第45章 喜歡吃辣的
灶房內就是蘇青桃的天下。
她一邊備菜一邊吩咐灶房內的前來給她幫忙的夥計們幫忙。
曹掌柜的很會用人。
雖然蘇青桃只是個小丫頭,可是此時在灶房內的大廚們卻沒有一個鄙視蘇青桃的、
悅風酒樓的大廚們忙著給前廳做菜,還一邊觀看蘇青桃。
看著蘇青桃井井有條的處理菜,都忍不住讚嘆不已。
怕是這小丫頭還真有幾把刷子呢!
專門給蘇青桃讓了一個火爐子。
蘇青桃看著灶房內的菜色,是要做什麼菜都已經想好了。
是熱火的很,好似是從來都沒有這般的亢奮過、
如今,在蘇家,灶房做飯的事情全都是蘇青桃的,可是蘇家的灶房小,而且菜色還一般,時常都是地里的野菜、。
如今在悅風酒樓里,這麼多的菜色,好似就回到了上一世一樣,她的雙手是為那把勺子而生。
很大很大一會兒,才聽到灶房內蘇青桃一聲歡悅的聲音:「哎呀,可算做好了!出鍋……」
在灶房內守著的沈明鶴聽到這個聲音,忙就跳到灶房內。
慌張的問道:「蘇……是不是能吃飯了!」
正好,灶房內其他的廚子們都閑著,此時都側頭看著蘇青桃,又突然的聽到沈明鶴的聲音,又側頭看了看這沈家四公子,不由得紛紛蹙著眉頭。
這沈家四少爺莫不是幾天都沒有吃飯了?
此時探著頭,一雙眼睛盯著蘇小姑娘面前的飯菜。
「聞著就很香,想來就是特別的好吃啊!」沈明鶴一雙眼睛直勾勾的看著那些飯菜!
蘇青桃側頭看著沈明鶴那唇角的口水,白了他一個眼神。
「上菜!」朝著灶房外喚了一聲。
只見沈明鶴立馬就端著個碗跟在那小夥計的身後。
蘇青桃目瞪口呆。
這沈家四公子……怎麼如此的貪吃啊!
等將飯菜都端到桌子上,曹掌柜看到滿桌子的菜色,忍不住驚訝道:「這……這些……」
說著話,還側頭的看著蘇青桃。
色澤鮮艷,菜色布置的很好,有葷有素,這……
這竟然全都出自這小丫頭的手。
曹掌柜的如何能不驚訝呢!
「蘇小丫頭,沒想到你的手藝竟然的這麼好啊!」曹掌柜連連的讚歎道。
沈明鶴早就拿著碗筷,此時聽到曹掌柜的誇讚聲,忙說道:「曹掌柜,咱們先吃,這客氣話留在最後說!」
這樣的美味擺在自己的跟前不讓吃,簡直就是受罪啊!
曹掌柜點點頭,看著沈明鶴道:「沈四公子儘管吃!」
又一臉和善的同蘇德順夫婦說道:「蘇兄也儘快吃,忙碌了大半天一定很餓了!」
縱然曹掌柜這般的說,可是曹掌柜的不動筷子,蘇德順夫婦如何會動筷子呢!
此時,桌子上,唯獨沈明鶴拿著筷子就吃了起來。
此時是一點兒大家族的氣質都沒有,好似就是街邊乞討的人一樣。
吃的是狼吞虎咽。
沈明鶴邊吃還邊嘟囔道:「這味道可真是好吃,真好吃啊!」
——沈家是襄陽鎮上的大戶,沈明鶴時常來悅風酒樓吃喝,跟曹掌柜算是老熟人!
曹掌柜也深知沈明鶴的為人,向來是頑劣不拒管束,所以此時看到沈明鶴這般倒覺得很是尋常。
可蘇青桃驚愕的目瞪口呆。
好似是每次吃自己做的飯菜,這沈明鶴都是這個樣子。
她無奈的搖搖頭,忙說道:「曹掌柜,您也嘗嘗,這味道比不上你們悅風酒樓大廚的手藝。」
說完,又給爹娘布筷子道:「爹娘,既然曹掌柜跟咱們不客氣,您們也快吃吧!」
清晨從小孟村出發,眼下都已經晌午了,自然是餓的很。
蘇德順夫婦這才拿了筷子,可畢竟是當著外人的面,還是拘謹的很、
小冬青站起身來去夾魚肉,卻被自家娘打了手:「冬青,安分些……」
曹掌柜笑著,將那魚肉擺放在冬青的面前:「小娃娃愛吃,就讓孩子吃。」
冬青膽怯怯的夾了快魚肉吃到嘴裡。
面對這一桌子的飯菜,曹掌柜很滿意。
他指著其中一碟菜笑著問道:「蘇小丫頭,這個形狀還真是奇怪,這是什麼呢?」
蘇青桃忙笑著回道:「曹掌柜,這是釀南瓜!」
她是說著,還起身用勺子舀了一勺子,放在曹掌柜的碗中,繼續說道:「您嘗嘗……」
看著曹掌柜吃了一口,蘇青桃又說道:「是將小南瓜去了其中的瓜瓤,然後將肥瘦肉入鍋炒熟再加金鉤、冬筍、冬菇后將這些放在南瓜中,放在籠上蒸!」
做法複雜,這之前處理豬肉也是極其的麻煩,如何的腌制,腌制幾分鐘,用什麼作料卻是極其的講究的。
曹掌柜笑著點點頭:「這味道還真是不錯呢!這兩個味道鮮啦,也是好吃!」
——他自己想來愛吃辣的。
蘇青桃笑著回道:「這一份是辣子魚,這一份是雞汁鐵鍋!曹掌柜若是您喜歡吃,我教了后廚,您就能經常遲到了!」
教了后廚?
曹掌柜滿臉的驚愕,這味道這手法一看就是長期下廚才有的功力,別說做給自己吃,就是拿到前廳招待客人也是極其受歡迎的。
他們悅風酒樓招牌菜不少,很多都是他花了大錢去省城學來的。
這小丫頭今日這飯菜做的這般的正宗,一句話就說教給悅風酒樓的后廚?
這番肚量怕不是尋常人才會有的呀!
「曹掌柜,您嘗嘗這麻婆豆腐我專門做的辣了些,給您吃的!」看著眾人吃的心滿意足,蘇青桃心中很是歡喜!
曹掌柜聽到蘇青桃這般的說,微微的挑了挑眉頭,愣住了。
他夾了一勺的麻婆豆腐吃到嘴裡,這才驚訝的問道:「你是如何知曉我愛吃辣的!」
蘇青桃滿臉的笑容,指了指在做的孟平之道:「我特意的問了孟大哥,才知曉曹掌柜原來喜歡吃辣的!」
正在這個時候,就聽到夥計朗聲喚道:「菜來了……」
眾人看著那上來的菜,都目瞪口呆了!
實在是太香了。
沈明鶴看著蘇青桃,打了個飽隔嘟囔道:「你這小丫頭實在是不地道……隔……」