第326章 給你們嘗嘗我的男巫湯！

  吳奶奶輕笑，端出一旁的碟子遞給關彤。


  「知道你饞這口，知道你要回來我就準備了。」


  關彤也沒客氣，直接抓起一把，大口的吃著。


  「香！還是那個味！」


  一旁的葉塵看的仔細，說實話他也很好奇是什麼味，不過關彤沒遞給他，他也不好意思要。


  不過光從品相上看，這花生絕對不賴。


  瞧見葉塵那好奇的眼神，關彤拿出一粒餵給他。


  「嘗嘗怎麼樣？」


  酥脆的外皮下，花生的香氣被包裹，面衣之上，濃郁的蜂蜜香氣遍布口腔，輕輕咬破后，花生的油脂伴隨著一絲奶香猛然在口中炸裂！


  「卧槽！這麼好吃！」


  關彤憋著笑，懟了懟葉塵，小聲嘀咕起來。


  「好好說話。」


  「嗷嗷，我確實被震驚了，不得不說，吳奶奶您是我第一個遇見會做菜的人。」


  吳奶奶輕笑，連忙揮手輕聲嘆息起來。


  「老了，沒什麼手藝，也就這一手廚藝還算湊的過去。嘗嘗我這個湯啊？」


  葉塵早就迫不及待了，一進廚房，這股香氣就讓他著迷。


  「紅酒，白菇，香蒜，西芹，還有迷迭香和蘭草葉，您這個女巫湯絕對出神入化了！」


  吳奶奶很是吃驚，沒想到葉塵只是聞了聞就知道了其中大部分的食材。


  「葉塵是行家？」


  「算是半個吧，我平時也挺……喜歡做飯的。」


  「那快嘗嘗，給個評價。」


  葉塵沒再客氣，拿起一旁的小碗盛了一份，輕輕抿了一口。


  「卧槽！」


  「……」


  這是什麼神仙味道!

  饒是他葉塵傳說級別的廚藝精通，也不禁感嘆！

  別的不說，單單是這食材的搭配，就是一絕！

  複雜的一匹，而且又沒有過分的斑駁，味道和風味剛剛好！

  「熱紅酒里放入香茅！然後百里香，迷迭香增香，檸檬汁加上肉豆蔻磨粉少許，清雞湯加牛骨髓勾勒，最後加上黑胡椒、紅椒粉白鬍椒粒、花椒！還有一種食材！」


  「丁香！」


  「您這個搭配絕對是絕了！太棒了！」


  關彤聽著葉塵的感嘆，連忙搶過碗嘗了一口，直連點頭。


  一旁的吳奶奶皺著眉頭，聞聞味道就知道了自己的大部分食材，喝了一口之後直接把整道菜的工序說了出來！


  這小子不簡單啊！

  「我說的對嘛？吳奶奶？」


  「很對，不過差了一味食材。」


  「差了一味？」


  葉塵皺眉，連忙又嘗了一口，細細的品味起來。


  「有股微甜，不是紅酒的甜，我想想啊……是甜菜頭！」


  「對。」


  「學到了學到了！」


  「……」


  吳奶奶苦笑，這道菜一般都是傳女不傳男，不過她可沒教葉塵，這小子自己就學會了！

  實在有些讓人感到匪夷所思。


  她做了這麼多年的飯，曾經也輝煌過，也是第一次遇見葉塵這種食客。


  一聞二嘗就知道了所有工序，實在是可怕。


  不過好在這道湯沒有什麼固定的菜單，只要是以熱紅酒搭配，隨便配上其他食材就能稱得上是女巫湯。


  食材不固定，才造就了這道菜的複雜程度，對於湯味道的控制，絕對是難上加難。


  即便葉塵知道了，其實也是無所謂的。


  他做不出來！

  葉塵厚著臉皮又盛了一碗，嘗過後直連輕笑。


  「吳奶奶，您這手藝我算是學會了。」


  「啊？」


  「這火候和食材的放入時間，我猜的差不多了。」


  「……」


  這麼嚇人的嗎？


  老太太人都傻了，這小子是吹牛還是真知道了，她現在心裡也沒底了。


  一旁的關彤小聲嘀咕起來。


  「你要是知道你也做一個啊！都說女巫湯很難的，而且配方基本沒人知道！」


  「那我給你做一個男巫湯！」


  「……」


  說干就干！


  葉塵拿過一旁的圍裙，直接另起爐灶，開始製作。


  吳奶奶和關彤兩人瞬間來了興緻，葉塵這小子真有這麼邪乎，說實話，她們還真就不信。


  看著葉塵開始搜尋食材，兩人吃著花生看起了熱鬧。


  黃油入鍋，吳奶奶瞬間搖起了頭。


  「你錯了。」


  「我沒錯，改良了一下，您到時候嘗嘗看。」


  「好吧。」


  看著葉塵熟練的拿起菜刀，直接把案板旁的洋蔥切碎，這刀工著實讓吳奶奶眼前一亮。


  「你是學過的？」


  「業餘的，這刀工還湊合吧？」


  「很不錯。」


  黃油堪堪融化，葉塵手裡的洋蔥便成了碎丁，單單是這個速度，就讓人讚不絕口。


  洋蔥入鍋，清香瀰漫，隨著葉塵的專註，整個廚房出了關彤咬花生米的聲音，剩下的都是鍋中食材翻動的油花聲。


  西芹切碎，加入半顆番茄，鏟子在鍋中攪動，隨後便是檸檬汁，然後加以紅酒。


  一旁的吳奶奶皺起了眉頭，輕聲嘆息。


  她倒是準備了不少的清湯，這小子完全沒用上，看這個架勢，也就是知道了一點點皮毛。


  不過瞧見葉塵接下來的動作，她差點嚇的做了起來。


  葉塵拿著勺子直接去盛她做好的湯！

  然後就直接加入了鍋中！


  一旁的關彤也傻眼了！


  這是什麼操作？

  不到五分鐘的等待，葉塵拿起海鹽瓶，輕輕點試幾下，隨後便直接盛出了鍋……


  「嘗嘗吧！」


  「……」


  看著鮮紅的湯汁，關彤第一次慫了！

  「能好喝嗎？」


  「你嘗嘗不就知道了？」


  「我聞著怎麼這麼酸呢！」


  「正常！」


  瞧見葉塵期待的眼神，關彤輕嘆，硬著頭皮拿起勺子嘗了一口。


  入口便是刺鼻的酸濃，粘稠的湯汁入口，本來以為會是什麼黑暗料理，沒想到味道卻不賴。


  酸甜過後是芳香，數種香料的混合，直接打開了關彤的味蕾。


  剎那間的失神，險些讓她迷失在這味道之中。


  「我的天啊！這也太好喝了吧！」


  一旁的吳奶奶連忙拿起勺子嘗了一口，緊皺的眉頭瞬間舒展！

  深邃的眼眸中多了一絲光彩，不得不說，葉塵確實給她帶來震驚了！


  「黃油和番茄是為了增稠和填味，最後的鹽確實放的好，點點的咸意把酸味硬生生變成了開味！葉塵，你很厲害。」


  「沒有了，還是您厲害。」


  「對，我確實比你厲害。」


  「……」


  這是什麼老太太，怎麼不謙虛呢！