第一章 重生，被扒了個精光！

  「姐，今年過年你就回來吧。」


  「發生什麼事了？」艾希第一次聽到弟弟這麼好聲好氣地和自己說話，未免有些疑惑。


  那端艾克頓了頓，說：「過年回家需要什麼事？艾希你到底是不是艾家的人，真要等我們都死絕了你才肯回國？你要做菜哪兒不是做啊，在中國做法國菜不是更有逼格嗎，再說了，我都聽說你在那邊風評越來越差了！」


  這才剛說了一句軟話，狐狸尾巴就露出來了。


  艾希眼神微黯，「你是不是又做了什麼敗家事，這麼多年沒聯繫過我，今天太陽是打西邊出來了，還知道叫姐？」


  艾克沒好氣地說：「你不配教育我！」


  電話里便只剩忙音。


  艾希都沒來得及思考家裡是不是又生了什麼變故，老闆丹尼斯就走到了她身邊。


  「嘿，你這個東方妖女，今天這麼重要的日子，你居然在這裡偷懶？就算你不想做了，那也請你別砸了這家店的招牌！」


  丹尼斯向來不喜歡她，是對方的爸爸將自己留在這家店裡，所以他覺得自己是個妖女，迷惑了他父親的思想。但其實只不過是因為他們都是中國人，而她做的菜又恰好不錯而已。


  「我的助手們都正在工作，請相信他們的能力，任何一餐都不是主廚一個人能做出來的。」艾希並不將他的話放在心上，轉身走進了廚房。


  裡面一切都井然有序，艾希很快融入其中。


  她將研磨好的翠竹葉放進一台錐形機器中，開關早已被打開，不過須臾，廚房裡漸漸有清幽的竹香散開。


  艾希又把一個個透明狀的氣球套於機器的頂端，竹香便使氣球慢慢充盈飽滿，如此往複，艾希一共製作了四隻「竹香氣球」。


  因為裡面加了些氮氣，氣球又是透明的，裡面的竹香氣體遊離，彷彿山間的薄霧繚繞。


  整個廚房的人都和艾希一樣在忙碌，因為Rêve餐廳，今天迎來了一位著名的美食家，奧立弗。


  奧立弗是知名的美食評論家，饕客們都信任他的舌頭，通常，只要他誇過的餐廳，都是一路走高。相反，他吐槽過的餐廳，最後結果都不怎麼好。


  「都給我打起精神來，這是我們餐廳轉型后迎來的第一位重量級美食家，成敗可就在此一舉！」丹尼斯緊隨其後來到廚房交代一番，語氣中暗含警告意味，「如果失敗了，某些人就是摘掉主廚帽也彌補不了我的損失！」


  而艾希作為主廚看都沒看他一眼，專註盯著機器，她在提煉魚肉的精華。


  正在做的這道菜，是她新創的分子料理，命名為「魚水深情」。


  這道菜相當講究，色香味俱全不說，連視覺上也十分賞心悅目。


  竹香氣球用針孔戳出幾個小洞，裡面攜著清新竹香的氮氣緩緩外溢，仿若置身竹林；黑色磨砂圓盤共有兩圈，內圈是魚肉的精華和調製的透明色秘方漿料，外圈點綴著幽幽香草，以及樹莓色的甜點。


  氣球是懸挂在食客的椅子上，來客們品嘗這道菜時，就猶如與親密的朋友身處竹林旁的小溪邊臨淵吃魚。


  這是艾希想要傳達的情緒。


  作為壓軸的這道「魚水深情」被端出去時，艾希面上看起來鎮定無比，但心中多少有些小緊張。


  這是她為Rêve餐廳搏下米其林三星的第五個年頭，為了保住這三顆星星，她每一天都在力求創新。但人的靈感不可能時時都有，所以艾希在瓶頸期的時候，去了趟「段落符號」餐廳。


  這是一家被米其林指南歌頌的分子料理餐廳，名副其實，艾希去吃的時候，每一道菜都真的很精緻。而她也從中獲得很多靈感，回到Rêve創下了「魚水深情」這一道菜。


  可后廚的一些副手和丹尼斯都說她這可能涉嫌抄襲，因為氣球和竹香這樣的元素，同「段落符號」的兩道菜靈感頗為相似。


  雖說是完全不一樣的菜，功用也不甚相同，但總覺得奇怪。


  艾希卻不這麼認為，「段落符號」從名畫中得到靈感，而她從「段落符號」中得到靈感，這並不是骯髒的抄襲。


  她和他們據理力爭，到底是主廚，丹尼斯和副手們都只能暫時相信她。畢竟，這五年的三星都是她維持住的。


  「icey！奧立弗說要見你！」丹尼斯興沖沖地從外邊進來，在眼神觸碰到她的一剎那，表情又冷了幾分，「看來東方女巫成功了呢。」


  艾希心中那塊小石頭落地，沖著丹尼斯勾唇一笑。她在擔心什麼呢，憑著自己對分子料理的鑽研，怎麼可能失敗！


  這麼想可能是有些自戀，但艾希28歲成為米其林三星餐廳主廚，在那之前也是穿梭於各個米其林餐廳的廚房學習。


  她自覺有這個資本！

  「這就是我們美麗的東方廚娘么，最後的這道菜真是令我印象深刻，所以我必須見見丹尼斯口中的女巫。哦，不過我必須說，我們的主廚小姐看起來不像女巫，倒更像是一個精靈呢！」奧立弗的嘴意外的甜。


  艾希打量對方，典型金髮帥哥，笑起來眼睛很迷人。


  她心情大好，微笑著說：「感謝您對我廚藝的肯定，看起來不用猜，您今天的用餐經歷十分愉快，這是我的榮幸。」


  奧立弗又和她寒暄了幾句，起身和她行了個貼面禮，便離開了Rêve。


  丹尼斯跟隨者艾希回到后廚，一改方才的盛氣凌人，臉上掛著假笑，「哦，艾希小精靈，請你繼續留在Rêve，我們的夢想肯定會一一實現。」


  「行了丹尼斯，別用這副諂媚的表情對著我，我今年33歲了，並不是什麼小精靈。外面還有其他的客人，請你從我的廚房出去！」艾希得到奧立弗的評價之後，內心急速膨脹，已經又恢復成那個心直口快的主廚。


  丹尼斯雖然是這裡的老闆，但權力掌控還是在父親那裡，艾希剛剛又得到了奧立弗的稱讚。所以，為了餐廳之後的繁榮，和餐廳的經營權，他沒有發飆，反而笑嘻嘻地走了出去。


  艾希心情已經快好上天，事實上，她的分子料理千奇百怪，在行業內褒貶不一。有的人很欣賞她不斷創新的精神，但另一部分人認為她很多實驗已經超出一般分子料理的範疇，像真正的化學實驗，食物已經失去其本身的真諦。


  在瓶頸期的她心中是有些不確定的，這次又借鑒了別人的一些東西，艾希原本很擔心今年的米其林考察。但今天奧立弗的肯定，彷彿一劑強心針，讓她的信心又堅定下來。


  只等不久后的《米其林餐廳指南》出爐，那些糟心的評論家們，便可以閉上他們的嘴了！


  *

  一個月之後，萬眾矚目的2026年米其林餐廳指南如期而至，艾希信心滿滿的買下一本，帶到Rêve餐廳。


  「Rêve」在法語中意為夢想，艾希和餐廳的目標是一致的，旨在讓這家餐廳成為全世界的夢想之選。同時，也希望食客們嘗到的確然是夢寐以求的味道。


  連續五年，艾希認為自己都沒有辜負這個店名，而翻開書之前，她認為新的這一年理當仍是。


  丹尼斯今天也很早就過來了，因為餐廳轉型，出現形形色色異於平常的分子料理，他這一年收到了很多噓聲。


  而奧立弗走的那天，他覺得自己勢必可以揚眉吐氣了，畢竟在那之前他得到消息，奧立弗很可能就是隱藏的米其林評鑒家。


  對方走的時候，臉上的笑意是那樣滿足，這給了丹尼斯莫大的鼓舞。


  「嘿，icey，你還沒翻開那本美食寶典吧！」丹尼斯誇張地吼道。


  艾希端坐在椅子上，微微勾起唇角，「當然，這樣的時刻，應該由廚房所有的人一起見證。」


  丹尼斯尷尬的笑了笑，旋即若無其事的招呼店裡所有人都過來看，「夥計們，見證奇迹的時刻到了，請我們的東方女巫打開美食寶典。」


  艾希見自己所有的副手們都圍了過來，這才緩緩翻開，根據目錄指引，找到「Rêve」的頁碼。


  她臉上始終保持著志在必得的笑意，然而，當她真正翻到那一頁的時候，那抹笑意徹底僵住。


  所有人都僵直在原地。


  最先反應過來的是老闆丹尼斯，他一把奪過《指南》，使勁揉了揉眼睛。


  「what the f**k！！！兩星？被降星了？！」


  艾希腦子一嗡，滿是不可置信，「這不可能！奧立弗的態度分明那樣好，他還說我的料理令他印象深刻！」


  她將《指南》一把抓過來，狠狠拍到桌上，掃視著上面的評價。


  「……主廚的魅力在於能將分子料理改得更令人驚喜，烹飪的每一道菜都盡心儘力……喜歡『段落符號』餐廳但預約不上的食客們，不妨到『Rêve』試試。」


  「胡說八道！這個心口不一的混賬！」艾希氣極了，書里最後一句簡直是將她釘在恥辱的十字架上煎烤！

  奧立弗這個王八蛋，在她面前誇得天花亂墜，轉眼卻在書上這樣諷刺她！說什麼喜歡「段落符號」預約不上來「Rêve」試試，這分明是在諷刺她是別家餐廳的翻版！


  艾希整個人都氣到發抖，她無法想象這本美食紅寶書要在全球流通一整年，被無數人看見！

  「不行，我要去找奧立弗理論！他這個小人！」艾希激動之下，直接將書砸在了桌子上。


  「夠了！」丹尼斯突然怒吼一聲，「艾希，別在我的餐廳里撒潑！我可真是看走了眼，居然相信一個中國人所說的借鑒！戴維，把她的那些儀器都給我扔出去！從現在開始，你不再是Rêve的主廚，沒用的東西！」


  「丹尼斯？！」艾希難以相信對方居然完全和自己撕破臉，她好歹也為這個餐廳付出了這麼多。


  丹尼斯一拍桌子，將她往外一扯，「你瞪什麼瞪，艾希，看在過去五年的情分上，你馬上給我滾！」


  暴怒的男人力氣是非常可怕的，艾希被丹尼斯這麼一扯，直接倒在了餐廳門口。而整個廚房，她帶出來的這些副手，沒有一個人為她說話。


  「所以你們也覺得我是江郎才盡了，覺得我只是在模仿抄襲『段落符號』？！」她懷著最後一絲期望看向助手們。


  而他們都低下了頭，沒有一個人回答她。


  丹尼斯又暴走了，一腳踹開身邊的椅子，抄起《指南》就砸向艾希，「你還沒被嘲笑夠嗎？你這個自大的東方人，就算沒有自己的創意，你怎麼能抄襲別人的？噢，我居然真相信了你所謂借鑒靈感的鬼話，請你趕緊滾好嗎！」


  字字誅心，艾希腦子亂成一鍋粥，跌跌撞撞走出餐廳。


  在這個全球不缺米其林三星餐廳的時代，沒有任何主廚是不可取代的，菜品每天都在革新，主廚也很可能每天都在更替。


  艾希當初不顧全家人的反對，背棄家族，孤身到法國學習廚藝的她，卻成為了十多年來第一個被降星的主廚。


  而米其林三星餐廳有多少年沒有發生過降星的事件了？五年？還是十年？

  還有誰敢用她呢。


  回國？她根本沒臉想，只能漫無目的地遊走在異國的街道上。


  可能這邊的上帝怕她還不夠慘，走了沒幾分鐘，淅淅瀝瀝的雨就墜落下來，彷彿再遲一刻，就不能夠奚落到她！


  「呲——」


  街道上忽的響起刺耳的剎車聲，將周遭的人都嚇了一跳。


  艾希只覺得一陣鈍痛，整個人就往外飛出了好幾米，她聽到「啪——」一聲，旋即狠狠從半空墜落。


  多麼應景的橫禍，同她在廚壇的隕落別無二致。


  艾希的意識漸漸模糊，視線也不甚清晰，耳邊儘是嗡鳴聲。


  都說人在死之前會看到這輩子最珍重的東西，為什麼她卻只看到一灘猩紅，或許，是因為她最珍重的東西早已經被弄丟了吧……


  瀕死的這一刻，艾希十分後悔。她終於後悔自己的斗膽借鑒，更後悔自己拋棄家族，不顧艾氏的存亡逃到法國。


  如果再給她多一次機會，她不會再因為瓶頸而抄襲，不會再將爺爺氣到醫院，不會在艾氏面臨收購的時候無視父母的請求……


  或許真的是她一開始就做得太過混賬，所以才會有如今的報應吧……


  *

  「艾希，都幾點了，趕緊給我起床！」


  混沌之中，耳邊響起熟悉又陌生的聲音，像是幻境和現實的交織，不甚真切。


  艾希費力地睜開眼睛，撞見的是媽媽那還年輕的模樣，四十齣頭，卻保養有方，看起來和三十歲沒有分別。


  「原來這就是我最後看見的鏡像么……」她喃喃道。


  「說什麼胡話，你們趕緊給我把她弄起來，就算是生病了這個成人禮也得給我光鮮亮麗的過！」連玉燕嗔她一眼，然後向身邊的化妝師和服裝師下達指令。


  艾希這才發現跟著母親進來的還有其他人，尚未反應過來，她就被扶了起來，然後被扒了個精光！