第199章 糖酥排骨和糖酥草魚
是的,現在的程處弼正在廚房裡面忙活著呢。
整個大唐的貴族,最喜歡往廚房裡面鑽的,就是程處弼了。既然糖有了,豈能不做一頓好吃的?
油早就有了,糖有了,醋也有了,接下來就是開始燒制的時候了。
先將草魚收拾乾淨,然後腌制一會兒,原本是想用鯉魚的,可是大唐的鯉魚可是禁吃的,因為鯉魚和李讀音相似,所以李淵下令老百姓不得吃鯉魚,頒布法令,嚴禁百姓捕捉鯉魚,無意中捕捉立即放生,出賣者處以罰金並打六十大板,宰食者死罪。時人曰:「國朝律,取得鯉魚即宜放,仍不得吃,號赤鱘公,賣者杖六十,言鯉為李也。」
然而民間吃鯉魚的大有人在,窮的連飯都吃不起了,好不容易弄了條鯉魚,你不吃?只要沒人去舉報,自然該吃的自然還是吃的。
鍋裡面倒入油,點起了火,不到幾分鐘的時間,那鍋中的油就燒開了。草魚清理好了,在身上劃出幾道深痕,然後裹上一層稀麵粉,接著就下鍋了。
「嘶嘶嘶……」
魚下了鍋,那油不斷的翻滾著,看起來真不是一般的熱鬧啊,等到那魚被炸的金黃金黃之後,拿了起來,接著炒製糖酥醬。
番茄醬是沒有的,西紅柿現在還在美洲大陸呢,但是有糖,拿糖和醋一樣能夠做得出來。
過了不久,廚房裡面就傳來了一股股的香味,就連坐在大堂裡面的高陽公主都能夠聞到一股股的菜香味了,不由的站了起來,然後向廚房的方向而來。
這高陽公主不應該叫文成長公主,應該叫大吃貨公主啊。
「你這是在做甚?為何如此香甜。」高陽公主探頭問道。
「炒菜!」
「我知道你是炒菜,我想問的是你炒的是甚菜!」
「為啥你們父女倆個都喜歡問這個問題呢?」程處弼真的是無語了,道:「我炒的不是甚菜,是糖醋排骨和糖酥草魚,其實鯉魚可能更好吃,然而你們老李家不讓吃,真的是太可惜了。」
「真的有那麼好吃?」高陽公主有些不相信了,雖然聞著味道是不錯的,但是好不好吃,只有試過了才知道啊。
「哼?小看我手藝。」程處弼不滿的瞪了高陽公主一眼,道:「你自己來吃看看,好不好吃!」
「好,那我就試一試。」高陽公主走入了廚房之中,用筷子夾起了一塊魚肉吃了起來。
這裡是新平公主府,只要府中的人不說出去,高陽公主就算是在廚房裡面煮東西也是沒事的。
「恩,很不錯,看不出來啊,你能文能武還會做菜。」高陽公主不由的說道,酸甜酸甜的,真的是蠻不錯的。
「治大國如烹小鮮也,連這點都不會,以後還如何幫助陛下這裡國家呢?」程處弼得意洋洋的說道,然而突然間一臉怪異的看向高陽公主,道:「你吃了我那麼多的東西,竟然到現在還懷疑的我廚藝,你到底是不是真正的高陽公主啊?」
「我現在是文成長公主了哩,高陽公主的事情我都忘記了。」高陽公主一臉的狡潔,我現在可是文成長公主啊,那些一高陽公主名義寫的欠條,似乎可以作廢了。
恩,似乎是這樣的,就算不作廢,也只能付一半了,因為那簽名用的可是高陽公主啊。想著想著,高陽公主不由的得意洋洋了起來。
狡猾的程處弼絕對不知道,這個世界上最狡猾的人就站在他面前啊。
「程地,將這魚和排骨送一份去給老夫人。」程處弼說道,這菜他每一樣都做了兩份的。
程地應了一聲,趕緊和程天將還在熱乎的菜端去盧國公府。
這個時候,高陽公主夾起了一塊糖酥排骨,吃了起來,幾秒鐘之後問道:「這排骨的味道更加的好,這是羊排做的么?」
「羊排?這是豬排骨!」
「豬排骨?野豬?」
「家養的肥豬!」
「嘔……嘔……嘔……」聽說是家養的豬,高陽公主不由的跑到旁邊嘔吐了起來,程處弼暗暗鄙視的看了這丫頭一眼。
裝啥裝啊?剛才你吃的那真是叫一個歡啊,現在吐?你能夠吐得出來么?
「行了行了,別扣了,你吐不出來的。不就是一塊豬肉么?用得著做的這麼噁心么?」程處弼鄙視的看著對方,道:「豬肉,難道就真的是賤肉?」
「那是自然,豬乃是賤物,只有那些貧民才吃!」高陽公主一臉不滿的說道。
「既然貧民能夠吃,難道你就不能夠吃了?真是僑情!身為公主,竟然有這種思想,真是太令人感到失望了。」程處弼不由的搖了搖頭,道:「你要想有成就,就走到貧民之中去,只要貧民能夠認可你,你早晚能夠坐上夢寐以求的位置的。」
「為何?」
「水可載舟亦可覆舟,民就是水,君王就好比是那舟,百姓人可你,你才是好君王。算了,與你說這些有何用?你只是公主,又不是君王。」程處弼感覺到有些好笑,自己何必跟他說這些呢?她是公主又不是皇子,跟她說這些有個屁用啊?
拿起了一塊豬排骨,啃了起來,恩,味道還是不錯的嘛,蠻好吃的。
「家養的豬,環境雖然惡劣,但是只要洗乾淨了就可以,煮熟了就可以吃了。天下的食物只有好吃和難吃之分,何來的貴賤之分。」程處弼淡淡的說道:「農民種稻穀、種黍米,還得用人糞施肥呢,你也不是天天吃?又不見你反應這麼大?豬在糞坑邊上你就覺得噁心了,黍米、稻穀、小麥這些是吃著人糞成長起來的,難道不是更加的低賤?你不一樣每天都吃了好幾碗?」
「吃飯的時候你能不能別說這般噁心的話?」高陽公主白了這個傢伙一眼,剛才不反胃了,被他這麼一說,就算不想反胃都不行了。
「噗嗤……哈哈哈……」程處弼突然哈哈大笑了起來。
「你笑甚?」
「我聽了你的話,突然想到了一個好笑的笑話,哈哈哈……」