283、他怎麼來了
283、他怎麼來了
沈老三，沈星，唐忠英，唐嬸，唐寅，唐穎，老楊頭，沈浪每個人都分了一百兩。
每個人本能地就要拒絕，但沈月一句「零花錢，一家人」就堵住了他們的嘴巴。
等瀋陽和唐沫從私塾里下學回來，沈月因為他們年紀小，也每人給了十兩銀子的零花錢。
「姑娘，使不得……」唐嬸連忙開口阻攔道，「我們一家已經分了四百兩的銀子了……」
「陽兒和唐沫畢竟是讀書人了，偶爾想買筆墨什麼的，不需要問你們要。」沈月開口解釋道，「而且我給的不多，筆墨紙是最費銀子的。陽兒，唐沫，你們也要聽著。家裡花費了這麼多的銀子供你們上學，你們一定要好好做學問，知道嗎？」
沈月看著瀋陽和唐沫，滿臉嚴肅道。
「知道了。」瀋陽和唐沫雙雙點頭，滿臉的堅定。
「你們在幹什麼？這麼熱鬧？」一道溫潤的聲音傳來，隨後白子墨一身白衫玉樹臨風地出現在了眾人面前。
沈月剛要開口，在看到他身後身穿便服的李家穆后，微微有些愣住。
他怎麼來了？
沈月隨後很快反應過來，縣太爺上門來，身為普通老百姓，可是要行禮的。
「民女沈月……」沈月連忙上前，剛要行禮，卻被李家穆阻止了。
「小月，不用拘禮。此次來我是沾子墨的光，來小月的莊園看看，飽飽眼福。」李家穆笑著道，「我年長你幾歲，你叫我李大哥就好。」
沈月本來就不喜歡這些繁文縟節，聽到李家穆這樣說，頓時笑著叫了聲：「李大哥。」
唐嬸雖然沒有見過李家穆，但看到沈月的神色，頓時明白此人身份肯定特殊。
臉上露出了惶恐的表情，拉著唐沫的手戰戰兢兢。
「唐嬸，今晚有客人，多做幾道菜。」沈月看出了唐嬸的不安，在一邊給她解圍。
「小月，說好今晚慶祝的。你今日香胰子都賣完了吧！賺了滿盤缽，怎麼也要好好的慶祝。加上今日李兄在，也應該你下廚，讓大家好好飽餐一頓。」
白子墨在一邊笑著道。
沈月心裡無奈地嘆了口氣，她在看到李家穆時，就知道今日難逃下廚的命運。
上次，這位縣老爺，可是說了很想吃到她做的菜。
今日親自上門，還是第一次，怎麼也要好好招待。
「我馬上去準備。那白大哥，你就陪李大哥四處看看。」沈月笑著道。
「這個你放心，我肯定會招待你的李大哥的。」白子墨滿臉得意道。
沈月臨走前，對著李家穆微微一笑，隨後帶著唐嬸去廚房。
來福正往廚房裡搬各種食材。
看來白子墨是有準備的。
沈月頓時鬆了口氣。
看到不但有雞鴨魚肉，還有一大塊大約二十斤的牛肉，沈月雙眼頓時亮了。
隨後看到大半隻的羊肉，沈月雙眼不由地抽了抽。
估計白子墨肯定把天香樓打劫了。
也是，今日本來就是他新店開張的大喜日子，他要招待他生意上的朋友，天香樓肯定會大肆採辦。
白子墨帶著李家穆來莊園，知道沈月這兩日忙暈了，家裡肯定沒有多少好菜拿出來招待。
他自然就從天香樓拿了食材過來。
有了牛肉和羊肉，沈月不由地搓了搓手，滿臉的興奮。
牛肉雖然有二十斤，但吃飯的人多啊！加上白子墨，來福還有李家穆，足足有十五個人，所以沈月打算來個土豆燉牛肉，再來個辣椒炒牛肉。
再來個紅燒肉，老鴨清燉，紅燒雞塊，水煮魚片……
素菜有清炒青菜，干煸豆角，肉末炒茄子，涼拌黃瓜，西紅柿炒雞蛋……
沈月數了數，已經有十一個菜了。
最後，她把注意力集中在了那半隻羊肉身上。
羊肉如果做的好，可是一道美味。前世，她沒少吃羊肉，不管是紅燒還是燒烤，她可是百吃不厭。
今日，就讓他們嘗嘗她沈月最拿手的羊肉幾道做法。
沈月把羊肉跺塊，放在熱水裡過了一邊水，讓羊肉裡面的血水瀝清。
第一道，自然是紅燒羊肉。
鍋加熱，放入油，熱了後放入蔥姜蒜，炒出香味再倒入羊肉翻炒。
加入白酒翻炒，再倒入醬油，炒出香味后再加入熱水，放入八角，花椒等作料，用蓋子蓋上。燉個兩刻鐘后，放入鹽，糖，味精，等湯汁完全融入羊肉里后，就可以起鍋裝盤。
第二道，羊肉湯。
永順鎮也有好幾家裝滿賣羊肉湯的，沈月卻從來沒有去喝過。
每次走過，都能聞到一股膻味，她就完全沒有胃口了。
現在有了羊肉，她可以做一大鍋美味又有營養的羊肉湯了。
把浸泡在水裡有半個時辰的羊肉撈出來瀝干水分，把羊肉羊骨放在鍋里燉半個時辰，再放入姜，花椒，桂皮，蒜，八角等作料，倒入白酒一起熬煮，等湯汁變成乳白色后，再放入鹽，糖，味精，隨後起鍋就可以了。
因為這兩道菜需要的時辰是最久的，所以沈月先把這兩道菜做起來。
在燉煮期間，再在另外一個鍋里做其他的菜。
時間上安排的很巧妙，一大桌菜做下來，但也花了一個時辰。
幸好鎮上回來后，沈月休息了會，不然，依照今日她的身體狀態，早已吃不消。
今日人實在太多，所以，老楊頭，老顧頭，來福還有唐嬸唐穎並沒有上桌。
沈老三依舊坐在主位上，紅光滿面地招呼著李家穆。
他並不知道李家穆的真實身份，如果知道了，肯定不會這樣自然地招呼。
他以為是白子墨的朋友，所以才會以主人的身份一直在敬酒，招呼大家吃菜。
李家穆這次來，還真的是奔著沈月的手藝來的。
白子墨在他面前提起多次，沈月做的菜比天香樓的大廚做的還好吃，他早已垂涎已久。
所以，李家穆跟沈老三說了自己不勝酒力，意思意思地抿了一口后，就迫不及待地拿起筷子往紅燒肉，水煮魚片，紅燒羊肉，羊肉湯……等葷菜夾去。