第673章 新品菜肴——清蒸蟹
眾人都在等著棠溪的這一道怪蟲菜,“誒,你說,棠姑娘這個怪蟲都已經蒸煮了一個時辰了,怎麽不見半點動靜啊?”圍觀的一人說道,就因為棠溪前麵說等上一個時辰就可以吃,大家都有了興趣,在這裏等著。
“是啊,你說哪有這樣做菜的,看不見一點過程的,而且這個配料也太簡單了吧,那怪蟲外殼那麽見硬,能不能蒸煮熟都是個問題。”另一人回到,反正就是不怎麽看好棠溪這道怪蟲做成的菜。
棠溪估摸一下時間也差不多了,將蒸籠打開,一股清香飄出,隻見螃蟹被蒸煮得紅彤彤的,顏色看著也是漂亮的。棠溪那濕帕子將螃蟹端了出來,對著圍觀的人說到:“這清蒸蟹做好了,你們要不要來試試啊?”
眾人見這怪蟲蒸煮一個時辰,也隻是變紅了,外形居然完好無損,都很是驚訝。本就對怪蟲沒什麽好印象的人們,在棠溪的話語下,更不敢去接近這怪蟲了,都直搖頭擺手的,心怕棠溪拉住他們中的誰去試毒。
棠溪見沒人願意,還是有一點氣餒的,但是她也知道要這些人一時間接受這個怪蟲變成吃的,還是有點困難的,但是東西做好了,總不可能丟掉吧。自己還要試一試這個味道如何,看看後麵有沒有需要改進的,至於讓他們試吃,總是有辦法的。
隻見棠溪將螃蟹拿了起來,用小剪刀將螃蟹的八條腿都給剪了下來,然後放在嘴裏咬碎,剝開碎殼,將裏麵的蟹肉取出,放在一邊的小盤裏。再將螃蟹從尾部的肚臍的地方的殼掰開,將蟹黃剝離開來,然後拿刀將螃蟹從中間切開,仔細的將裏麵的肉給挑出來。
棠溪動作輕柔,仔細的讓人覺得她不像是在吃東西,倒像是在做一副藝術品一樣。看得人倒是稀奇,想知道棠溪準備怎麽吃這個怪蟲,光是這個吃的步驟都是這麽麻煩至極。棠溪將蟹肉都弄好了下來,又打了一個蘸料碟。
這個蘸料碟可是棠溪的獨門蘸料,萬能搭配。隻見她輕輕的夾起一塊蟹肉,放入蘸料裏一裹,然後再放進口中品嚐。“這蘸料可真不錯,絲毫沒有將這螃蟹的本味給破壞掉,幸好我剛蒸煮的時候加入了生薑,不然這腥味可就壓不住了。”
說完棠溪又吃了好幾口,旁人看了都稱奇。“看這棠姑娘吃著也沒什麽事啊,但是這蟲子外表看著太惡心了吧,還有這個吃的方法也是麻煩。”客棧的老板在旁邊說著,倒是說出了在場不少人的心思,確實是這樣的。
“棠姑娘,你剛剛說要用這怪蟲所做的菜,讓這客棧重新攬進客源,可是現在我看了這菜都沒有下口的漁網,這要是放在店裏賣的話,怕是沒有人會買賬的吧。”客棧老板將自己的疑慮說了出來。
棠溪吃完最後一口,滿意的點點頭,說道:“這個你不用擔心,我剛也隻是試驗一下菜品能不能做出我想要的效果,我剛試吃了一下這個效果還不錯,隻是還需要稍稍改進一下,你隻需要聽我的將外圍的事情安排好,怎麽讓客人吃下我來解決就成。”
棠溪對於這道菜能讓這客棧起死回生還是很有信心的,畢竟誰又能想到,這看似可怖的怪蟲,做成菜肴,味道還是鮮美的。她讓客棧老板跟幾個穆驍指派給她打下手的人著手去準備。
“先將這店鋪收拾一下,明日重新開張,我們的招牌菜就是清蒸蟹!”棠溪說道,客棧老板本就不怎麽報希望,但是由於棠溪借錢給他,這間店也是給了一半經營權給她的,隻能硬著頭皮去做了。
其他人又是穆驍指派來的,肯定是聽棠溪話的。棠溪將穆驍指派的人叫到跟前安排每個人的職務,說道:“這樣,我這邊是這樣打算的,明日開張,肯定需要有個人幫忙吆喝張羅客人,還有個人要跟我打配合,我們不是要讓客人吃下這菜嘛,就盡量表現的不是那麽害怕,我還需要一些句花,不管是幹的還是新鮮的都可以,好了,就這樣,去準備吧。”
眾人聽了棠溪的安排後,都各自去忙去了,棠溪將桌麵的殘局收拾好後,就回了驛站,等著明日‘悅來客棧’新開張。這都說好事不出門,壞事行千裏。棠溪將怪蟲做成吃的,還要拿來賣的消息,迅速的在永安鎮傳開了來。
一時間議論紛紛的,以訛傳訛,這還沒有正式開張就有不少人抗拒了。“哎喲,這也不知道是昧著良心賺的什麽錢財,這蟲子怎麽能吃啊,這不是做出來害人的嘛!”集市上賣梨的阿婆碎嘴的說著。
在挑選梨子的兩婦人立馬接話道:“可不是嘛,這蟲子本就應該全部抓起來殺死就行了,還非要神經兮兮的做成菜,能有人去吃才怪了。”這天正式開業的時候,來的人也不少,多半是來看熱鬧的。
對這個菜還是充滿了好奇,而且大多數的都是來看棠溪笑話的,覺得她就是在異想天開。“你看好家夥陣仗還不小,你看門口那幾個大蒸籠也不知道用來幹什麽的,還有那個長桌又是做什麽的啊,看著都好奇怪。”看熱鬧的人在旁邊議論紛紛。
“奇也怪哉,這倒不像是要重新開客棧,這是要現做給我們看嗎?”一壯漢在旁邊附和著。棠溪見人都到的差不多了,走了出來說道:“謝謝大家在這個農忙的時候,還能來參加我們‘悅來客棧’的開業典禮, 今日我將為先場為大家展示一下我們店裏的招牌菜,清蒸蟹是怎麽做的,前一百位免費試吃品嚐,有什麽問題我們全權負責。”
話音剛落倒是引起不少人的興趣了,畢竟免費試吃還是有一點吸引人的,也有人知道棠溪是已經吃過這個怪蟲,也沒什麽事情,膽子大的人都有些躍躍欲試了。“這個倒是有點意思啊,李兄,可有膽量一試啊?”圍觀中有兩位青年倒是先互相打趣了起來,觀望的態度看著棠溪接下來的動作。