地粗暴手法。對於那些細小的貝殼海膽，他用嫻熟的手藝，將細枝末節的肉都挑了出來。章魚刺身被他雕成了朵朵鮮花；美味的海蟹他在不打開蟹殼的情況下，直接用鬥氣將那些蟹黃給壓了出來。
不一會兒功夫，各種煲湯的海鮮食材已經被他料理妥當，就等著最後下鍋了。
而鐳娜這種簡單的手法，看到觀眾們都有些打起瞌睡了。
“看來特級廚師和高級廚師的差距很明顯啊！”童菲不禁說道，“如果熊大廚的料理技藝如舞蹈一樣華麗的話，鐳大廚的動作實在太過平淡無奇了。”
“嗬嗬，童主播。你真以為鐳娜的動作很簡單嗎？”韓滿堂冷笑一聲。
“韓長老，難得這做碎肉的動作很難嗎？”
“這樣一個動作執行不是很困難。但你沒發現嗎？這鐳娜選手從她第一次開始挖肉到攪碎，就沒有任何的變形。還有無論是她挖肉的體積，以及碎肉的速度，你仔細看都幾乎是一模一樣的。”韓滿堂提醒道。
童菲連忙自己看著鐳娜的動作，還真和韓滿堂說得一模一樣。
“這是怎麽回事？”童菲也有些震驚了。
“實際上料理的手法之中，處理每一種食材都有其最有效、最能保證食材美味的料理動作。我們稱之為‘優選動作’。但要長時間保持‘優選動作’處理食材，對廚師的要求極高。因為人的肌肉會疲勞，會有變化。這個時候就隻能依靠廚師的個人意誌，一直將‘優選動作’保持下去。”
“如果一個廚師全身心投入到料理之中。就是再平凡的食材，再平凡的技藝。都能將料理提升到新的境界。”韓滿堂一邊說一邊微笑著看著一絲不苟的鐳娜。
此時鐳娜的腦中隻有半日前，祝曉峰在她耳邊說的話。
“由於時間緊迫，要獲得勝利你這有一個辦法。那就是針對一種食材進行料理，也就是通過‘優選動作’進行料理。”
“‘優選動作’？這是什麽？”鐳娜聽得一頭霧水。
“短時內我也不可能解釋地這麽清楚。”祝曉峰道，“我隻能現場教你一種食材的最完美的處理方法。你要記住，比賽時你一定要保持這一個動作，到處理結束。這樣食材才能達到美味的巔峰。明白了嗎？”
“我知道了。無論什麽情況下，我都會保持的。”鐳娜似懂非懂地點了點頭。
“現在這個小妮子竟然幫整個身心都投入到了料理之中。說實話，這就連我這個老師也做不到啊！”祝曉峰望著台上的鐳娜，心中無限感慨。
“不就是個機械人般的動作而已。你以為憑這種臨陣磨槍的技藝，就能夠超越我的料理了嗎？”熊大力看著鐳娜的動作，心裏冷哼一聲，“接下來，我會讓你見識到實力的差距。”
熊大力說著將處理好的食材，一股腦地倒入了湯鍋之中。隨著金色的火焰燃起，熊大力開始用鬥氣操控這些火焰。一時之間，宛若火龍在四周瘋狂舞動。
“熊大廚，這是在做什麽呢？”童菲不解地問道。
“他這是在控火！”韓滿堂解釋道，“他可是將七八種食材全部倒入湯鍋中。而你要知道這些食材的最優的加熱溫度可是截然不同。剛才我就在想，他打算用什麽辦法解決這個問題。現在看來他是用鬥氣來控製火焰的溫度，使湯鍋內的食材可以用不同的溫度進行料理。”
“竟然能夠精確到如此地步，實在是太厲害了！”童菲忍不住讚歎道。
而此時鐳娜也終於將所有的龍蝦肉給絞成了肉糜，金光閃閃煞是好看。但接下來的她的操作，卻讓人有些看不懂了。
隻見她拋出一把息金沙，心神一動。那些息金沙竟然變成了好幾個大大小小的鍋子。鐳娜將這些鍋子放在各個灶台上，然後將那些山珍和龍蝦肉分門別累，以此放到不同鍋子之中，然後揚起大火，倒進清水，開始燒煮。
。