第二十九章 波爾多紅酒商貿體係
作為一個泡在葡萄酒裏的城市，法國波爾多有著龐大且複雜的葡萄酒貿易市場和體係。
這裏的美酒自古以來就源源不斷的撫慰著世界各地美酒愛好者的味蕾，當然也有法蘭西自古以來就是歐陸強國和潮流時尚中心，所以在法蘭西流行的商品也更容易受到追捧。
“當地的葡萄酒貿易解決了不少人的就業問題。”孫狸穿著絲綢製成的古典長袍，上麵是手工精巧的繡娘紋製的精細繡案，有點像是《吸血鬼三百年驚情》上的古典服飾，襯托著古堡這種氛圍更顯得格外的風情。
“據統計，吉倫特地區的每六個工作人口中就有一個投身於與葡萄酒貿易相關的行業中。”
她手裏捧著厚厚的一本大冊子，是職業經理人提交的詳細資料，裏麵記載著無數的明規則和“潛規則”，用來向莊園的新主人描述整個體係的運行。
在這裏，龐雜的葡萄酒貿易可歸結為傳統和現代兩種模式，其中，傳統貿易模式不僅將波爾多的葡萄酒推向世界舞台，更是發展出期貨酒水貿易模式，使得波爾多的葡萄酒貿易在現代依舊煥發出勃勃的生命力。
“在傳統貿易模式中，酒莊葡萄酒經紀人酒商體係是波爾多葡萄酒貿易中最為重要的鏈環。酒商銷售酒莊的葡萄酒，提升酒莊知名度、拓展市場。葡萄酒經紀人則調查各種市場信息，給酒商和酒莊雙方賺取酬勞，大概是交易規模的2左右……”
吳奇舒服的躺在一個軟椅上，手中搖晃著猩紅的紅酒杯，壁爐中曬幹的鬆木燒的正旺盛。
“波爾多每年產出近十億瓶的葡萄酒，其中有75的葡萄酒為酒莊葡萄酒，當地的獨立酒莊和釀酒合作社的態度怎麽樣？”
“你要知道傳統行業的結構很穩定，整個葡萄酒行業已經很久沒有活力了，但是來自美利堅和澳洲兩地的葡萄酒正在搶占法國的份額，而當地的大多數人都希望迎來一個有實力的合作者，法國人並不排斥把酒莊出售給外國人，因為在很久以前，他們的酒莊就有很多外國合作者了，雖然他們表現的非常傲嬌，但是他們其實也很明白，法國紅酒能走向世界，靠的也是這些合作者，所以賣給美利堅人也是賣，賣給華夏人也一樣是在賣。”孫狸笑著說道，然後補充一句“在法國人看來，除了巴黎之外，全世界都是外國人，美利堅並不比華夏高貴……”
這倒也是，吳奇想到。
確實很符合法國人的性格特點，雖然你比我牛，但我就看不起你。看不起華夏的同時，他們也看不起美利堅，所以得到了一個高盧雄雞的稱號。
“在酒莊和酒商間進行信息溝通和交易的中間人。隨著葡萄酒毛衣的發展，波爾多酒商以及與之合作的酒莊都日益增多。然而，當時的通訊還不如現在便利，所以酒商和酒莊之間的信息溝通變得更為困難。於是，葡萄酒經紀人就應運而生。經紀人掌握了雙方大量信息，為酒商和酒莊交流的平台，促成買賣，並收取酒商2的傭金。”
這是五十年代之前的主流運營模式，在即時通訊如此發達的現代社會，為了保證正軌的銷售渠道，波爾多大部分頂級酒莊依然堅持通過葡萄酒經紀人把自家的就賣給酒商的傳統貿易方式。
孫狸對吳奇說起這件事的意圖，明顯在請教吳奇能不能變革交易模式？
在當下講究效率的貿易環境之中，不少人都在質疑葡萄酒經紀人和酒商存在的意義！
孫狸受到吳奇的影響很重，對於很多事都要求簡約，辦事保證安全的前提下，都會盡可能的簡化流程，而無疑她想要變革這一銷售體係。
“現在，波爾多有著超過四百位的活躍酒商，不同於過去簡單講酒莊的葡萄酒賣出去就完事的角色，如今的酒商還負責酒莊開拓新市場以及提升具狀知名度等市場推廣工作。”
吳奇思索了一陣後說道。
“相對於體量龐大的酒莊，酒商的反應更加靈活，他們的嗅覺也更叫敏銳，他們的社會關係遍及各地，這是酒莊難以企及的一點，如果酒莊也想要做到這點的話，前提就要得罪大多數的酒莊，並且維護一隻高效率的運營團隊，這對於傳統意義上的酒莊模式，又是另一個充滿風險的挑戰，把原有的模式變成了猛牛和可口可樂那種的銷售模式了……”
孫狸點了點頭“與我們合作的葡萄酒經紀人約有120個，他們依舊掌握著大量的酒莊和市場信息，為酒莊和酒商互通有無，此外，他們還是酒莊和酒商間交易的擔保人，需要從葡萄酒任在熟化期間就對其進行品質監控，以保證酒商最終獲得葡萄酒與之前的樣品品質一樣。”
這也意味著強大的話語權，畢竟高端紅酒這種業務，對於口碑和品質要求很高，如果真的讓拉菲流入大眾銷售渠道，會不會拉低拉菲當多年的大眾印象？
“雖然他們號稱在交易期間不偏袒任何一方，但是我們都知道他們確實可以影響到我們。”吳奇強調道“就像是那些設立了省總經銷，市經銷商的品牌一樣，好處是可以在早期快速推廣，但是後期也要依賴整個體係。”
“我明白了。”
孫狸點了點頭，放下手中書冊。
這才是收購的第一個年頭，她需要的是熟悉整個流程，而不是做雞窩中的那隻鶴……
真有什麽想法的話，未來可以慢慢實現，拉攏更多的隊友，做大整個市場蛋糕，而不是急功近利的去改變。
“畢竟最初收購酒莊的初衷，是為了營造一個良好形象，酒莊隻要保持盈利就好了，我們暫時也不指望這個賺錢！”吳奇攬著她柔軟的腰，從少女的纖細滑嫩，變成了肉肉暖暖的，他心神微微搖曳。
一番雲雨，略略略略。