第53章正式開張
季林氏也被這香噴噴的湯底勾起了食欲，她有些迫不及待的問道：“巧巧，接下來要怎麽做？”
“把這些放進去煮。”季巧巧說著，就將穿好的食材放進了大砂鍋裏。
竹簽子一根一根乖乖的豎在大砂鍋裏，噴香的鍋底咕嘟咕嘟的煮著食材。
季巧巧拿了四個小一些的碗，在碗裏倒上麻油和香醋，撒上一點自家炒的黑芝麻，作為蘸料使用。
因為鍋底底料炒的特別好，所以什麽都不蘸就已經很好吃了。
加一點麻油和香醋，是為了中和一下辣味。
薑家福來去如飛，沒等鍋裏的串串們煮好，他就已經拉著賀英朗跑來了。
“賀哥，快點兒快點兒，我都快被這個味道饞死了！”薑家福第一個衝進灶屋，跟個餓狼似的撲過去，眼巴巴的看著季巧巧，“巧巧啊，咱們可以開始吃了嗎？”
季巧巧捂著嘴巴笑了下，道：“可以吃了。來，大家都坐下吧。”
四個人坐在小桌子旁，每個人都眼巴巴的看著桌子正中間那個大砂鍋。
季巧巧說：“東西應該都熟了，你們想吃什麽就自己拿，蘸一下碗裏的蘸料，會更好吃。”
薑家福等季林氏先動了手，就立刻拿了幾根竹簽子出來，“這是什麽？炸豆腐果和木耳？”
“對，家裏能穿上去的東西不多，能用的我都用上了。”季巧巧一邊說，一邊隨便拿了一串筍片出來，什麽都沒蘸，吹了吹直接咬下去。
入口是鮮香的辣味，接著就竄上來一點點麻味，加上骨頭湯的香濃，這麻辣燙絕對是滿分十分了。
季巧巧小時候就特別愛吃麻辣燙，可是以前家裏經濟不算寬裕，所以奶奶就想辦法幫她自製麻辣燙。
所以，她對於熬製鍋底底料這件事特別熟悉。
薑家福吃完頭兩串，就已經驚訝到合不上嘴巴了。
“巧巧？你這到底是什麽神仙手藝？怎麽會做出這麽好吃的東西呢？還有，這裏頭有一種我說不出上來的滋味，舌尖有點怪怪的，可是特別有味兒！”薑家福一臉驚歎的說道。
季巧巧說：“是不是覺得有一點點發麻？”
“對對對，就是有一點點發麻，不過跟辣味混在一起，我覺得更好吃了！”季林氏也點頭稱讚道。
這就是季巧巧的秘密武器之二了，除了之一的靈泉水，她的空間裏還種了兩株花椒樹。
慶康城這裏是沒有花椒的，季巧巧在集市、菜市上都沒有看見過。
不過，因為怕沒吃過花椒的人不習慣的關係，所以季巧巧隻放了一點花椒，主要是為了提味。
就算沒有吃過花椒的人，也絕對不會不適應。
有了靈泉水和花椒的加持，這鍋麻辣燙受到了大家的一致好評。
就連一向很沉默的賀英朗，都認真道：“如果是賣這個東西的話，我相信你一定會很成功的。慶康城的人喜歡稀罕的東西，肯定很多人會喜歡上這個麻辣燙的。”
季巧巧笑了起來，“承你吉言。”
幾個人把準備的食材全都吃光光，最後薑家福就著這麽辣的湯底泡了一大碗糙米飯，也吃的幹幹淨淨，居然還意猶未盡。
季巧巧說：“還有機會吃的，我明天準備一下，後天早上才去擺攤子。薑大哥明天再來吃啊。”
季巧巧打算趁現在，多熬一點鍋底底料放在那裏備用，以防後麵太忙了，來不及準備。
還要去村子裏相熟的人家多收一點曬幹的山貨，既然蔬菜品種上做不到太豐富，那麽幹菜多準備一點也是好的。
賀英朗說：“我明天過來幫忙。”
薑家福也拍著胸脯表示，“放心吧，我絕對不白吃白喝，我來幫你削竹簽子！”
“多謝二位大哥。”季巧巧有些調皮的說道。
第二天，季巧巧繼續熬了很多鍋底底料，然後炸了大量的豆腐果和白幹備用。
薑家福幫她做了很多竹簽子，密密麻麻根本數不清楚。
把竹簽子全部洗幹淨晾好，季巧巧拜托賀英朗去買了一點紅漆回來，在一些竹簽子的尾部點上一點紅漆。
“這是做什麽？”薑家福好奇的問道。
“這是穿葷菜的竹簽子。”季巧巧說：“來的客人，會發給他們一個竹筒，吃過的簽子就放在竹筒裏。結賬的時候，數簽子一目了然，吃多少算多少。”
“原來是這樣，那確實挺方便的。”薑家福點點頭，“巧巧果然聰明。”
在家裏準備了足足一天，季巧巧提前穿好了兩大簍子食材，又寫好了一個木板招牌，上書：麻辣燙，葷菜兩文，素菜一文。
當天晚上，季林氏心潮澎湃，幾乎睡不著覺。
她們準備的食材不算少數，萬一賣不掉，可是要虧錢的。
季巧巧倒是一夜好眠，第二天神采奕奕的出了門。
雖然已經是臘月，不過慶康城裏還是非常熱鬧。
各個店家都要等到臘月二十五之後才會關店門，像酒樓之類的甚至會開到臘月二十八。
季巧巧他們趕著驢車到達擺攤的地點時，周圍的攤主也已經開始擺攤了。
他們的到達引起了不少人的注目，離他們最近的一個賣陶器的攤主跟他們打招呼，“你們賣什麽的？”
薑家福回道：“賣吃的。”
“那敢情好，待會兒我也來嚐嚐！”陶器攤主笑著說。
“一會兒請您吃！”季巧巧也笑著說。
跟左鄰右舍搞好關係這件事，就算是放在擺攤做生意上，也絕對是真理。
季巧巧他們的驢車不大，所以隻帶了兩張小桌子和八個條凳出來。
賀英朗幫忙擺好桌椅，季巧巧就立刻打了水過來擦桌椅。
擦得幹幹淨淨的，才在每個桌子上放上一罐子調了香油、撒了黑芝麻的香醋，供食客自由取用。
季林氏點燃炭爐，放上裝了麻辣湯底的大砂鍋。
沒一會兒功夫，等湯底一煮開，那股鮮香麻辣的氣味就開始朝著四麵八方飄去了。
隔壁的陶器攤主第一個沒忍住，他首先跑了過來。