第479章 舊戀人
芽芽的主要工作就是將泡好的大米放到上麵的盤子裏。
聶海生脫去了厚厚的棉服,準備時刻接手弟弟,推石磨。
在米漿出口處放著一隻有芽芽膝蓋高的水桶,磨好的米漿就會順著這個出口流進水桶中。
聶衛平推著石磨走了有五六圈,就見到有潔白的米漿緩緩地流進了水桶中,大夥都能聞到一股米香味。
要想做出好的米粉,這米漿是最重要的,米漿分為粗磨、細磨和精磨。這第一遍就是粗磨,細磨和精磨就是將沉澱下來的米漿下麵的顆粒物再上石磨重新磨。直到米漿再也沒有明顯的顆粒物,
這聶海生和聶衛平忙著推磨,芽芽負責放大米還有刷油
這米漿在上蒸盤前必須要在蒸盤裏刷上一層油,主要是防止米漿粘在蒸盤上,到時候米粉破了,不好看。
這蒸盤很大,芽芽目測了下,估計直徑有一米左右,類似的蒸盤一共有四個。在蒸盤上刷好油後。
她拿來一個鐵勺子,在米漿桶中,勺了最上麵的一層米漿,將米漿均勻地倒在蒸盤中。
“這米粉一共分為泡米、磨漿、刷油、放米漿、定位和蒸米漿這六個步驟。”聶衛平擦了擦額頭上的汗,這廚房裏有點熱。
“定位就是將裝有米漿的蒸盤放在有開水的大盆中,大約1分鍾,這是避免米粉有厚有薄狀況,定位後的米漿就會均勻地粘在蒸盆中。”聶衛平一邊說一邊做示範,定位好的蒸盤就放在蒸籠裏,這一層摞一層的,一次性放了四層。這剩下的就是等米粉出鍋了,大概十五分鍾後掀開籠屜,看看米粉蒸熟了,將籠屜搬到一邊。
剛出籠的米粉就像玉石一樣晶瑩剔透、富有光澤,還帶著陣陣的米香。問清楚接下來的的步驟是將正好的米粉從蒸盤裏整張地撕下來,晾曬在竹竿上。
芽芽手也癢癢,她也知道這才出籠的米粉燙,就手先在涼水裏過一下,然後扒開米粉的一角,很容易地就將整張米粉撕了下來。
這樣一連續撕了四張才算停手,關鍵是想再繼續也沒有了。這第一籠就出了四張米粉
米粉倒是新鮮弄的,其他東西這幾天雜七雜八的倒騰了不少,一塊搬上拖拉機就行了。
到了城裏,蔣文英打發孩子買點炒貨瓜果,芽芽踴躍的跑了,也不拿錢,揮揮手說自己有。
沒錯,閨女也是有工錢的人,蔣文英麻溜的把錢又放回了口袋裏,讓閨女到市場上買半斤香油。
進入八十年代後,現在市場也有賣香油,就是菜籽油,還有人推到鄉下去賣。
他們不是城裏人,沒有糧油本,當然沒辦法到糧油站蓋章買油。
親媽立誌消耗幺妹的錢錢,兄弟兩默默的不說話,畢竟就他們所知,幺妹還是很有錢的。
芽芽規劃了下路線,決定先辦自己的私事,一溜煙的跑到了派出所。
蔣文英不允許家裏去看小紅子。
所裏的人也認識她,隨手給她抓了一把糖。
所裏就兩個人值班,現在也沒有出警,嘮嘮嗑也可以。
小紅子被抓回來,雖然上頭還沒有消息,但逃脫罪沒跑了,原判刑法跟新罪要合並執行,她襲擊廖群星,綁了聶互助,都有目擊證人,刑期都得往上加。
正說這話,聶海生踏進來。
兄妹兩的目的撞一塊去了、
人家也不能多說,給兄妹兩點到為止。
派出所門外放著一個嶄新的小板車,聶海生眉頭依舊緊鎖,隻在這時舒緩了些,說去買東西,順道把這事給辦了。
兄妹兩合夥買了香油,買了炒貨,心照不宣的沒有提起剛才的事兒。
“海生,芽芽!”一聲驚喜的呼喚。
童穎拉著童逸雲快步朝他們走來,打量了一下老聶家的鋪麵。
童穎打扮得更漂亮了,一身從南方淘來的時裝,版型款式都挺好看。
童逸雲不情不願的跟在親姐身後,他們過年回來鎮子走親戚,雖然是偶然遇見,但她知道一貫不屑和窮親戚來往的大姐熱衷於這個小鎮的原因。
沒想到還真的能碰上。
她又去打量芽芽,覺得人這些年沒往黑了醜了上發展,反而更好看了一些。
好些年了,聶海生早就走了出來,聞言隻是淡淡的打了聲招呼。
童穎從那雙眼眸裏知曉了一切。
雙方都是彼此的初戀,這雙眼眸曾經滿載了愛意和溫暖,現在確實虛無一片。
她看得出來,不由得心酸,轉而問芽芽,“現在在哪裏讀書”
芽芽跟自家大哥一夥的,表情也很平淡,“京都”
童家姐妹都挺詫異。
童穎掏出一封紅包遞給芽芽,還怕人家不收,趕緊說:“畢竟我也教過你,你現在到京都讀書去了,我也高興”
從初一到初五,雖然蔣文英天天就紅包的事跟人撕吧,但芽芽還是收了不少紅包。
石頭村大多都是瞧著她長大的長輩,收長輩的紅包理所應當,但同童家的紅包她沒收。
兄妹兩客氣了一下就進了店。
跟童家一塊出來的還有親戚家的小孩,聞言道:“你們認識這一家,還上過報紙呢、”
童穎盯著聶海生的背影這才移開。
她也沒想到,老聶家的小紅子居然假冒的,而且身上還背了命案,更沒有想到現在聶海生為小紅子丟了金飯碗。
“那現在不就是一個無業遊民”童逸雲嗤笑,“姐,幸虧當時你沒跟他好,保不準今天是因為沒臉見咱,現在不知道在哪後悔呢。”
“後悔啥/?”親戚家的小姑娘問。
童逸雲笑:“後悔當初沒抓住我姐這一條大魚唄,要真跟我姐成了,我家分分鍾給他安排好工作、”
她扭頭看一直一言不發的童穎,沒有在人臉上看見暢快的表情,反而是一臉的躍躍欲試和欣喜。
再一追問,童逸雲覺得,親姐腦子裏裝的肯定是水。
妹妹的話確實撞進了童穎的心裏。
聶海生現在已經沒有高高在上的資本了,如果她願意跑出橄欖枝,兩個人是不是能夠舊情複燃呢。
追求她的並不是沒有,但童穎就是忘不了,而她也相信初戀那一段經曆一定讓聶海生覺得刻苦銘心!
記住了老聶家店鋪的位置,童穎暗暗下了決心。