第654章 特色菜
一兩銀一個的絕味靈饈包子,可不算是真正的靈饈。
「這……」
紀大師傅也是略一沉吟,看看辛霖。
楚小館的主打菜是什麼?
一家靈饈館沒有主打特色菜,的確有些說不過去。
可紀大師傅也不能報自己的拿手菜。
「誰說我們楚小館沒有主打靈饈的,我們小老大做的紅燒肉,可好吃了,堪比任何一家靈饈館的靈饈!」
一旁的馬驚天不服氣了,嘟囔道。
「紅燒肉?你可別說是紅燒豬肉?你以為隨隨便便一道菜就能當靈饈?實話告訴你,靈饈協會認可的靈饈館的主打靈饈,必須經過十名協會館主的認可,才能成為主打菜,任何一家靈饈館都必須如此。而且,這一道主打菜,還不能和紫霄城內一百家靈饈館內的任何主打菜相同。你說的紅燒肉,能做的靈饈館沒有一百,也有九十。」
陳大師傅不屑道。
馬驚天求助式,看看紀大師傅,這一回,連紀大師傅也點了點頭。
「楚小館想要重新得到認可,除了有紀師傅的加入還不夠,還必須有一道主打菜,很可惜,如今的楚小館無疑是做不到的。所以它被取締,並無異議。」
陳大師傅冷笑道。
「慢著,倘若我能做出一道紅燒肉,和其他靈饈館都不同,那它,是否有資格成為楚小館的主打菜,楚小館又是否能夠取得合法資格?」
一直在旁沒有作聲的辛霖,忽的上前一步,搶斷了陳大師傅的話。
「好大的口氣,這道菜,只怕是要紀師傅親自做吧?」
陳大師傅睨了眼紀大師傅。
紀大師傅雖然看上去已經能夠行動自如,可他面色蒼白,眼窩陰影可見青色,顯然還不能炮製靈饈。
可若不是他出手,楚小館怕是要……
「當然是我……」
紀大師傅咬咬牙,就欲出手。
「殺豬焉用牛刀,一道紅燒肉,當然不用紀師傅出手。紀師傅負責監工,我來做這一道靈饈。」
辛霖斬釘截鐵道。
「好,就如你所願,我這就召集幾個位館主前來,看看你要怎樣做出一道堪比一星靈饈的紅燒肉。」
陳大師傅也是一臉看好戲的表情,當即就找人去了。
午後,八位城中的靈饈館主已經陸續趕到了德岳樓。
「為了公平起見,我會讓德岳樓的幫廚也做一道紅燒肉,屆時一起上桌,由我和紀師傅以及八位館主一起評出好吃的那一道。」
陳大師傅一臉公正不阿的神情。
辛霖也不多說,進了德岳樓的膳間。
德岳樓的膳間上一次,被霸王蛋炸了個稀巴爛,經過了重新整頓,已經是煥然一新。
德岳樓不愧是城中第一大靈饈館。
這裡的膳間,比起桃夭閣的膳間來,寬敞了一倍有餘,除了慣用的食材之外,甚至還有一些鮮活的食材。
就連灶台,都有十幾口之多,用來煎煮炒炸。
辛霖要做的風息紅燒肉,用的只是豬肉,她在膳間里看了一圈,挑了幾塊上好的豬五花,而一旁的德岳樓的幫廚,也取出了早已準備好的「豬肉。」