第七章 米
彤海中有一種巨型米貝,每三個月便可產出數粒猶如珍珠一般潔白圓潤的米粒,而這種米貝產出的珍珠米,就是卡洛雅大陸上的最頂級的一種美味主食,因其味美且產量適中,所以在全世界的諸大陸之間也是極負盛名的存在。
秦飛回到自己的小店,已經過去三天了,可他卻把那個好不容易才弄到手的巨蛋一直丟在儲藏室裏,根本沒有動手料理的打算。
“我說,廚師長,”哈薩裏是這間珍美味料理小店的二廚,平時秦飛出去尋找食材的時候,店裏就都是由他來主持工作的,對於秦飛,哈薩裏一向都是十分敬仰和尊重的,可這一次,就連他都對秦飛的舉動產生了疑惑:“你都回來了這麽些天了,怎麽還不動手做料理啊?該不會是你的蛋出了什麽問題吧?”
秦飛此刻正翹著二郎腿,靠坐在自己專屬休息室的躺椅上,一邊嗑著瓜子蝦,一邊翻看著一本書頁都已經泛黃的筆記本。
聽到哈薩裏的疑問,秦飛連頭都沒有抬起,隻是輕描淡寫地回道:“什麽叫我的蛋?要真是我的蛋有那麽大,怎麽可能沒問題?放心吧,蛋沒問題,有問題的是飯!”
“飯?”哈薩裏更加困惑了:“咱們的飯怎麽了?這些珍珠米不是你親自去進的貨嗎?”
秦飛終於抬起了頭,白了哈薩裏一眼,道:“所以我才一直叫你:‘二哈’,哎,我說你都跟了我這麽久了,怎麽連這麽基本的常識的都還沒搞懂啊?我問你,我為什麽要去弄那個蛋來?”
哈薩裏抓了抓光禿禿的腦袋,答道:“為什麽?難道不是因為穆克郡王指名要一道從沒吃過的極品美味的金銀滿盤嗎?”
秦飛道:“不錯,雖然說是‘極品的金銀滿盤’,可就算你說破了天,那也就是一盤蛋炒飯,既然是蛋炒飯,那麽這個飯需要什麽飯呢?”
哈薩裏有些明白了:“哦,蛋炒飯的飯需要的是隔夜飯,可是不對啊,就算要用隔夜飯,現在可是三天都過去了,你該不會是用三天前的……”一想到這,哈薩裏被自己的胡思亂想給嚇了一跳。
秦飛將手裏滿滿的一把瓜子蝦皮屑,衝哈薩裏狠狠砸了過去,同時罵道:“X!你是不是傻?三天前的……那還叫隔夜飯?那他X的叫餿飯吧?我說你這腦子能不能稍微活動一下?我給一位郡王上一盤餿飯,你不要命,我可還想多活幾年呢!”
哈薩裏往旁邊一閃,躲開了秦飛丟來垃圾,嘴裏嘟囔道:“那你幹嘛要浪費這三天的時間?穆克郡王都派人來催了好幾次了。”
秦飛又重新抓了一把瓜子蝦,滿不在乎地道:“沒事,要是穆克的人再來催,你就告訴他們,想要吃美食,就得有點耐心,而且也要對我有點信心,否則就讓他另請旁人吧。”
哈薩裏一聽,心虛道:“這種話,也隻有你才敢說,我們可不敢。”
秦飛又白了哈薩裏一眼,假裝發火道:“我說就我說,下次他再派人來,你直接就把人給我領過來,至於現在嘛,你趕快給我滾去屋頂上看看我曬的米幹了沒有!”
哈薩裏一奇:“屋頂上曬的……”可話還沒說完,秦飛就大吼一聲:“滾蛋!”
哈薩裏嚇得立刻跑出了秦飛的休息室,然後乖乖地去找來了梯子,準備爬到屋頂上。
秦飛他們這個小店的位置本來就是城中相對較高的地方,所以小店雖然隻有兩層,但周邊建築能遮擋小店屋頂日曬的卻幾乎沒有,也正因為如此,秦飛他們就會在平坦的屋頂上晾製一些幹貨,可是曬米這種事,哈薩裏還是第一次聽秦飛說起。
按理說:曬米應該是由那些采米貝的工人,在把米貝打撈出來取出珍珠米之後,就要完成的第一道工序。
難道,秦飛自己去弄了一批剛剛取出來的珍珠米?那也不對啊,他們所在的這座城市並不是近海城市,就算秦飛真去弄了一批剛剛取出來的珍珠米,也不可能運到這裏來曬啊。
哈薩裏一邊攀爬著梯子,一邊在腦子裏胡亂地猜想著各種可能,直到他已經站到屋頂上也沒能猜出秦飛的意圖,隻能悻悻地走到晾曬著珍珠米的架子前。
“啊!這個是……”哈薩裏才往那幾個晾曬著珍珠米的大筲箕裏一看,立刻就被震驚地合不攏嘴了。
原來,在這些筲箕裏麵的珍珠米,色澤相比普通的珍珠米更加白亮,而且每一粒米的大小幾乎都是一模一樣,在陽光強烈的照射下,這些珍珠米還散發出了一股濃鬱的奶香味,竟然是在大兔奶中泡發過的珍珠米。
根據這濃鬱的奶香味來看,這些珍珠米在大兔奶中至少泡了整整一天,然後在不破壞米粒表麵的情況下,被極為小心地取出,一粒一粒地放到了筲箕裏,最後又在陽光下曬了這兩天的時間,重新恢複了幹燥的狀態。
哈薩裏小心翼翼地觸碰了一下其中一粒珍珠米,似乎已經和平時自己用的米差不多一樣了,然後他又將這一粒米輕輕拈了起來,對著陽光看了一下,再手指微微用力擠壓了一下。
“嗯,好像還沒完全幹透,大概還要一天左右的時間吧。”哈薩裏仔細感覺著手指頭傳來的觸感,口中輕聲低語道。
說完,哈薩裏又將這粒米放在手心中,仔細聞了一下:“謔,好濃的奶味,恐怕隻需要用這種奶香珍珠米做出來的飯,就能讓人連吃幾碗了吧,這個秦飛,究竟是從哪學的這種料理手段,太牛X了!”
哈薩裏一邊佩服著秦飛,一邊看著手心裏的那粒奶香珍珠米,稍微舔了一下嘴唇,終於按耐不住,將那粒珍珠米遞到了嘴邊,舌頭微微一舔,便將那珍珠米吃到了嘴裏,上下牙稍一咬,米粒那堅固的外殼瞬間破裂,內部還未完全幹燥的混合著大兔奶的米漿瞬間在舌尖上爆開。
“嗯!”哈薩裏閉上了雙目,仔細感覺著舌尖上那一點點濃香的米漿,口中卻被大兔奶的奶香充盈了。
品嚐著這種過去從未試過的美味珍珠米,哈薩裏的心裏卻不由得再次擔憂起來:“這才是一粒米,竟然就有這麽濃的奶味,先不說這種米拿來做蛋炒飯,是不是太浪費了,單單說這麽濃的奶味,其他食材的味道恐怕都會被掩蓋掉吧?用這種米做出來的蛋炒飯真會好吃嗎?”