第九百零七章進行規劃整頓
“如果能夠有我們商場自己內部來入住這個餐飲的話，那肯定是比租給別人要劃算很多，但是就是不知道下麵的人手夠不夠，還有沒有精力能夠承受得住這一工作能力以及壓力。”
正如趙元生所說，如果真的能夠由他們商場內部來經營這個餐飲的話，那麽商場又會多了一項收入，而且這項收入是純粹的油商廠自己內部收入的，並沒有經過握手，那麽相對於利潤來說的話，可能就會比商場其他的項目要來的多。
“這一方麵的事情你就不用再過擔心，我會吩咐下去的，到時候如果我們人數不夠的話，我會再向人事部那邊說明情況，讓他那邊再繼續招聘一些新人過來進行培訓，投入進來就可以了。”
聽到趙元生說了這個安排之後，譚明陽也不用擔心了，如果真的人數不夠的話，還不是可以招聘嗎？那麽人力資源這方麵就不用再擔心了，到時候再向其他行業去借鑒看一下這個餐飲到底該怎麽入住。
畢竟這個餐飲和那邊酒店所需要的餐飲又不同，譚明陽這邊的商場需要的餐飲隻是能夠比一般的食物水平高一點就可以了，讓那些來商場消費的人員感到值得，而不是作為一個特點吸引他們。
畢竟在餐商場裏麵進行使用，用餐的話會比他們出去商場外麵，餐館裏麵用餐要更簡便得多，而且定價方麵稍後也會再做商量，他們這個餐飲主打就是再給商場修一份利潤，隻要比外麵的餐館高一點，比其他正式酒店，餐館要低一點就可以了，取其中間值。
“那好，不過商場裏麵餐飲的定價，你也要注意一點，我們雖然說是要引入餐飲進入到商場裏麵，但是定價要搞清楚。”
“我們本職是工作還是商場，所以對於這邊的餐廳定價一定不能過高，那樣的話就不會有多少人進行使用的。但是又不能比外麵那些小攤小販要低，這樣的話會拉低我們商場的水平，所以我們就取其中間的範圍來定價就可以了。”
趙元生點了點頭，確實對於商場裏麵引進餐廳這個項目，也要注意它的定價，不然的話太高會引起顧客的反感，太低也不符合他們商場的形象，從而會影響那些入駐的大品牌。
“不過對於你說的那個超市以及生活用品的話，這個還是要另外討論，畢竟我們商場現在入住的基本上都是一些高檔東西還有一些性價比比較高的貨品還未出現，有哪個超市要選擇入住我們商場。”
“況且如果真的要入駐的話，我們還得提前給他們騰出一個地方，現在我們商場雖然店鋪還未完全都出租出去，但是都是零星點點分散開來，沒辦法真的給別人提供一個大麵積的店鋪，現在這個問題估計還沒辦法解決。”
“要等到後續跟那些以前入住的店鋪商量商量，看要不要進行一個店鋪格局的分布，這樣一來也好，對那些已經入住的店鋪進行一個分類，選擇樓層，進行歸納。”
對於後麵進行商場格局分布，還有店鋪的歸納，這件事前趙元生早就想做了，但是一直抽不出理由以及機會來，這一次正好給他提供了機會。
本來之前他們商場是確有計劃好哪個樓層是專門購買什麽的，但是後麵由於其他商場的打壓，他們迫於招聘店鋪入住，所以給他們提供了一個優先選擇店鋪位置的優惠。
所以導致現在店鋪基本上都是零零散散，都是他們店鋪自已選擇的位置，而不是由商場進行規範的。
這也導致了商場沒辦法完整係統的對他們進行管理，也一直沒有找到理由能夠說服他們可以進行改整。
說不定這一次商場的改革能夠拿來作為理由，對他們這些店鋪進行一個規範的整理以及格局，那樣的話對於後麵他們入駐的餐廳以及超市來說也是一個鋪墊石。
“不過我可以借著這一次商場的改革，來說服他們進行我們商場的一個規範成立，到時候我們也就能夠係統的整理每個樓層的店鋪，那也可以優先提前空出餐廳的位置，以及後續的一些民用生活用品的入住。”
聽到趙雲是他安排譚明陽角的，確實可行，不過還是其他的一些提醒的地方就是他們所入住的生活用品以及超市之類的，必須得比平常一些民用超市的品牌不太一樣。
不然的話他們生產入住的那些生活用品以及超市可能就沒辦法和街道旁邊那種生活超市所競爭了。
而且這樣的話也可以引進上一次譚明陽那邊超市的會員製度，這個會員製度也可以擴大範圍到全部商場裏麵。
之前他們為這個商場準備的計劃也該一一執行了，這個會員製度也是之前商場開業之前譚明陽提出來的一個想法，但是最後並沒有運行到整個商場裏麵。
既然現在他們生產要進行整改的話，既然人也把這個會員製度拿出來，到時候與那邊的餐廳和超市一起進行改革。
“既然決定要進行改革的話，那就做一個大改革吧，把之前沒有實施進來的會員製度也添加進來，到時候會更加規範一點，也能夠為我們的餐廳還有超市進行一個宣傳。”
“好的，我知道了，我會把這些事情都詳細的再做一份計劃書到時候做完之後我帶來給你看看哪裏還需要補充的地方。”
兩人在討論一下其他的細節方麵之後，趙元生就帶著這所有的想法下去做計劃書了，等到後麵做完之後，再過來和譚明陽商量商量，看一下具體動作時間是什麽時候。
等到商場這邊之前說完之後，譚明陽就又去找了薑海，說一下最近酒店的事情，之前薑海提出來的，聚集各地域特色的裝修想法確實是一個好點子，但是裝修還有廚師方麵要同時進行，不然到時候如果找不到合適的廚師的話，那麽前麵的功夫就白費了。