当前位置:萬花小說>书库>都市青春>生活系男神> 第188章 商務宴請【求訂閱、月票】

第188章 商務宴請【求訂閱、月票】

  此行最重要的事情一切順利,汪言心情大好。


  前期跟香記搞好的關係,最終還是派上了大用場,當初的錢可真是沒白花。


  Madre經理對自己的工作也非常滿意,用那種紳士而又謙恭的姿態,向汪言表功。


  仍舊是Rich幫忙翻譯。


  「馬德爾經理說,哪怕是東京香格里拉酒店的總統套房特級套餐,所能供應的A5和牛,都只有每餐150g而已……」


  「它的產量,註定了會在日本國內就被消耗一空,而且每家餐館的所得份額非常有限……」


  「松阪牛A5每年產出不到250公斤,神戶牛不到400公斤,您的用量,是今年產量的十五分之一……」


  「如果不是艾總豁出去臉皮,動用了特別珍貴的人脈關係,這件事,是無論如何都不可能做到的……」


  「所以在舉辦活動的時候,請您務必將食材的精緻程度、獲取難度,向觀眾們具體說明……」


  嘿!

  好么,原來表功是假,提要求是真啊……


  不過Madre經理提出的是合理要求,於情於理,汪言都必須做到。


  於是鄭重承諾:「請Madre經理放心,我們會將魔都嘉里酒店的大力支持,濃墨重彩的向觀眾傳達,貴方所付出的艱辛努力,足以成為本次活動的第一贊助商。」


  Madre聽完翻譯,露出一個欣喜的笑容,豎起大拇指,不停的good。


  吳建桉馬上跟著提出邀請。


  「汪總,時間不早了,請務必品嘗一下The MEAT-扒房的特色菜品,我會親自為您下廚。」


  Madre經理也道:「汪總,待會我們會為您呈上另外一件禮物,希望您會喜歡。」


  盛情難卻,那就吃吧。


  汪言回道:「感謝盛情、卻之不恭,那就愧受了,請稍等,讓我打個電話。」


  電話直接撥給汪雲喜,有兩件事需要吩咐。


  「食材方面完全沒有問題,喜子哥,看來得辛苦你了,馬上啟動宣傳吧,按照原計劃里最高標準來。」


  「另外,叫直播攝像團隊準備好,該去踩點就踩點,儘快討論出一個最好的直播方案來,機位設計、特寫切換等方面,上次劉遠方團隊做得不是很好,我們要注意。」


  「待會會有酒店方面的相關負責人去聯繫你,有什麼需要,儘管和對方提。」


  汪言一番吩咐,只通過聲音和語氣,就將領袖的魄力和魅力展現得淋漓盡致,汪雲喜大受感染,馬上激情滿滿的去幹活。


  「放心吧,小言,我馬上就去辦!」


  掛斷通話,汪言往回走,一回頭,就見到正有幾個人堵著Madre經理和吳建桉在說什麼,情緒好像挺激動的。


  咦?

  在這種餐廳里都能發生衝突?

  汪言納悶的走過去,在人群旁邊駐足,冷眼旁觀。


  直接找麻煩的是一個挺著大肚子的中年人,身旁挽著一個二十多歲的妙齡女郎。


  前者的特徵是肉多,後者的特徵同樣是肉多,只是大的地方不一樣。


  胖子語氣挺激動的,皺眉質問吳建桉:「你們餐廳真有意思,把肉掛在醒肉房裡,就是給顧客挑選的,現在我挑中了又不肯賣,搞什麼東西?」


  汪言瞥一眼鋼化玻璃窗,恍然大悟。


  講究一點的牛排店,都會設計一個專門用來醒肉的房間,有些外部可視,有些自用。


  可視的當然更好,供顧客親自挑選,一來是讓顧客放心,二來是讓懂行的老饕親自鑒定肉的品質。


  醒肉可不是把冷凍肉掛上去那麼簡單,干醒、濕醒都很複雜。


  但是不管怎麼醒,反正顧客能看到,這就是矛盾出現的原因。


  汪言的那幾塊肉,在任何一個懂行的老饕眼裡,都是珍寶。


  可能他們分不出來到底是日本和牛或者是澳洲和牛,但是霜降紋放在那裡,級別一目了然。


  胖子想吃。


  然而怎麼可能?


  吳建桉一句話就把對方懟了回去。


  「對不起,先生,這是顧客私人所有,存放在我們這裡委託烹飪,我們真的沒有權利賣給您。」


  那胖子仍舊不依不饒的,但也不是非要強買,只是面子上過不去,痛快痛快嘴而已。


  旁邊有幾位圍觀的也在各出奇招,盡最後的努力。


  又是有人認識艾總、又是有人直管本區的那什麼,反正都是一個意思:你不賣給我,可以,那能不能讓我和貨主面對面溝通一下?

  汪言啞然失笑,搖搖頭,招手叫來Rich:「我們的座位在哪?」


  「給您預留的是唯一那個包廂。」Rich會意,「請跟我來。」


  剛一轉身,打前面迎上來一個姑娘,貼得很近。


  如果汪雲喜在這裡,馬上就能認出來,那是之前在餐廳門口就反覆打量汪言的三個姑娘的其中之一。


  「帥哥,如果就餐人數不多的話,可不可以帶我一個?我會付錢的……」


  那姑娘眨眨眼,微微咬著嘴唇,表情似懇求、似誘惑。


  嗯,90分起碼是有了。


  目光稍稍向下,噫,身材好像也有90分。


  汪言突然想……額,不能想!


  接下來你會非常忙,你沒時間!

  限於形勢,汪大少只能遺憾搖頭:「不好意思,今天不方便。」


  「那就加個微信,交個朋友?」女孩回復得很快,想必是早就已經打好腹稿,「等到方便的時候,或許可以一起出去玩?」


  玩什麼?

  汪言的思緒一下子飛到了遊樂場,碰碰車、旋轉木馬、抓娃娃、蹦蹦床……輕鬆又愉快,想必是極安全的。


  「好,你加我吧。」


  一個微信而已,想理就理,不想理就擱那兒晾著,所以汪言很痛快。


  「謝謝!帥哥,我姓盧,你可以叫我一一或者天天。」


  女孩很開心,但是自我介紹就很怪。


  汪言琢磨琢磨,突然瞪大眼睛:「所以你全名叫盧一天?」


  「討厭啊你!」


  姑娘噘嘴撒嬌,小表情還挺嬌羞的。


  沒反駁,就是猜對了唄?


  汪言差點笑噴。


  這姑娘的爹媽,心真大,比mina的爹媽都心大。


  人家mina的大名才只是夜夜笙歌而已,到您這兒……哎嘛!

  忍著笑,完成加好友的步驟,盧一天眨眨眼揮揮手,轉身回到自己那桌。


  一坐到位置上,兩個閨蜜馬上探頭過來問:「怎麼樣怎麼樣?」


  「搞定!」


  盧一天驕傲的一挑眉,嘴角上揚:「哪有本姑娘拿不下的男人?我保證,小帥哥已經深深的記住我啦!」


  「所以小帥哥到底叫什麼?」一個閨蜜冷不丁的發問。


  「呃……」盧一天懵了。


  ……


  小插曲並沒有影響到汪言的興緻,反而讓他心情舒暢。


  不管原因是什麼,被妹子撩總是一件令人愉快的事情。


  至於那個胖子,汪大少壓根懶得想。


  什麼都要我出面,本壕花那麼多錢難道是喂狗的嗎?

  嘿,汪大少的逼格,真是越來越可以了……


  餐廳里只有一間包廂,但是很寬敞,可以容納十多個顧客。


  汪言剛坐下,Madre經理就跟過來作陪,然後Rich侍立在旁邊,取代服務員小姐姐,親自為兩位BOSS服務。


  可以確切的說,今天這頓飯,是汪言第一頓商務用餐。


  規格非常之高。


  酒店駐店經理作陪,酒店行政總廚下廚,私人管家服務,並且提供翻譯。


  吳建桉每完成一道菜,都會親自來為汪言講解菜品的構思、創意、選材、口味、適宜的配酒等等。


  等到駐店主廚將下一道菜品的準備工作完成,再回去繼續烹飪。


  Madre經理基本沒怎麼吃東西,每一樣菜式送上來,陪著吃兩口,然後就開始聊天或者靜待。


  其實沒什麼正經東西可以談,就是天南海北的瞎扯,發現汪言對哪個話題感興趣,就多扯一段,不感興趣,就馬上換。


  再加上那位來來回回收拾餐盤的好看小姐姐,這頓飯,等於是四個人在圍著汪言轉。


  嘖嘖!


  壕的待遇啊,沒經歷過,想都想象不出來。


  等到終於要開始準備主菜的時候,吳建桉徵求意見:「汪總,是不是切一塊松阪牛下來,我為您做一道特色菜?」


  一塊是多大呢?

  如果是500g,那就價值1.5萬,暴擊之後可能會是30萬……


  麻蛋,吃什麼吃,不吃!

  汪言不是捨不得錢,只是覺得沒必要非得現在吃,以後又不是沒有機會。


  45公斤的牛肉,烤完以後會縮水很多,能不能剩下30公斤都很難說,供應7個大胃王吃,每人大致能夠分到4公斤。


  有些人估計不夠,有些人估計會有剩,但是總體而言,應該很緊張。


  但汪言沒有直接說不捨得吃,而是巧妙的反問:「貴店的特色牛扒是什麼?」


  吳建桉被問得有點不好意思,解釋的時候特意多加一句。


  「因為定位的問題,我們店裡最高只供應M9級別的澳洲和牛,以適宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔為主。」


  汪言點點頭,抱著請教的態度又問一句:「沒有M12級別的牛排么?我記得,澳洲和牛是不禁運的吧?」


  上次在帝都,林薇薇曾經科普過一些有關澳洲和牛的知識,但是她自己也是個半吊子,汪言有好多東西沒弄懂。


  吳建桉搖搖頭,很認真的解釋。


  「汪總,其實做扒,並不是越高級別的牛肉越好,真正最適合這種烹飪方式的牛肉,基本是日本和牛的A3級別,澳洲和牛的M8、M9、M10級別,或者是美國極黑和牛Gold級別。」


  「脂肪比例在30%-35%左右,做到Medium的程度,口感才能抵至最佳。」


  「日制A5、澳制M11、M12,前者以壽司、生食為主,後者以薄片微烤最妙,都更適合做特色菜,用來做燉炒扒非常浪費。」


  「像您的那塊松阪牛,如果做成牛排,第一口會好吃到爆炸,第二口仍舊是無上美味,從第三口開始,就會感到肥膩,越往後越覺得難以接受。」


  聽到此處,汪言突然有點揪心。


  皺眉問:「照您的說法,今天晚上的比賽,選手們豈不是會很難受?」


  真要那麼膩,誰吃得下去多少啊?!

  吳建桉卻突然笑了,特別莫名其妙的那種笑容。


  「所以說,您的想法簡直是神來之筆啊!」


  「用鐵板炙烤薄片,本身就能極大程度的蒸髮油脂,再配上ppboy大蒜片解膩,雖然稍微有一點點暴殄天物的嫌疑……呵呵。」


  「但是呢,反而可以讓選手們盡情享受。」


  「實在不行,我們還有生菜、紫蘇等蔬菜可以用來配佐。」


  「所以我覺得問題不大,美味程度或許會損失一些,但是大家的食量應該不會嚴重受損。」


  吳建桉的用詞很保守,或許、應該什麼的,但是態度顯然很樂觀。


  汪言放下心,卻又有點汗顏。


  麻辣吉爾喲,我哪曉得A5級別的牛肉會那麼膩人?


  搞出生蒜片來配餐,真就只是逼不得已,您想多了……


  見汪言再沒有疑問,吳建桉重新把話題轉回正軌。


  「其實我們餐廳也存有少部分M12級別的澳洲和牛,那東西不算貴,您想試試的話,我可以為您做一道特色菜嘗嘗。」


  「哦?」汪言很感興趣,「那麼,號稱與A5同級的M12,到底是什麼價格呢?」


  「澳洲和牛是不禁止出口的,澳洲幅員遼闊,產量亦大得多。」


  吳建桉一攤手,言辭間,對澳洲和牛並無任何憧憬,想來是見得太多了。


  「有錢就能買到M11級別的澳洲和牛,再稍微有點關係,M12亦不在話下。」


  「當然,其實國內是沒有零售的M12的,但是有不少外貿商經營M11,對外界,都當成M12來賣,100g大概賣到170-200元人民幣。」


  「我們在高檔大眾餐廳能吃到的最高等級的澳洲和牛,就是這種。」


  「如果是在澳洲本土購買,真正的M12級別,100g的售價大約是7、80澳元,摺合人民幣400塊左右吧。」


  「在奢侈級餐廳里銷售,一份用量180g的M12菜品,售價大概是2000塊起,上不封頂,但那就不關品質的事了。」


  「有些時候,有些吹出來的東西,太較真不好,太糊塗又顯得很蠢。」


  「所以,我個人是覺得,澳洲和牛的M12,其實遠比A5更有性價比,但是並不適合拿出來炒作。」


  說到最後,吳建桉甚至很孩子氣的對汪言眨眨眼。


  哈哈!


  有趣!


  魔都嘉里反正是不做M9以上的和牛菜品,因此吳建桉知無不言,把裡面的東西兜個底兒掉,讓汪言覺得大開眼界。


  當一個合格的神豪,要學的東西可是真特么多!

上一章目录+书签下一章