第184章 苦丁茶
「咦!這是什麼?」
楚銘的目光突然掃到邊上有一棵枝繁葉茂,足有兩三人高的小樹,很是有些糾結,自己什麼時候種了這麼棵樹在這裡。
連忙跑到樹下仔細一看,頓時瞪大眼睛:
「卧槽!這不是上次在河邊挖回來的苦丁茶嘛!我記得才不到一人高啊!這麼快就長這麼大了?」
不怪楚銘震驚,在他的記憶中,這棵苦丁茶最少也得好幾年以後才能出山,可現在看來,已經到了可以採摘的時候了。
這玩意雖然不是傳統茗茶,可對身體來說,卻是大有益處,茶香也很是清逸奇特。
楚銘看著寬大的葉片,興沖沖的回家拿了只竹筐,上樹將所有嫩芽全都摘了下來。
苦丁茶的芽頭比茶葉的芽頭要粗大很多,這一棵樹上采采,竟然有好大一竹筐,估計有十幾二十斤。
等茶芽採摘完,這才給它又澆上靈液,並且把那棵小白茶樹也澆了小半杯靈液。
鑒於大斑竹以後會形成竹林,楚銘還是決定將其栽到寬闊點的地里去。
扛著裝滿苦丁茶的竹筐,另一隻手提著大斑竹,這才出門前往小作坊。
把大斑竹種在小作坊邊上,又澆了小半杯靈液,這才扛著竹筐進入小作坊。
此刻的小作坊里已經沒人,茶葉基本已經結束了,不過還有一些大娘想要多掙錢,會送過來一些,楚銘也不好意思不收,便解散楚雄良他們,只留下虎子父子兩還在炒茶。
此刻他們也都下班回家吃飯去了,不過茶鍋卻還是熱乎的。
拔掉風爐蓋,拿著小鼓風機吹了吹,讓茶鍋熱的快一點,便將苦丁茶,用框子裝起來,放在茶鍋上萎凋。
大概十幾分鐘后,鮮嫩的苦丁茶茶芽已經變得軟趴趴,用手一捏,芽梗柔軟,這才急忙拿下來,開始殺青。
苦丁茶的殺青與茶葉不同,因為它是還需要揉捻成型的,所以在殺青的的火候上就很是要注意。
苦丁茶揉捻出來的成型率,可是代表著茶葉的質量,一但殺青時殺太老的話,茶芽太干,揉捻時容易破碎,便會影響成型率。
所幸楚銘在炒茶上,確實很有天賦,雖然是第一次炒苦丁茶,但火候卻控制的很好。
殺青出來的苦丁茶,外觀葉色暗綠,手緊握茶葉稍微帶有一點粘性,茶芽的主梗更是折而不斷,青草之氣消失,有濃郁的茶香味散發出來。
接下去便是揉捻,苦丁茶這玩意,熱揉比冷揉效果更好,楚銘便先將茶芽揉成一個團,再將其出鍋,然後雙手快速開始動作,將茶芽一根一根的搓成條索型。
楚銘的效率很快,不過小半個時辰,茶芽便全部搓條完畢。
這才再次將茶芽放在框上,放置在茶鍋上,用餘溫烘乾。
等到苦丁茶徹底完工時,已經是兩個小時之後,不得不說靈液灌溉出來的苦丁茶,確實不錯。
這次的苦丁茶成品茶有三四斤,楚銘便給潘香君和方青雯各分了小半斤,至於剩下的,也用一個個二兩裝的小茶盒裝好,除了兩三個放在背包里,其他全部放進空間里,以備不時之需。
接下來的日子,又恢復悠閑,楚銘每日白天練練字,逗逗大壯和嚕嚕,炮製炮製李雅薇所需的中藥材。
晚上則是在空間里忙活著栽種藥材,或者看那些古籍,以陶養情操。
不知不覺,又到了給李雅薇施針的時候,楚銘分出之前無意中炒出來的大半無名紅茶,趁著天色不太熱,便趕緊下山,坐車前往梨水市。
因為針灸必須在家進行,楚銘便與李雅薇約好,直接去她家裡。
這次的針灸雖然還是尷尬,不過有了第一次便有第二次,這都第三次了,兩人也將醫患的態度擺正,倒也沒有太多尷尬。
針灸過後,已經到了午飯時分,李雅薇親自下廚,做了三菜一湯,邀請楚銘在家吃飯。
酒足飯飽后,兩人就著楚銘帶來的苦丁茶,坐著消食,李雅薇突然開口道:
「楚銘,上次你參加市裡的品茗大會時,那位幫你說話的全國茶協副主席張春明,你還記得不?」
楚銘一愣,回想到那個有些古板,又很是正直的小老頭兒,便點點頭。
李雅薇端起茶杯喝了一口,很是愜意的眯了眯眼睛,才一臉慵懶的說道:
「張爺爺邀請你去他家參加個私人茶友會!說是得了點貢品瓜片茶,想找大家一起品嘗品嘗!順便……順便讓你帶上點好茶,到時候他還有幾個朋友一起過去,大家好好交流交流茶道!」
楚銘有些愕然,指了指自己的鼻子,驚愕的問道:
「你確定他是邀請我?」
那可是全國茶協副主席啊!雖然茶協是半民半官的性質,但抵不住人家茶協背後牽動著的大筆經濟命脈啊。
茶文化這一塊,可不單單隻是茶葉本身,還有各種精美絕倫,價格高昂的茶具,以及各種茶飲品等等,它們的經濟效益,足以讓國家領導人都側目,可想而知,作為全國最有權威性質的茶協有么驚人的分量。
張春明能成為茶協副主席,那眼界和交際圈必然都是茗茶界大佬級人物,自己雖然在梨水市得了個茶魁,算是小有名聲,可放在他們那些大佬眼裡,也不過就是個小角色罷了!
像張春明這種邀請幾個茶友一起品茗論道,其實就是小型的私人茶友會,不是身份地位都差不多的人,根本不會受到邀請,所以他才會如此驚訝。
李雅薇微微一笑,點點頭:
「張爺爺確實邀請你跟我一起去,他對你的無名茶,可是一直讚譽有加,你不是要參加全國品茗大會嗎?那裡面可是水深的很,現在去跟那些大佬級人物多交流交流,對你有好處!」
有此等好機會,楚銘自然不會拒絕,便開口詢問道:
「這茶友會是什麼時候?」
「明天!所以下午我們就要出發!」
李雅薇放下茶杯,淡定的開口。
幸好楚銘身上一直都帶有各種茶葉,雖然背包里貨不多,但耐不住他有個隨身空間啊!