第309章閑聊
於涵回了家，於家老太太見孫子回來了，麵帶笑容，“回來了，玩的開心麽？”
“開心的很呢，宋家大姐可真不簡單，那個莊子被她打理的十分好，景色優美產出富足，佃農的狀態也十分幸福祥和，是個能人。哦還送了我幾壺酒，都是好東西，她親手釀的。”
“她親手釀的就可十分難得，香樓可很少賣，都是送禮才能得到一點子，宋家的酒坊好幾個金字招牌的酒水，都是她研究出來送給族裏的。”
於家老太太可是知道不少事呢。
“她用蜂蜜釀了酒，我給您送過來，您得閑可以喝一杯。還有桃花醉送我祖父父親喝吧，味道頂好呢，她打算把這個配方研究好了交給宋家宗族了。還給了我藥酒，我打算和哥哥們一起品嚐。”
“嗯，好厲害的孩子，她是想替她姐姐拉個好回來，也能趁機結交上咱們家，還不至於讓人反感，這姑娘了不得，那藥酒估計是最好的東西了，應該是多年珍藏，你看鈺哥實力多強就可見一斑。”
“很是呢，我聽鈺哥，她每年花在買藥材的錢就很多呢，常年收購各種藥材，香鋪也用不了那麽多，估計都是泡藥酒了吧。鈺哥宋家大姐經常給他們兄弟吃奇奇怪怪的東西，但都是好東西就是了。”
於涵也笑著起八卦來。
“這孩子重情義，是個可以結交的，若沒有她努力賺錢，宋楊兩家不會那麽快提升實力。莫要瞧不起金銀俗物，有了錢機會就多了很多，路子也寬了，應了那句話，有錢能使鬼推磨啊。
有了長期的合作，關係自然而然就加深了，別人再想插一腳也不那麽容易了，楊家能改革一新，底氣來自於哪裏，手裏有錢心裏不慌啊，這是根本的原因，再約束了規矩，族人有奔頭有前程，哪個還要鋌而走險。”
於家老太太頗具慧眼，如此點評宋子嵐。
“還真是呢，淑慧也那幾年很多人都嘲笑宋家姐，心裏頗為這個妹妹打抱不平呢。”
“那些人鼠目寸光，宋家的機會怎麽來的，那是用錢堆出來的。那幾年國庫極其空虛正需要大量銀子的時候。香樓裏有皇帝幹股，宋子嵐每年給國庫上繳十萬兩白銀。
香樓才幹了幾年呀，做生意無論多精明，頭幾年怎麽可能賺那麽多，全靠這丫頭東拚西湊賺來的，這香樓別看紅火的讓人眼紅，但實際上兩家加一起也分不到五萬兩，平均每家兩萬兩都算多的了。因此也沒人惦記她的香樓了。”
老太太不屑的輕笑一聲，“外人知道個屁，錢算什麽，朝堂的官位和機會豈是用錢能換來的，一群蠢貨知道個什麽。涵哥切莫於這樣的人為伍，吃穿喝用哪個不要錢，難不成他們都吃糠咽菜了？虛偽！”
於涵的大哥於鑫也點頭，“這事確實有，那幾年國庫為錢愁壞了，皇上每年都從私庫裏拿出錢來填充進去，眾人也不知道皇上的錢哪來的，也不敢問。但宋家的確是皇上護著的人。
要這麽就不奇怪了，宋家大姐可沒拿皇上一個大子的俸祿，卻緩解了聖上極大的危機，心裏自然滿意，姑娘不需要什麽，但宋家人就因此沾了光。”
“以後你們見了宋家人，也要禮遇尊重，宋家門風清正，兒郎都很可圈可點很懂規矩，不是那等輕狂之人，可以結交，我們是武將之家，能結交到文官也能多個人脈。”
“是，孫兒明白了。”
兄弟倆立即起身應了。
淑慧在農莊住了半個月才回了楊家，子嵐拿著桃花醉和研究出來新的果子酒配方，去了宋家酒坊。
約了三爺爺一起去酒坊研究新的酒方呢。
果子酒一直都在賣，但她研究出了蜜酒後，有了新的方向，加入了蜂蜜嚐試釀了幾批酒，味道都很棒，比原來的方子竟然要好得多，也不需要太複雜的東西。
確定了果子酒的配方後，她決定給酒坊的酒水升級一下。
三爺爺拿了幾個酒杯出來，分別倒了不同的酒水，品一種酒後就喝一些白水漱口，然後品嚐下一款，好區分出到底有哪些口感上的不同。
反複品嚐和對比之後，三爺爺滿意的點頭，“確實品質比原來的高出不少，而且味道也多樣化了，這樣一來可以推出好幾個品種呢。尤其是桃花醉，可以預見能成長盛不衰。”
果子酒是有區分的，分桃子酒就是猴兒酒的簡化版，窖藏時間的區別，還有青梅酒，以及檸檬酒等幾種不同果子酒，不僅顏色漂亮吸引人，味道也十分甘甜清澈，加入了蜂蜜口感更好了，酒的度數也比較低，不愛喝烈酒的人會比較喜歡。
“這桃花醉的窖藏時間一定要五年以上，這是最低標準，否則出不來這個味道了，這是我反複實驗後的結果。”
桃花醉並不好釀，要有桃花的香氣，其中含了一種桃子的味道，這是反複試驗後才得到的配方，耗費了她無數的精力，推倒了不下百種配方。
“成，你放心，你廢了這麽大勁研究出來的東西，我怎麽會浪費呢，我讓師傅嚴格按照你的要求去釀造，咱家的地窖也挖好了，這次足夠大，這幾日我就動手讓他們先釀上幾鍋嚐試一下。”
“好，隻要掌握了訣竅就剩下時間了。”
子嵐來酒坊就是為了督促師傅們釀造新酒，每一個步驟都要按照她的要求來釀造，二次蒸餾，這也是宋家酒坊立於不敗之地的秘密，這裏的人都是一次蒸餾的。
這個源於技術的關係，裏麵還有其他的訣竅，例如往裏添加糧食的時候，一定要均勻雲狀撒開，像做棉被一樣，一層層的散開，不能堆在一起，那樣不透氣，出來的酒水品質大大降低。
正是這樣細節的技巧把握，才讓宋家酒水一直無法替代，這些也凝聚了宋家人齊心協力的辛勞在其中。
酒坊的都是宋家千挑萬選出來的人選，要麽是宋家本家人，要麽就是死士，親戚都沒有的孤兒。
三爺爺和兒子親自負責酒坊，外人根本不讓進，婦女孩子也不能進，酒坊常年燒火特別熱，男人釀酒都光著膀子的，女人進來也不方便。