506、藕粉
506、藕粉
如果自己的主意可行的話,明年,沈月會讓附近的村民多種藕,她收購。
晚上,唐嬸和周嬸兩個人,在白凝霜沈星唐穎周雨荷的協助下,足足做了四桌豐盛美味的菜。
也可以說,今晚的晚飯說是全魚宴也差不多:紅燒魚,水煮魚片,清蒸魚,鯽魚豆腐湯,酸菜魚,再加上紅燒肉,蓮藕燉排骨,糖醋蓮藕,清炒蓮藕片,最後一個是辣椒炒雞蛋。每桌足足十個菜,除了豬肉,其他的都是自家的食材。
雖然菜色單一,但勝在每道菜都花了心思,再加上周嬸唐嬸兩個人的廚藝也不差,捨得用油,放佐料。這一頓晚飯,大家吃的是滿嘴流油,心滿意足地摸著圓滾滾的肚子。
幫唐嬸她們收拾好后,沈月回到了院子里,看到白凝霜正在拉著周嬸的手,兩眼淚汪汪地聊著什麼。
沈月見到這種情況,只能遠遠地避開。
現在她才知道,堅強過後的白凝霜,眼淚是有多泛濫。
只要見到以前相熟的人,或者事物,她就會流眼淚。
性子這樣軟綿的人,難怪沈老三當初會為了她,跟老宅那邊的人斷了關係。
沈月很好奇,白凝霜知道軒轅卿要去邊關上戰場了,不知道有沒有流眼淚。
肯定流了吧!
沈月在心裡猜測。
只是軒轅卿看到白凝霜的眼淚,怎麼下得了決心走的了的?
沈月不由地搖頭,拋開腦袋裡了亂七八糟的想法,走到堆積蓮藕的倉庫里,拿出幾根粗壯如手臂的蓮藕,在院子里用清水仔細地清洗乾淨。
「姑娘,你在做什麼?」唐忠英走到沈月的身邊,滿臉好奇地問道。
如果說吃,剛剛吃過晚飯,肯定是吃不下的,而且分量也多,怎麼說也有二三十斤吧!
「唐叔,你來的正好。」沈月看到唐忠英,頓時笑道,「我想把這些蓮藕搗碎,你可有什麼法子?」
「用菜刀?」唐忠英沉吟道。
「不夠碎,我要很碎很碎的那種,需要搗碎后的汁液,有用。」沈月看著唐忠英道。
沈月這樣一說,唐忠英雙眼頓時一亮,滿臉驚奇地看著她開口問道:「姑娘,你可是想到什麼了?」
「實不相瞞,我看家裡這麼多藕,我想試試看把藕粉弄出來。不但能做藕粉丸子吃,還能晒乾做藕粉,平時餓了就加點糖,用熱水沖泡就能吃了。」
沈月笑著道。
「藕粉我以前聽說過,那東西可精貴了,不是普通人家能夠吃的起的。沒有想到姑娘你能做藕粉……」唐忠英滿臉讚賞道。
「我也只是亂想的,這麼多的蓮藕,一時也銷不出去,倒不如做點吃食,不管是我們自己吃也好拿出去賣也好,總歸不會白白浪費。」沈月連忙解釋道。
「月兒,說的好。「軒轅卿的聲音傳來,沈月抬起頭來,看到他正滿臉笑容地往她這邊走來。
「父親……」沈月連忙起身,滿臉笑容地看著軒轅卿。
「軒轅公子……」唐忠英滿臉恭敬地叫道。
軒轅卿對著唐忠英點了點頭,隨後看著沈月笑道:「真不知道你的小腦袋裡都藏了什麼,竟然這麼聰明。告訴我,你把藕粉做出來,是打算賣的吧?」
「父親……」沈月被軒轅卿看破了自己的心思,倒也不臉紅,反而理直氣壯道,「藕粉可是好東西,對女人來說,可是能益血生肌,美容養顏的補品。」
「哦?聽你說的這麼好。這可真的是好東西。可是,月兒,你是怎麼知道的?」軒轅卿滿臉好奇地問道。
「父親你忘了,我以前可是很喜歡看雜書的。」沈月臉不紅氣不喘道。
「可我怎麼聽你爹說,月兒你還會醫術呢?還有之前,你給上官靜恬的葯,也是你自己配置的吧?」軒轅卿看著沈月,微笑地開口問道。
沈月臉上不由地露出了一個無奈的表情,最後才嘆氣道:「父親,我會這些,你覺得很奇怪嗎?」
「不,我只是覺得我的月兒太聰明了,也太懂事了。但是月兒,要學會藏拙,不要鋒芒畢露,這樣容易給自己招來危險。你做出的香胰子,哪怕是京都的碧玉齋,都沒有月兒你做的好。已經惹起京都那邊的人主意了,如果你再弄出別的精貴的東西,例如這藕粉,我是怕給月兒你帶來更多的麻煩。」
軒轅卿看著沈月滿臉正色道。
「父親,我明白了。」沈月沉默了半響,最後開口道,「那這些蓮藕,就讓它們白白的糟蹋了嗎?」
「這些蓮藕是我們自家種的,月兒你可以做成藕粉,給自家人吃。」軒轅卿建議道。
「聽父親的。」沈月點了點頭贊同道。
內心還是覺得可惜的,不能把藕粉賣出去,少掉了一筆收入。
「唐叔,你可想到更好的辦法?」沈月看向一邊的唐忠英開口問道。
「姑娘,我仔細想了想,可以把蓮藕切碎,再用石磨。」唐忠英連忙道。
「咱家有石磨嗎?」沈月疑惑道。
「有,之前老爺置辦了個,方便家裡用。」唐忠英回答道。
「那就依你的法子。」沈月聞言頓時高興了起來,蹲下身子就要去拿蓮藕。
一隻大手比她更快了一步,輕輕鬆鬆地拿著籮筐里的蓮藕,笑看著沈月:「哪能讓閨女動手,要做什麼,跟我說。」
沈月看著滿臉寵溺看著自己的軒轅卿,心裡不由地感到一暖:「好啊!那今天我可不客氣了。」
沈月說完,首先往廚房那邊走去。
把蓮藕掰斷,切成碎片,然後把碎藕片倒進石磨里,唐忠英負責拉磨。
走了幾圈,石磨里就流出了大量乳白色的液體,如牛奶一般。
等把二三十斤的蓮藕全部磨成汁液后,沈月拿出準備好的粗麻布,開始把渣和汁液分離。
最後,把汁液倒進了缸里沉澱。
等明日就可以把下面的沉澱物挖出來,放在太陽底下晒乾。
晒乾后,會成微黃的白色粉末,那就是藕粉了。
其實這活很簡單,但蓮藕出粉量少,才會如唐忠英所說的,很是精貴,普通任何根本吃不起。
忙完了這些后,天空中的那輪圓月已經高高的掛在空中。