第418章 給我來半車白菜！

  「天吶！葉塵我現在越來越愛你啦！」


  聽著沈墨的誇讚，葉塵哭笑不得。


  好吃就好吃唄，至於這麼誇自己嘛！


  一旁的楚憐容直連點頭，很是肯定的說道。


  「哎呦，這獅子頭做到這種地步，實在是太厲害了！」


  葉塵沒時間聽這兩個吃貨的誇讚，看了一眼時間后，便端著備好的菜前去評審。


  幾位評委瞧見是葉塵來了，連忙笑了起來。


  對於葉塵，他們絕對是滿心期待！


  「今天這道菜叫獅子頭，也是我的家鄉菜，各位老師嘗嘗看吧。」


  幾人沒再猶豫，一直都在等待著葉塵的美味，對於他們來說早就有些迫不及待了。


  淡白色的肉團在碗中輕輕顫抖，微微輕搖，像是獅子抖水一邊，歡快洒脫，不禁讓他們幾人食慾大震。


  拿著勺子輕輕撥弄下來一小塊，沾著湯汁送入口中，世界好像就此顛覆！

  這是什麼神仙味道！

  幾人相視一眼，眼中的震驚極為明顯。


  本來他們這次就抱有期待，以為震驚會有所少減，沒想到絲毫都沒有退卻！

  這種別緻的，富有層次感的，肉香和清鮮混合在一起來，就是天作之合！

  味蕾綻放，幾人也顧不得吃相，一邊吃著一邊說了起來。


  「葉塵，你這道菜真的特別棒，就是量有些小。」


  「.……」


  「對啊，咱們主辦方不差錢，下回多做點！」


  「.……」


  葉塵無奈，這些人真就是吃貨，評價什麼都沒時間說了，反倒是抱怨起自己來。


  看著吃完后的幾人，葉塵等著自己的評分，再次五個滿分的成績，屬實不易。


  也算是沒有白起這麼早去菜市場買肉了！


  「繼續努力，期待你明天最後的一道菜，加油。」


  「對，我們都很看好你，要是給我們吃開心了，明天的第一一定是你的！」


  有了這幾人的鼓勵，葉塵算是放心不少，一番道謝后連忙跑回廚房。


  看著沈墨兩人在一旁啃著包子，連忙拿了一個嘗了起來。


  讓他有些詫異，這包子的味道和口感真就不差。


  而且單單是這牛肉和蘿蔔的完美比例，葉塵就感覺這傢伙實在是有些東西。


  多汁而Q彈，飽滿而圓潤！

  這是對於手裡包子的最好形容，不過對於他來說，味道還是有些過於單調。


  都是廚師，要是讓葉塵挑毛病的話，真就能說出來幾條。


  快速吃完后，葉塵看著兩人說了起來。


  「跟我去菜市場吧，今天要去訂些白菜。」


  「白菜還要訂？」


  「要的多。」


  葉塵沒再解釋，簡單的收拾完廚房后，便帶著兩人離開。


  到了菜市場，葉塵便在附近找了起來，瞧見不遠處的大車，連忙走了上去。


  「哥們，你這白菜是新鮮的嘛？」


  「放心吧，剛下地的，你要多少？」


  「嗯……你帶我回去摘，給我來半車吧。」


  「啊？」


  卧槽！


  這回不光是商販傻眼了，就連沈墨和楚憐容人都傻了！

  就沒見過這麼買菜的！

  按車買？

  開什麼玩笑！

  商販看著葉塵連忙問了起來。


  「小哥，你個別逗我啊，這半車怎麼也得二百多顆，我這不能給你算進貨價啊，本來就是散賣的。」


  「放心吧，不差你錢，你要是帶我去地里現摘的話，給你加錢！」


  「加多少？」


  「雙倍！」


  「走走走，現在咱就去！」


  三人打車跟著商販車后，兩個小時后終於到了臨域城城郊的大棚，看著一片的白色蒼茫，葉塵笑得開心。


  「二百顆，給你兩千！一會直接幫我送過去。」


  「行！都是痛快人，我到時候幫你卸貨！」


  「講究！」


  葉塵也不猶豫，帶著沈墨便在地里砍起了白菜。


  四人忙活了一個小時，商販把白菜裝上車后便跟著葉塵回到了比賽現場。


  然後就懷疑人生了！


  本來以為葉塵是個蔬菜店的老闆，沒想到是來比賽的。


  不過這個架勢，這個廚藝比賽的主辦方也太摳了吧！


  弄這麼多白菜，給誰吃啊！


  不過這話他也就是想想，沒有說出來。


  幫著葉塵卸完貨后，開心的拿著兩千塊離開，楚憐容一臉不高興的瞪著葉塵。


  「你有錢還要我花錢！」


  「沒零錢！」


  「騙人！」


  「就當你的伙食費了！」


  「我……」


  沒再和葉塵爭執，兩人便被他拉著坐下，開始處理食材。


  「來吧來吧，外面這一層通通不要，就要白菜芯，看著個淡黃色的白菜芯沒，剝到這就行。」


  沈墨苦笑，他知道葉塵要做什麼了，開水白菜。


  正經的四川名菜！

  雖然這二百多顆白菜看上去很多，不過要是只硬白菜芯那幾片淡黃色的菜葉，真就沒有多少！


  八人份，勉強能吃飽！

  至於葉塵，交代好了兩人後，便開始準備起雞湯的食材。


  這道菜工藝極其複雜，原料要求極其高，重點是，此菜不在乎主料的張揚，在於其制湯的嚴謹與苛刻。


  看似樸實無華，卻極盡顯菜品味道的精鍊與精緻造詣的功底。


  這便是開水白菜！

  味要濃厚，不要油膩，味要清鮮，不可淡薄！這便是川廚口口相傳的規矩。


  看似白開水的清湯，是用老母雞、老母鴨、火腿、排骨、乾貝等放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，燒開后吊制至少四小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。


  反覆吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。


  才是這道菜的靈魂，前一晚一定要把食材備好，明天早起來製作，才算是完美。


  楚憐容看著剁雞的葉塵，眼神中滿是不解。


  這個謎一般的男人，太……有魅力了！


  特別是揮舞菜刀砍雞的時候，有些迷人。


  不過話說回來，她是真的沒想到葉塵這個必定在娛樂圈崛起的男人，竟然在廚房裡也有著這麼高的造詣！


  而且最為過分的是，這個傢伙不懂得憐香惜玉！


  怎麼說她也是楚憐容啊，現在竟然成了他的跟班小丫頭，在廚房裡巴起了白菜！


  轉頭看著沈墨，楚憐容臉一下就拉了下來。


  這丫頭拿著白菜葉時不時的啃上一口，屬實……牲口！


  然後起身回頭塞進葉塵嘴裡一口，兩人吧唧吧唧吃得津津有味！


  這特么.……唉！

  楚憐容撅著嘴，氣哄哄也跟著的咬了一口手裡的白菜！


  讓你倆秀恩愛！