第109章 神奇紅茶(再求一次!)
踏踏踏……
就在這時,遠處突然傳來一陣腳步聲,虎子好大壯實的身影出現在他們的視線中,身後還有他的老爹楚建華。
「阿銘哥,茶葉發酵的怎麼樣了?」
虎子看到楚銘和方青雯都在這,愣了一下,才開口問道。
楚銘這會簡直想要痛哭流涕,他第一次感覺到,這兩父子是這麼英俊瀟洒的人,要不是他們的到來,估摸著自己真要瘋了。
連忙把吃光的碗筷放回到籃子里,把籃子遞給方青雯,一臉感激的說道:
「非常感謝你來送飯,飯菜非常好吃!不過我今天晚上估計要很晚回去,你明天還要上課,就先回去休息吧!我就不送你了……」
說完,也不管方青雯的欲言又止,連忙拉著虎子進了小作坊。
「哼……花心大蘿蔔!膽小鬼!」
方青雯撅著嘴巴,一臉懊惱的拿著手電筒離開小作坊,獨自回家去。
「呼……」
這時,楚銘才算鬆了口氣。
虎子看他這幅模樣,摸了摸難耐,憨笑道:
「阿銘哥,青雯對你可真好!你有這麼個女朋友真幸福……」
「停……」
楚銘聽到這話,連忙打斷他,然後一臉認真的說道:
「這話可不能亂說,人家還是黃花大閨女,我跟她只是普通朋友你可胡說,聽到沒有!」
虎子見他這麼嚴肅的否認,連忙點頭:
「行!阿銘哥你放心,我絕對不會把你跟青雯的關係告訴其他人的!」
如果忽略他臉上那副調侃的神情,估計會更有說服力。
楚銘翻了個白眼,雖然心中無奈,可也無可奈何,便把目光投在正在發酵的茶葉上面:
「我感覺這些茶葉發酵的差不多了!」
說著,便抓起一把茶葉,放在鼻子底下聞了聞。
頓時一股新鮮清新的花果香撲鼻而來,裡面沒有夾雜絲毫的茶葉青草氣息。
捧著茶葉放到燈光下仔細觀看,葉片呈現暖熟的黃紅色,可惜的是,葉片上的黃紅色不是很均勻,裡面帶走黑紅色的斑點,顯得有些瑕疵,估計是因為茶葉在發酵前就發紅了的原因。
只是現在也管不了那麼多了。
楚銘抓了把茶葉,丟進炒茶鍋里,因著沒有特製的烘焙機,只能用炒茶鍋炒制。
從未炒制過紅茶的他,下意識的當成綠茶來炒,不過其效果卻是意外的挺不錯,茶葉呈現扁形直條,大小均勻。
隨著茶葉越來越干,一股濃郁的花果香在小作坊里飄蕩,這股果香有點像桂圓香,又有些像百花香,反正聞之心情愉悅。
第一鍋茶葉出鍋,看起來有點像細長的梅乾菜,但是放到風光下細看,卻有一種神奇的暗紅色烏光,只是茶芽上面的深色斑點,有點破壞整體均勻感。
這這些斑點卻沒有瑕疵感,反而另有一種奇藝的殘缺美感,有點像是湘妃竹上的湘妃淚一樣,這倒是讓人很是意外。
楚銘仔細觀賞了一番后,迫不及待的想要泡一杯嘗嘗。
小作坊門口,有竹簡從龍頭山引來山泉,也有燒水的電熱水壺,在楚銘炒茶葉時,虎子就已經用電熱水壺燒了一股開水,他也好奇這麼瞎折騰出來的紅茶,味道如何!
臉楚銘茶葉出鍋,虎子爹連忙拿了三隻一次性水杯,每杯都抓了一小把茶葉丟進去,然後直接倒進開水,拿了一本記賬的小本子蓋在茶杯上,等待茶葉泡開。
虎子他們都是農村的老大粗,洗茶什麼的,那是完全不存在的,而楚銘此時也急於品嘗,自然也懶得管這些浪費時間的過程。
大約五分鐘后,虎子迫不及待的揭開小本子,隨著一陣熱氣騰起,一股濃郁、清新卻有深沉的花果香,瞬間撲鼻而來,惹得楚銘三人忍不住深吸口氣,一臉陶醉的眯起眼睛。
「這茶可真香!比之前炒成綠茶,還好好聞很多啊!」
虎子一臉讚歎的睜開眼睛。
楚銘仔細分辨著這股茶香,過了許久才緩緩睜開眼睛,眼睛里很是靈異,一臉古怪的說道:
「這茶香,跟我以往喝過的紅茶茶香有些不同啊!」
「怎麼說?」
虎子父子異口同聲的問道。
楚銘沉思了一下,然後組織了下語言,才緩緩開口:
「我們現在這種炒製法,其實是仿製功夫紅茶的培制過程,但是功夫紅茶卻不是這個香味,它的香味是清新的猶如桂圓湯的花果香,可是我們這紅茶,雖然也有花果香,可裡面卻另有一種猶如百合花的香味,使其更加濃郁,更加讓人慾罷不能!」
虎子父子兩聽聞這話,連忙煽動鼻翼,再次細聞茶香,過了好一會,才驚訝的瞪大眼睛:
「還真有百合香……」
楚銘笑著點點頭,隨即又端起一次性紙杯,仔細看了看裡面的茶芽,只見根根芽尖整齊的倒立,在淡紅通透的茶湯中上下漂浮,呈現神奇的美感。
這是其他紅茶極少出現的情況,功夫紅茶一般分為大葉功夫紅茶和小葉工夫紅茶,但無論是那種,都是最少一芽兩葉,而且都是用茶壺沖泡,更是以茶湯的香味和色澤聞名,極少會有如同綠茶那樣的沖泡觀賞。
可這些紅茶卻能如同綠茶一般觀察沖泡的浮沉,還真是巧合的神奇意外。
不過這些都是小節,紅茶最主要的還是茶湯。
楚銘端起紙杯放到嘴邊,輕啜一口茶湯,頓時,一股甘醇爽口的味道,從舌尖處升起,茶湯在口中饒舌一圈,才吞咽下肚。
片刻后,喉嚨處傳來一種與綠茶完全不同的回甘,心頭頓時浮現一種歲月沉澱,時間流轉一般的味道,讓人忍不住心寧沉靜,歲月靜好的感覺。
「好茶!當真是好茶,比之我以往喝過的紅茶,更有味道!」
楚銘大讚出聲,眼睛里充滿驚喜。
如果非要說這紅茶的缺點,那就是入口時,會有苦澀的感覺,這是茶樹的品質不夠,是底子問題,即便是靈液也無比改變。
虎子和虎子爹也啜了口茶湯,他們雖然沒喝過那些名聲在外的高檔紅茶,可這也不影響他們的味蕾,那種特別的口感,讓他們忍不住讚歎。
虎子更是一臉驚喜的問道:
「這是不是代表我們這機緣巧合瞎弄的紅茶,比人家大名鼎鼎的什麼功夫紅茶更加牛逼?是不是可以更加值錢?」