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第691章 七星異鮑

  “湯來了!”老李,老王齊聲到,老李倒入湯底,老王倒入黑色湯底,中間的鍋巴將其成太極隔開。


  ??“好,開火!時間不多,小白,來看看你的手到底有多快!捶各種肉丸子的工作就交給你了!”老王說罷,丟出兩根短棍,葉蒼微微一笑,伸手接過,隻見周圍的肉醬飛舞,內叔如同閑庭散步般在肉醬飛舞中製作著各種混雜丸子。


  ??“丸子,看樣子是不愁,但擺放上有點麻煩,蓮座魚片已經滿了,直接下鍋不美觀,怎麽辦呢?”老李捏著下巴思考怎麽講丸子完美的拚上去。


  ??“很簡單啊,塞進她的PY啊,番號ccnv-14j62,還是小白哥帶我和小雄哥看的。”林樂冷不防沒好氣說出如此之言。


  ??“```````````````````````”周圍眾人齊齊愣住了,尤其是林亮,到底是那家夥的嫡係後人而且是隔代親傳。


  ??“好主意,樂樂,行啊。”葉蒼箭步而去,手指捅了進去利用振動和巧勁將內裏掏空,然後不斷的灌丸子進去,烹飪其餘四人感覺怪怪的,雖然是完美解決了,但`````。


  ??“我,操,到底是三傑之一,公然萎謝雕塑的菊花,感覺填進去很疼的樣子。”


  ??“裸叔玩大象突襲,內叔玩竊衣評鑒,舞神則喜歡```好羞恥,人家可恥的濕了,好想被他填滿。咳咳,我的內心。”


  ??“東區的人是不是都這樣怪怪的```”


  ??“````````````”


  ??“別塞了,別塞了,再塞就懷上了!!”老瑪麗趕忙製止了塞的正起勁的葉蒼,有些心酸的看著自己製作的完美坯胎,就這麽被丸子玷汙了。。


  ??“別愣著!湯要起了!配菜我們還沒整齊呢!晚一分下味道就不對了!!!趕緊的!極寒筍!妒火菇,九節天雀腸!巨鼠腰子!海天一線象拔蚌!幽靈章!骨海膽!趕緊處理食材準備上宴了!!”老王趕忙吼道,五人開始分工處理食材,葉蒼在老王的指導下知道了海天一線象拔蚌的處理手續非常特殊,要手速弄它使其吐出汁液,再用汁液攪拌巨鼠腰子片,這樣才會將巨鼠腰子片的那股下水道味道徹底清除變成一等一的絕品火鍋涮菜!而且時間越快將汁液弄出味道越好。


  ??外行看熱鬧,內行看門道,處理食材的同時,不少行家紛紛表示驚歎。


  ??“極寒筍處理很是麻煩,要涮這個第一要片要薄!而是絕不能切斷!下刀必須到底一毫收刀,不然整個寒筍會失去生機,那一毫鏈接的整體使其終究是一個整體,10分鍾內活力不流失的情況下一鍋,變成筍花,那個鮮美清香簡直。也不僅僅是考驗的是刀工,首先極寒筍切就非常麻煩,它堅硬如鐵,必須要炙刀,刀熱刃紅情況下才能做到,當然激光也可以,但那就太降這道菜的檔次了,老李的處理手藝簡直就是教科書般,沒有比他更準確的了。。”


  ??“那你看看老王怎麽處理這朵上品妒火菇的,這種蘑菇絕不能沾鐵器,木器,甚至是瓷器切,切它必定九把水冰刀,冰刃一擦,利用那不耐用的寒刃將其切片,九把剛好36片,這考驗的除了技巧還有運氣,九把刀斷一把,便有了瑕疵,妒火大減,沒有那種暖人心脾到極點的暖意了,據說這種蘑菇善妒,一般長在他旁邊的蘑菇都會被它的妒火所燒死。。。”


  ??“老瑪麗和內叔也是超一流的廚師,幽靈章和骨海膽處理起來不比極寒筍和妒火菇簡單到哪裏去,兩人幾乎都是三兩下就剔除了劇毒部分,而卻保留了最毒的幽靈章眼,骨海膽汁,一般的廚師都是不能留的,這玩意兒沾一點都能死一桌的人,你看兩個還骨海膽焗幽靈章燒,鮮味我在這裏都能聞到那種來自大海的深邃溫柔。”


  ??“看!極品海天一線象拔蚌瞬吐秒射!大將軍的材料處理能力也太可怕了,這一碟汁液就是一克汁液換一克氪金也不換啊!!這巨鼠腰片和象拔蚌該有鮮啊!”


  ??“給你們加點難度,這是我托人買的!還是活的!看你們的了!!!”裸叔大笑丟來一隻北鬥七星紋的鮑魚,老王,老李,內叔,老瑪麗齊齊眉頭一皺,這玩意兒不好處理!倒不是難到日天,而是要幾分鍾內在湯起的時候處理好,所要的功夫不是一個人可以完成的!工作量非常之大!老王沒好氣道“你這鱉孫,還真會找麻煩!白毛你來去異鮑的牙,手挑,隻給你兩秒!絕不能留一牙!老李你來片,環龍花切!老內,去汁水留碗你來!瑪麗姐!上油鎖鮮是你的強項!你負責七星油滿在環龍花切結束的同時也要同時結束!!塞填三絕我來!!沒問題吧!順序絕不能錯!!!”


  ??“隻要你不最後掉鏈子就行。”老李冷哼道。


  ??“小問題。”老瑪麗擦了擦手。


  ??“有點意思。”內叔一手瓷碗,一手玉勺。


  ??葉蒼隻是頷首,沒有說話,這次料理經驗收貨良多,這種超極品的食材處理可以說是第一次,七星異鮑,隻是聽說過而已,畢竟不是一般人吃得起的,就算吃得起,整個世界能處理它的人很少,不然就是在吃屎。


  ??五人圍著還在動的七星異鮑,老王吼道“小白!上!”


  ??葉蒼雙手一舞,將牙齒全數丟在盆裏,老王,老李等人心裏一喜,牙齒必須要快!因為要快速處理的首個難度就是密密麻麻無規則排布的牙齒,沒有時間限製倒是可以慢慢來,但處理這玩意兒比較複雜,尤其是要分分鍾弄出來。


  ??“老李,瑪麗姐!老內!!”老王滿頭大汗的處理著蜜蟒,冰雀膽,鬼鰻,葉蒼在一旁準備打下手的同時觀察著四人的精湛技藝,老李環龍花切開始的同時,老瑪麗就開始上金橄欖油灌注七星追環切進度,內叔的玉勺一勺一勺的取著油入七星出的猶若汗液的汁水入碗裏,非常繁瑣至極。


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