第237章 家鄉新年
在南邊過年，就依著南邊的規矩。
??在小竹村的時候，到了臘月二十四，就要殺年豬。
??今年莊頭早送了兩頭大肥豬和一些雞鴨來，這些也是抵扣地租的。
??薑豐就與母親商量著：“今年我們也殺年豬，做一桌‘殺豬菜’！”
??“好！”蘇氏高興地說，“過去你爹在的時候，我們都殺年豬、曬臘肉的。”
??薑豐的舅舅家就是屠戶，這殺年豬的事就不用別人家。大舅家的大表哥蘇坤帶著兩個兒子，一大早就來了。
??這兩個孩子一個叫蘇勇，一個叫蘇戈，都是十七八歲，繼承了蘇家人的基因，長得膘肥體壯，一副梁山好漢的樣子。
??本來蘇家逼著小兄弟倆讀書，可是他們愣是讀不進去，最後還是幹回老本行——殺豬這個有前途的工作。
??殺年豬是一件大事，都說豬最聰明，本地人也有講究，“殺年豬”時，屠夫先將一碗豬血潑在門上，口中念念有詞，然後開膛。
??薑殊和薑衡都沒見過殺豬，也跟著兩個蘇家的表兄去湊熱鬧。
??薑豐怕兩個孩子嚇到，也跟著過去。
??“唉，這兩頭豬長得不錯。”蘇坤首先誇道，“看那腿多結實，一看就是在山上散養的。這種豬最好吃。”
??蘇戈點頭：“放養的豬肥瘦剛剛好，五花肉做芋頭扣肉，臀肉最結實，可片下來做燒烤……”
??蘇勇：“還有糖醋裏脊、燉排骨、鹵蹄髈、爆炒豬大腸……”
??安排得明明白白，可憐的豬都被嚇得瑟瑟發抖了。
??薑家父子三人麵麵相覷，都被蘇家這父子三人的口無遮攔給驚到了。
??蘇家父子大喝一聲，擼起衣袖，在兩頭肥豬的嚎叫聲中，手起刀落，隻見一陣刀光閃過，肥豬倒在地上，隻有出的氣沒有進的氣了。
??薑豐連忙捂住小薑衡的眼睛，薑殊倒是睜著眼睛看得津津有味。
??蘇坤笑道：“好小子！不愧是我們蘇家的外甥孫！明年殺豬算上你！”
??“爹，豬叫得好慘。”年幼的薑衡還是有些心軟。
??“叫得越慘的越好吃！”一旁的蘇勇擦了擦濺到臉上的血，大咧咧地說著。
??？？？
??薑豐嘴角抽了抽，把薑衡拉走了。
??豬殺好了，蘇坤就不管了，薑家自有下人來收拾、安排。
??喝了一盞茶，蘇坤就要告辭離開：“約了好幾家殺豬呢，今天沒空！等年初四，你可一定要去我家，我爹可盼著你們來呢！”
??“好！到時候我們兄弟再好好喝兩杯！”薑豐笑著把蘇家父子送出門口。
??等蘇家三人走了，薑殊眼珠轉了轉，說道：“都說外甥像舅，爹你長得就不像蘇家的人……人家多健壯……”
??“我一個讀書人，要那麽健壯幹什麽？”薑豐拍了兒子一下，“我這叫翩翩君子、溫潤如玉。”
??長得像蘇家人？一個個梁山好漢似的。
??薑殊默默地看了父親一眼，小大人似的歎了一口氣。他就想長得健壯一點，長大了做將軍！
??兩頭大肥豬，豬肉和下水堆了滿滿的一條案板，幸好薑家人多，倒不怕吃不完。
??蘇氏帶著人料理那些下水，笑道：“京城裏的人，都說這些下水上不得台麵。要我說，真的會吃，還是下水才好吃！”
??薑豐看母親樂嗬嗬忙碌的樣子，也沒有讓她別動。人年紀大了，就喜歡展現自己擅長的事。
??豬肉全得處理了，好的肉醃了醃，或放進木盆裏埋在雪裏，過年的時候吃。
??晚上的主食是餃子，雖然有下人，熊楚楚還是帶著幾個孩子親自包餃子。薑媛自然是很熟練的，兩個男孩兒就不行了，包得不好不說，臉上、袖子上都沾上了麵粉。
??“四體不勤五穀不分，孰為夫子？”薑豐搬著一張小凳子坐著，看著孩子們笨手笨腳地包餃子，說道：“雖然是男孩子，也要掌握生活的技能。就說殊兒吧，你不是想做將軍？行軍打仗，樣樣事都要自己動手，可沒有人服侍你。”
??說著，又說起當初去尋訪陳皇帝寶藏的事。略過不能說的事，重點講野外的生活，特別是一個人落到懸崖底下，怎麽掙紮求生……
??這些事，薑豐過去都沒有對家人說過。
??此時不僅幾個孩子，就連熊楚楚都停住了。孩子們聽得是刺激、有趣的野外“探險”，在熊楚楚耳朵裏，卻是險象環生，心裏一陣後怕……
??薑豐拍了拍熊楚楚的手，笑道：“你男人厲害不厲害？”
??見薑豐還有心思調笑，熊楚楚本來提著的心一放，沒好氣地瞪了他一眼。
??晚飯是豬肉餃子和鹵豬蹄，還有一疊疊各式各樣的豬下水，這頓飯雖然隻有殺豬菜，但吃得熱熱鬧鬧的，居然吃出了年三十的感覺。
??“過年嘍！”小薑衡在桌邊拍著手、跳著說。
??“小孩子就是愛過年。”熊楚楚慈愛地看著小兒子，笑著給他夾了最嫩的一塊血腸。
??“不是大人不愛過年。而是長大的，過年最快樂的就是你了。”薑豐說了一句頗有哲理的話。
??蘇氏樂嗬嗬地拉著孫子孫女們，高興地說：“還有好些好肉呢，年三十，我們做全豬宴！”
??年三十當然不止豬肉，滿滿的一桌琳琅滿目，筷子都不知道往哪裏下好。
??有兩樣東西是必不可少的，一是雞，二是魚。無雞不成宴，魚則象征著年年有餘。
??“這是一年比一年好了！以前哪裏想過會有這樣的日子。”蘇氏感慨地說，又對兩個孫子說：“這都是你們爹爹辛苦讀書、做官，才有這樣的好日子。你們也得好好讀書，你們有出息了，爹爹就不用那麽辛苦了。”
??“是！”薑殊和薑衡都一本正經地應了。
??大年初一是不出門探親訪友的，一家人就在衡江邊的柳樹林裏遊玩。
??過完年了，天氣漸漸回暖，柳樹也開始抽出嫩綠的小枝條，一些孩子就去采那嫩枝條，回家讓母親蒸了吃。
??江邊到處是人，小孩子們穿著新衣衫、提著小籃子，在樹林裏鑽來鑽去。
??縱然這個世道有種種的不公，還是有許多值得稱道的地方。
??能夠讓大多數百姓安居樂業，已經算是太平盛世了。薑豐微笑著，他的理想，就是讓這個盛世持續得更久、更久！
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