第421章 製作桶裝方便米飯
張大娘的話也正合羅夢雨的心意。
她也懶得沾手呢,這不是說她偷懶什麽的,主要是有關陸衍之的事情,她都不想沾手,能夠避免那就盡量避免著,省得將來陸衍之回來的時候,陸衍之會聽到她對他怎麽情根深種的事情,然後又傳到最終會跟陸衍之在一起的女主的耳朵裏。
雖然說,在書裏,女主的性情是被描述得很是善良溫柔,又體貼溫馴的。
但試著想想,哪本書裏的女主不善良,不溫柔,不體貼溫馴的?
稍微有點瑕疵,那可是會被讀者老爺們給噴成渣渣的。
更何況,女人了解女人,在真心喜歡一個男人的時候,盡管知道在男人沒有遇到自己以前,那是有著不少的花邊事情,即使表麵上說不在乎,可內心裏多多少少還是會有些疙瘩,更別說她這個身為男主的原配,在原書中可以說是聲名狼藉的,直接被釘死了反派女配的身份,男主和女主都深惡痛絕的對象,即使她現在算是“洗心革麵”了,可指不定在劇情的牽引下,又再次被男主、女主給打成了反派。
所以呀,為了多一事不如少一事,也為了今後能夠過上安穩日子,有關男主陸衍之的事情,她還是少招惹為妙。
羅夢雨就沒有幫著張大娘給陸衍之做花饅頭,但這麽幹站在廚房裏也不像話,她就找了些食材出來,看看能不能做出自熱火鍋出來。
想要在這各種資源都缺乏的古代,做這個自熱火鍋,那可比做古代版本的方便麵困難多多了。
這方便麵的麵餅因為是被油炸過的,所以即使是到了炎熱的夏天,也不會很容易就發生變質的事情,可自熱火鍋就不一樣了,火鍋料都不是那種油炸過的,那都是差不多調配好的菜包,稍微煮煮就能夠直接吃了,然後包裝嚴密,不會讓空氣進去,保質期就可以因此延長不少。可在這個古代,羅夢雨又沒有工具,也沒有辦法在包裝料包的時候,不讓空氣進去。
這樣的話,料包在夏天的時候,發生變質的幾率就會變得很高。
還有一個重要問題是,如何自製發熱包,根據羅夢雨的回憶,發熱包的主要成分是活性炭、鐵粉、生石灰、鋁粉等等,在用發熱包的時候,隻要將發熱包放入冷水裏就可以了,可以說是非常方便的,但問題在於,發熱包也算是比較危險的東西,她即使在自熱火鍋的包裝上,注明怎麽正確使用發熱包,但這裏是古代,文盲可是大部分的,她用文字注明了也是白搭,如果用畫畫呢,雖然也算是解決了這個問題,可不一定有人會仔細翻閱畫畫注釋,一旦用自熱火鍋出現什麽狀況的時候,那顧客第一時間肯定會來找她的。
更別說,因為自熱火鍋研製的麻煩,想要做出自熱火鍋來,這價錢上肯定會比桶裝方便麵高上不少的。
古代的百姓們不說能夠達到小康水平了,一個個的簡直都在難民邊緣來回徘徊,畢竟大部分的百姓都是靠老天爺吃飯的,如果老天爺一個不高興,接連下暴雨,或者是接連出大太陽,這莊稼地的收成必定會銳減,一旦銳減這吃飯問題就成了大問題,身上壓根沒有任何的結餘,嚴重點的話,說不準會發生災荒的事情,所以想讓自熱火鍋在百姓當中推廣開來有點不太理想的。
即使是往有錢有權有勢那個階層推廣,也不是很理想的樣子。
因為自熱火鍋主要是為了方便的,出門在外的時候,或者不想燒飯的時候,也能夠吃上熱騰騰的食物,但來自上流階層的人,完全沒有說在外麵吃不上熱飯的問題,他們也不會出現今天不想燒飯,他們就吃不上熱騰騰飯菜的問題,直接揮揮手,底下的人立馬給就給辦得妥妥帖帖,說不準在野外也能夠吃上豪華奢侈的山珍海味呢。
所以在全麵的思考下,羅夢雨還沒有開始研製怎麽製作自熱火鍋呢,她瞬間就歇菜,不想再研製了。
張大娘在做花饅頭的時候,抬頭看到羅夢雨的表情喪喪的,不由就問她道:“夢雨,你這是怎麽了?不開心嗎?”眼神再瞄了眼羅夢雨拿出來的各種食材,張大娘頓時恍然大悟,緊接著再問道:“你是想再做幾個新菜品出來,然後遇到瓶頸了?夢雨,其實你不用這麽的緊逼著自己,我們家麵館的生意這麽的好,即使沒有新品,生意也是紅紅火火的。”
羅夢雨跟張大娘吐槽說道:“我本來想做自熱火鍋的,但思來想去,好好想了下卻發現做這個自熱火鍋困難重重不說,也非常的不劃算,所以我就不免有點喪氣了。”朝著張大娘擺了擺手,再說道:“我沒事,張大娘你繼續忙你的吧。”
張大娘不知道自熱火鍋是什麽樣子的。
既然羅夢雨說做這個自熱火鍋不劃算,那肯定就是不劃算了。
張大娘也就沒有在這個自熱火鍋上找話題,繼而說起了食客們各有各的口味問題,“雖然我們海豐縣算是在北方的,大家都比較喜歡吃麵食,但也會有喜歡吃米飯的,有次就有非常喜歡吃米飯的食客上我們家麵館來,問我說,既然我們家麵館都能夠做出非常方便的桶裝方便麵了,那為什麽就沒有做出非常方便的桶裝方便米飯來,這樣即使是在野外裏,也能夠吃上熱騰騰的米飯,還是那種像桶裝方便麵那樣,不需要費力地拿著鍋在那裏煮,隻需要燒開熱水,往裏麵倒,然後等上一刻鍾左右就可以吃上了。夢雨,我覺得這位食客的話也不是沒有道理的,既然都能夠做出桶裝方便麵了,那桶裝方便米飯也應該可以的吧。”
“桶裝方便米飯?”張大娘的話頓時給了羅夢雨不少的靈感來。
對的呀,既然桶裝方便麵都受到這麽多人的喜歡了,那桶裝方便米飯也同樣可以的。
如果她這邊的北方地區不喜歡吃桶裝方便米飯,那她完全可以往南方那邊銷售嘛。
然後她自己也在心裏細細想了下,該怎麽製作這個桶裝方便米飯,因為有著桶裝方便麵的製作基礎,羅夢雨對於如何製作桶裝方便米飯瞬間就有了流程,不需要太費力地去一步步試驗了,好比這個米飯,她可以像製作方便麵的麵餅那樣,先給脫水了。
當然了,大米直接放進油鍋裏炸,這肯定是不行的,估計會直接成為爆米花了,不能夠做成桶裝方便米飯的,但她可以先把米飯給煮熟了,然後再放在太陽底下暴曬的呀,暴曬之後,這米飯就算是脫水了。
脫水後的熟米飯,隻要重新用熱水泡一泡,就像泡方便麵那樣,靜靜等待上幾分鍾就可以開吃了。
不過,隻有單純的大米飯,味道是不太好的。
但羅夢雨可以在煮大米飯的時候,同時放入調料,好比鹽、醬油、料酒等等,這樣煮出來的大米飯就不是沒有味道的大米飯了,如果想要這個大米飯的口味再變得豐富一點,還可以再放點蔬菜、肉丁什麽的,然後就成了什錦飯了。
至於價格上呢,羅夢雨仔細算了下成本,大概跟製作桶裝方便麵的差不多,普通老百姓也是能夠買得起的。
這麽的一算下來,羅夢雨覺得她可以做一做這個桶裝方便米飯了。
趁著時間還早,羅夢雨開始忙碌起來。
淘米、洗米,又將洗好的大米放在鍋裏,然後再往裏麵放入適量的粗鹽、醬油、料酒,特別是醬油,羅夢雨格外多放了點,因為她想先做醬油飯試試,畢竟醬油飯的配料最少,在往外出售的時候,價格方麵上自然也會相應便宜不少。
等基本的調料都放進去了,羅夢雨又繼續往裏麵添加了兩大勺的豬油,畢竟這個醬油飯,除了醬油是重要的調料主角之外,豬油也是必不可少的,可以讓醬油飯的味道更加美味,外表看起來呢也會變得更加的有光澤。
“嬸娘,好香呀,你在做什麽好吃的。”這個醬油飯剛在鍋裏煮了沒有多久,開始有香味慢慢飄散出來的時候,陸子楊過來了。
聞到鍋裏散發出來的陣陣香味,又看到羅夢雨站在灶台旁邊,他一臉新奇地趕緊過去。
陸映雪、陸子林也陸陸續續地跟在陸子楊的身後,從外麵走進了廚房。
他們也對羅夢雨說道:“嬸娘,你又在開始研製新品了嗎?雖然不知道你在做什麽新品,但光從味道裏可以聞出來,肯定是非常非常美味的新品,一放到麵館裏售賣,肯定會大受食客們的歡迎的。”
見這三個孩子這麽肯定自己的桶裝方便米飯,羅夢雨的心裏也是非常的高興。
她對三個孩子解釋說道:“我在做桶裝方便米飯呢。”
“桶裝方便米飯?是跟桶裝方便麵差不多的那種嗎?”三個孩子異口同聲地問道。
羅夢雨點點頭,說道:“是的,這還是張大娘給我的靈感呢。”
三個孩子就順著羅夢雨的話,齊齊望向了張大娘,說道:“張大娘,你可真厲害!”
張大娘怪不好意思的,覺得她自己也沒有幫上羅夢雨什麽的話,隻不過是閑話幾句而已,“我哪裏厲害呀,最厲害的還是你們家的嬸娘,想法很多不說,還能夠將這個想法給實現出來。”深深地嗅了下,鍋裏的香味那是越來越多往外飄散出來了,張大娘被饞得忍不住連連咽了好幾口的唾沫,還挺不好意思地對羅夢雨說道:“按理說,我現在不管是想吃什麽,那都能夠吃到了,可每次聞到夢雨做得飯菜,我還是忍不住跟小孩子那樣的嘴饞,很想要嚐上一嚐。”
羅夢雨就說道:“等下出鍋的時候,我讓你第一個來嚐。”
旁邊的陸子楊高高舉起了手,“嬸娘,嬸娘,我也要嚐一嚐。”
然後不等羅夢雨的回應,陸映雪、陸子林也眨巴著雙眼,亮晶晶地望著羅夢雨。
羅夢雨笑著輕輕揉了幾下三個孩子的小腦袋,說道:“你們放心好了,等下醬油米飯出鍋了,我會讓你們都一起嚐嚐的。”
“太好了!”三個孩子都非常的高興,高興得都歡呼了起來。
羅夢雨看著三個孩子臉上的笑顏,她的嘴角也忍不住跟著高高翹了起來。