第31章定金
人和人之間的關係,就是這般奇妙。鳳瑤和聞先生明明沒有相處多久,卻覺得認識了許多年似的。這是一種直覺,鳳瑤第一眼看到聞先生,便從心底覺著,這是一個可交之人。前世在夾縫中生存二十多年,鳳瑤早已磨練出一顆敏銳的心,一雙犀利的眼睛,幾乎從未辨錯過。
唯獨……腦海中閃過一張清秀溫柔的面孔,不由心中一澀。
興許是沈從之隱藏太深,又或許是沈從之身上有她著迷的氣質,潛意識掩蓋了對他的提防。不過,鳳瑤不是一朝被蛇咬,十年怕井繩的人。即便狠狠栽了跟頭,她交朋友的原則也不會為此改變,她就是喜歡憑心交友。
鳳瑤站起身,笑著說道:「聞先生,咱們做生意的人,尤其吃食上面,最講究的卻是一個乾淨安全。你從未見過這八角,心中難免有些不妥當,不若這般,我現下做一道菜品,試吃給你看。」
「這——」聞先生看著鳳瑤坦蕩爽快的目光,不由得再次感慨,鳳娘子當真是一個光風霽月之人。便接受了她這一番好意,總歸之前已經生受不少:「那便有勞鳳娘子了!」
說罷,走在前面,引著鳳瑤往廚房的方向走去。心中感慨萬分,忍不住腦袋一熱,說道:「我姓聞,名人宇,比你長了些歲數,如果鳳娘子不介意,便喚我一聲聞叔罷!」
「聞叔。」鳳瑤笑著喚了一聲,「我名喚鳳瑤,聞叔叫我名字便是。」
「哈哈,好,那我便喚你一聲瑤兒。」聞人宇大笑道。他家裡只有幾個小子,個個頑劣,從來不知道有個閨女是什麼滋味兒。他不敢說鳳瑤就是他心目中的閨女,只是憐她這份堅強與不易,在心中暗暗發誓,日後若她遇著難處,定要與她行十分的便宜。
鳳瑤微微一笑,面上一派沉靜,心裡卻有個小人在抓狂。明明方才兩人聊得十分契合,很有些忘年交的意思,怎麼一下子矮了一輩?不過,如此一來,卻也是好事——她叫他一聲聞叔,往後他敢不護著她?不僅要護著,還得常常Cao心才是。
進了廚房,聞人宇道:「瑤兒,你看著做吧,食材都是齊全的。」
鳳瑤轉動目光,將足有十幾平米的廚房掃視一圈,點了點頭:「若是聞叔這裡不全,整個黃沙鎮上怕是更加沒有了。」
小小恭維一下,鳳瑤走到案板面前,從案板下面拽出一顆蔥,一頭蒜,一塊姜,去皮洗凈切成塊,開始準備做菜。
櫥櫃裡頭有去毛洗凈的雞,切成段的排骨,一塊塊鮮紅的牛肉等等。鳳瑤想了想,舀出半碗排骨來,又從地下撿了一根水蘿蔔,打算做一道排骨燉蘿蔔。
聞人宇站在一邊,偶爾搭把手。只見鳳瑤熱了鍋,放入半勺油,待鍋里的油冒出絲絲白煙,便把切好的蔥姜蒜倒進去,撥拉至香味出來,便將洗凈的排骨段倒了進去。
「滋啦——」排骨落入油鍋里,頓時發出滋滋啦啦的聲音。聞人宇站在一旁看著,只見鳳瑤將排骨煎至外表金黃,放入三四顆八角,翻炒一會兒,頓時飄出獨特的香味來。而後倒入半碗清水,加入水蘿蔔,咕嘟咕嘟燉了起來。
期間的順序雖然十分尋常,動作也沒有出奇之處,然而聞人宇仍然心中驚訝。只因為鳳瑤掂鍋的動作,出奇的穩!
聞人宇是廚子,也收過幾名徒弟,從來沒有一個人在這般年紀輕輕,就能夠把鍋掂得這麼穩!沒有足夠的經驗與技巧,再大的手勁都做不到!
「燉個一刻鐘就行了。」蓋上鍋蓋,鳳瑤拿過灶邊的手巾,擦凈手後轉身對聞人宇說道:「這八角的用法,大概就是這樣,用來炒菜稍顯不出滋味,但是燉肉的時候格外有股辛香。」
聞人宇贊同地點頭:「剛才八角入鍋的那一會兒,我已經聞見。」說到這裡,忍不住感慨:「瑤兒當真見多識廣,聞叔做廚子這麼多年,也常常各地跑來跑去,獨獨沒有見過這味調料。」
鳳瑤笑了一下:「我也是偶然遇見。」
灶台上,鍋里發出「咕嚕咕嚕」的聲音,濃郁醇厚的肉香從鍋蓋的縫隙里飄了出來,勾得外頭的小夥計一個個探頭過來:「掌柜的,這是在弄什麼呀,好生誘人!」
「兔崽子們,再等半刻鐘,稍後盛給你們嘗一嘗。」看著擠在廚房門口的小夥計們,聞人宇哈哈大笑。
隨著鍋里的香味越來越濃郁,鳳瑤眼中的笑意也漸漸多了起來。聞人宇既是掌柜又是廚子,而且格外通情達理,接受新東西的能力比較強,將八角賣給他,簡直不必費什麼力氣!
有了這番交情,從此往後再發現什麼調料,直接拿到這裡來,讓聞人宇給個公道的價格即可。又或者做出什麼新菜,說不定也可以小賺一筆。腦海中浮現出水盆里養著的半盆螺螄,鳳瑤不由得彎起嘴角。
「出鍋!」這時,鍋里的排骨燉蘿蔔也做好了。鳳瑤用籠布包著手,走到灶邊掀開鍋蓋。頓時間,一股濃郁至極的香味飄了出來,站在廚房門口探頭探腦的小夥計們紛紛咽了下口水。
就連聞人宇都不由得眼前一亮,看著盛到盤子里晶瑩誘人的肉汁,正在飄出他從未嘗過的香味:「我先嘗一口。」
「剛出鍋,還熱著呢。」鳳瑤不由好笑,端著盤子走到外面的大廳,仍舊坐到方才兩人坐的位置。
「不熱不熱,我嘗嘗。」聞人宇忍不住心癢,拿起筷子夾了一塊排骨。竟然忘記了,鳳瑤做菜的初衷是為了試吃,讓他對八角的安全Xing放心。嚼了兩口,立刻伸出大拇指,贊道:「如此美味的香辛之味,簡直無可替代!」
鳳瑤微微一笑,對站在旁邊,拿著筷子想上前來又不敢,直是咽口水的小夥計道:「你們不妨也來嘗一下。」
話音剛落,聞人宇也朝他們點了點頭,小夥計們這才一擁而上,一人一塊排骨分吃了。頓時間,誇讚的聲音不時響起,直到一聲慘叫傳來:「啊!我的舌頭!」
原來排骨太好吃,有個小夥計竟然咬到了舌頭,逗得鳳瑤十分好笑,抬起頭對聞人宇道:「聞叔,五十文一兩,值吧?」
「值!」聞人宇一邊說著,一邊把筷子伸向碗里最後一塊排骨,邊嚼邊道:「香辛,去腥,美味!」
這時,小夥計們卻驚訝了:「什麼?五十文一兩?」
在這個世界,五十文錢可以買兩斤上等豬肉了!而區區一兩調料,就要賣到五十文?太金貴了吧?何況,也只是好吃了一點,總不能比肉還貴吧?
鳳瑤淡淡一笑:「這味調料,每年產出不到兩百斤,只有我知道哪裡有。而且,我只賣給你們一家。」
聽到這裡,小夥計不吭聲了,卻抬頭看向聞人宇,看他們的掌柜兼大廚打算如何。
聞人宇終於吃完,暢快地出了口氣,坐下來瞪了小夥計一眼:「沒眼光的東西!就知道吃吃吃!你們知不知道,在貴人的眼裡,五十文錢就跟一根頭髮絲兒似的?他們要得是精緻!是講究!是美味!單單去腥這一樣,他們就願意多掏出五兩銀子!五十文錢?算個屁!」
幾個小夥計被罵得面紅耳赤,低下頭不敢說話了。
聞人宇這才倒了杯茶,一口飲盡,而後抬頭看向鳳瑤:「瑤兒,這八角你何時給我送來?」
鳳瑤想了想,說道:「這幾日怕是沒有工夫。四五日後吧,我給你送二十斤來。」她答應過神秘男子,為他製作一樣討小姑娘開心的東西,目前最要緊的事,卻是完成這一樁。
「好!」聞人宇掐指一算,五十文一兩,五百文一斤,二十斤就是十兩銀子。拍了下桌子,對旁邊的小夥計道:「去,取十兩銀子來!」
鳳瑤怔了一下,只聽聞人宇道:「瑤兒先拿著定銀,回頭什麼時候方便,什麼時候給聞叔送來。」
「謝謝聞叔。」鳳瑤心中一暖,果然沒有看錯人。
鳳瑤走後,聞人宇脫下外面的半新衫子,露出赤著手臂的坎肩,往廚房裡走去。這會兒已經接近晌午了,眼瞧著客人就要多起來,該是準備食材的時候了。
一個小夥計亦步亦趨地跟在後頭:「叔,你咋能先給她銀子呢?萬一她騙了我們咋辦呢?」
「出息!」聞人宇瞪了這個遠房侄子一眼,「跟在我身邊也有兩年了,怎麼這麼一點眼力勁都沒有?那姑娘像是尋常人嗎?她那一肚子的學問,買下半個酒樓都值了!」
小夥計被罵得垂了垂頭,嘀咕道:「穿得破破爛爛,確實不像尋常人,像要飯的!」眼珠子一轉,暗自道:「叔如此敗家可不成,多大的家業都得敗了!莫非叔看上了那小娘子?不行,我得告訴嬸去!」
鳳瑤走出無憂樓,一隻手遮著眼帘,往天空上的日頭看去。只見日頭快要升至正中,立時便知道,快要午時了。
伸手摸了摸懷中,先前在陳記調料鋪子賣了三兩八百文錢,方才在無憂樓又得了十兩銀子的定銀,購買所屬要的東西,約莫是夠了。
心中有了譜,鳳瑤邁步往前,往黃沙鎮的布藝一條街走去。