第879章 蘑菇水
XV餘光感覺新來的這個小賈看自己的眼神有些變態。
??葉蒼按照老李說的，將牛雜處理好，繼續處理燕羽白鴨留下的內髒，將玉般剔透鴨腸洗淨，蛋白色的鴨胗一瞬環花切，青綠色的鴨肝過燕羽白鴨湯，三上三下，徒手急速揉成泥，再混入自己莊園特產之一的紅吊辣根，以及圓柱形的白色果實，這種果實的味道很像翡翠蘿卜泥但味道更佳清澈回甘，滴入老王備好的油辣醬製作好“老李按照你說的，我做的辣醬如何？”
??“很好，比我和老王做的都好，真是羨慕你這雙閃光手，它能完成我們好多想完成的東西，來來！我教你做四象肉排，四不像的肉分部和一般的牛驢鹿類不同，最嫩的補位在腋下，其次是肩部，接著是背脊，然後是腿，腱，胸，所謂四象肉排就是取四塊腋下肉，但這個不是很多，等下大家要分著吃的，肩部，背脊，腿肉，舌頭，我們來做炭燒烤肉最合適，腱和胸留著醃製最後做成燈影肉張，賓客裏有沒有愛吃腦的？”
??葉蒼看向了賈詡“我記得你喜歡吃腦吧？”
??“不是喜歡。。”賈詡搖了搖頭笑道“是酷愛。。”
??“那等下讓老王給你油潑腦，這玩意兒的腦讓老王來做容易吃上癮的。”老李笑道。
??“來，先吃點水果，伯父，秦老爺子。”吳娜提著兩藍水果，秦忠和秦三夫婦看著水果籃裏麵各種顏色形狀的奇怪果實，好像還有一個疑似男性生殖器的形狀的東西。
??秦三好奇的拿起五角星藍色果實吃下去，甘甜帶有一種天然的碳酸勁，賊爽“這是什麽果實。”
??“我們莊園裏有一個蒼天樂大樹，上麵都是這些果實。”吳娜笑道。
??秦忠吃了幾個也被這水果征服打算去瞧瞧，吳娜帶著兩人來到大樹下，秦三聞了聞“寧神固元。”
??“開竅開源。”秦忠撿起落葉放在鼻子下“堪稱寶樹。”。
??這邊老王打開了燕羽白鴨的鍋蓋將四不像的眼睛一對丟了進去“這叫白鴨戲珠。”
??“感覺和我在遊戲裏做菜沒多大區別吧？”葉蒼對眾人說道。
??不不，不，眾人不停的搖頭，別人做出來的吃的，你做出來的東西毒怪用的。
??“哇，好香。”冰血聞到了蓋子打開的香氣感歎著，冰雲丟過去一個長方形水果“還有一會兒呢，先吃水果開開胃。”
??老王將將龍王蝦的打肉切成四方肉墩，再一刀一刀生片成宣紙般薄片，照人數沒人一疊蝦紙，然後開始弄香料做牛雜，鹵香四溢，四不像的肚，心，腸，肺下水開鹵，尾巴處理好放入高湯中，大火大鍋“準備上頭菜了！爆炒巴骨頭臉肉！”
??老王大勺在火龍中飛舞，十下，隻炒了十下，立馬出鍋裝盤讓眾人品嚐。
??“爆的手藝還是這麽精準，細嫩的同時還保留了軟糯以及些許勁道，脆感，處於一個完美的熟度。。”老瑪麗夾了一筷子，林亮微微頷首“這股酸辣好熟悉，不同於一般的泡椒。。”
??“紅吊辣根上次那回去我做的泡菜，放下它幾乎就可以不用放任何東西了，辣後回甘的特性，甚至不用放糖分，以火薑片，墓地蔥爆製，鮮香辣酸微甜。”老王的話讓林亮恍然“的確是一道非常開胃的前菜。”
??眾人很快就一槍而空，秦忠和秦三夫婦也感歎著這無雙的烹飪手藝，那些家族宴會上所謂的上等菜肴和這比起來簡直就是豬食，盡管是用同樣的材料在做，但段位差的太多了。
??“主菜來了！”葉蒼切好肩部，背脊，腿肉，舌頭，分盤老李撒上一點植物鹽，然後讓刺玫，冰雲來端過去，每個人一個炭火小爐子上麵是烤網，再將老李做的四不像肉排分盤一人一點，剛好一口夠。
??林亮夾起四不像肉排的肉，嵌合嗎？放進嘴裏煎製的肉汁在裏麵透出，明明看似一塊肉但卻是四種味道融合在一起，四不像四處腋下的肉有四種不一樣的肉汁，但他完美的以嵌合比例來完成了，太美味了，可惜隻有這麽一口，不過足夠了，筷子夾起肩肉，舌頭，背肉，腿肉片，放在烤網上。
??嗤嗤的美味聲音作響，肉汁開始從裏麵被逼出來在烤肉的表麵，此時老王遞來蝦肉片成的紙張，以及蘸料，三種辣醬，以及混合前兩種的單獨泥。
??林亮夾起一點天心蔥放在蝦紙上然後趕緊包住烤肉，沾點蘿卜泥，用肉眼都能看到肉汁在蝦紙裏翻動，塞進嘴裏，鮮美，烤香，無比濃鬱的四不像肉汁，伴隨龍王蝦的肉紙。
??林亮捂住了嘴巴，隻是比出了拇指。
??“試試舌頭吧，配上辣醬。”老王笑道。
??眾人趕緊嚐試，說不出的感覺，辣醬的味道讓人難以形容，轉瞬即逝的鮮辣，立馬回歸真味，好比舌頭被打了放大味覺的刺激劑，龍王蝦肉，四不像舌，天心蔥的完美三合一味道被放大，根本手不出話來隻是不停的往嘴裏送，意猶未盡的看著空空如也的盤子有些尷尬。
??老王將茸血和蝦黃汁，以及林亮打來的冰晶百合酒勾兌一番，每人一小壺“吃烤肉，怎麽少得了酒？”。
??林亮看著勾兌的酒水嚐了一口，哇，這補的，臉微紅起來，好強的勁力，不過很快就退下去了，不僅僅有冰晶百合的冷花香還有四不像茸血暴躁和龍王蝦黃汁的鮮，三樣他合在一起竟然是如此協調。
??劉孫曹黃等人喝的不亦樂乎，黃忠更是起身“那個茸血哪裏有，我去給你們抓幾十頭回來。”
??“這種酒還是品嚐一下就好，我們還是主要喝二鍋頭。。”劉備喝完雖然意猶未盡，但卻知道那種酒並不適合當常酒來飲，過猶不及，拿出自己的二鍋頭給幾人滿上。
??秦三，秦忠完全被這般美味折服，秦母更是臉上掛著幸福的笑容嘴裏癡癡道“肉汁，肉汁，美味無比的肉汁。。”
??賈詡忍痛將自己最後一塊背脊肉放進了XV的盤子裏“主公，請用。”
??“自己吃吧，後麵還有的是吃的，晚上還有一頓更加豐盛的。”XV脖子伸長看著燕羽白鴨的鍋以及老李的動態。
??賈詡頷首烤製包上蝦紙放進嘴裏細細的品嚐著，對劉備說道“女人的肉是什麽味道。”
??“關你屁事，缺德鬼，等下吃你的腦！”劉備沒好氣道。
??“這家夥也就自己打下手的時候不會搞點幺蛾子出來。。”刺玫看著專注的葉蒼悻悻然道。
??“的確是這樣，他在處理食材方麵聽老王他們說遠在他們之上。”吳娜笑道。
??“不過吃了這些烤製的東西來喝點天然湯。”老李將在各烤網上放上一朵西餐盤大小的蘑菇蓋，隻不過是蓋朝下，剛好像一個盤碗一樣，隨著炭火的烤製，蘑菇開始變軟，裏麵不斷地滲出汁水，漸漸的一‘碗’蘑菇水成型，小王用手去端燙的趕緊收了回來改用勺子。
??林亮品嚐了一下這朵蘑菇出水後的湯汁，清鮮無比！原本烤味帶來的煙火頃刻間被澆滅，好鮮！好清！這是，將喝完湯汁的蘑菇翻過來，月斑夜菇，原來如此。
??“我還有點私貨的，雖然比不上龍王蝦這些。”老李笑道。
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