第三十六章 天涼了
就在熊小鴿到達東江市的時候，他站在火車站前的廣場看著飛舞的落葉。
而就在火車站邊，幾片紅色紙屑飛舞在空中，熊小鴿抬頭看了看紅色的紙屑，視線被被一處路邊的裝修的便利店吸引。
幹淨的白色瓷磚鋪地，門外是黃綠紅三色的招牌——蘋蘋便利。
“熊總？”助理在一邊提醒。
熊小鴿才發現了酒店的接待用車已經到了。
在他坐上車之後，把剛才感覺很時尚的便利店忘在了腦後。
而火車站的便利店外。
一個白色的江鈴麵包車，外麵的車身刷著“快達物流”四個橙色大字。
而總經理黃欣抱著一箱飲料下車，然後拿著一個板子，板子上夾著一排五顏六色的單子。
“查一下，然後簽收一下。”
便利店裏隻有兩個人，一個店長，一個是新招收的店員。
店長是經過培訓的老人，他是認識黃欣的，但是按照培訓守則，他隻是和黃欣打了一個招呼，繼續的整理自己的貨架。
而新招收的店員則是臨時工，穿著咖啡色的褲子，橙色的製服，上麵還有一個小小的蘋果標誌，紮著馬尾顯得極為清爽。
沒有濃妝，也穿著平底鞋，給人很親和的感覺。
黃欣心中還是很滿意的。
端著一箱飲料進門，門是會自動關上的自動門。
便利店裏不僅地麵很幹淨，而且飄散著一股食物的香氣。
“今天的生意很好嗎？”黃欣開口對著接過他手中飲料的店長問道。
店長仔細檢查一下數量以及包裝確認無誤後，才說：“嗯，公司對於火車站的預估有些失誤了，我已經報告了調整了。”
黃欣明白他說的是便利店的出貨量。
這家便利店昨天才剛剛開門，但是生意的火爆程度遠超所料。
火車站的飲料食品價格本就遠超平常，而無疑火車站對麵的便利店也生意火爆，在傍晚，一款冰紅茶飲料居然斷貨了。
本來按照規則都是盡量的夜間補貨的，但是由於實在是太火爆，所以黃欣就跟著物流一起過來了。
這家便利店是市裏開門的第四家便利店，門外的標號是0004。
就這麽一會兒，他就見到一個顧客進來，尋找了一番，拿了幾份泡麵和幾個香腸，想了想又拿了一瓶水。
本準備去結賬，許是聞到了空氣中彌漫的食物香氣，顧客的喉嚨動了動。
“拿兩串魚丸吧。”顧客說。
“好的，您的魚丸，請拿好。”店員很有禮貌的拿了一個紙杯，從煮鍋裏拿出了兩串丸子，然後把丸子放在杯子裏。
“多少錢？”
“一共三十一元，先生。”
便利店的所有貨架上都有貼著價格，在買之前顧客是知道價格的，所以也不會存在什麽非議。
“歡迎下次光臨。”
便利店的服務標準是按照標準的5S。
而其風格也和711極為相似，不論是服務風格還是企業文化宣傳，黃欣都是全盤的借鑒了711。
作為一個仔細研究過這個行業的人，他對於其中的奧妙也是了解的。
畢竟除了科學技術秘密，對於現代社會來說，任何的商業模式隻要被注意到了，被研究了。
就不會存在什麽秘密……
零售行業裏大型的沃爾瑪，小型的711，分類銷售的宜家都是研究的熱點。
一遍又一遍的研究，什麽商業秘密都給扒出來了，一些標準和注意事項都會在一些商業課上提到，而黃欣當然也知道。
他看著自己親手複製出來的711模板的蘋蘋便利，心中有些激動。
但是複製不代表不思進取。
要知道，黃欣想要尋找自己獨特的特點上，可謂是費盡心思、
尤其是在這些短保質期商品（FF類），比如飯團、簡餐、冷麵、三明治、麵包。
這些自有的鮮食，每天大概要占到便利店銷售額的30%~45%。
每個便利店由於工廠設備的投入不同，也是存在差異的。
而且在不同的城市，相同的品牌的便利店也是存在不同的。
就比如，上海羅森的“香蕉蛋糕”和“冰皮月餅”都很不錯。而且它家的盒飯也價格不貴，極為實惠，吸引了極多的客戶。
而全家便利店的強項在冰激淩、麵包和飯團。但是全家的模式就不一樣，麵包是全家的自有工廠“頂盛”製作的，繼承的是RB敷島麵包的風味；冰激淩是由RB日世公司解決的。
所以這兩家，一家是全產品自我摸索，而一家是把這些鮮食製作與一些大公司合作。
對於一個想要開一萬家便利店的男人來說，這些問題是必須要解決的。
食堂工廠模式就被采納了。
由一處集中的食品工廠加工所有食品，然後借著快達物流做到快速投放！
口味是個大問題！
如果不解決口味，那麽便利店就存在短板。
最後人力資源部門給他一個驚喜，人力資源部門直接挖了一個東江籍的食品製作團隊。
由於魔都有太多的東江人在當地工作了，所以711的食品工廠也存在東江籍的人，然後黃欣這邊直接加薪50%挖人。
雖然不符合規則，但是對於一個初創的公司，有技術有經驗的團隊是他們最缺乏的了。
然後這麽一個成熟的團隊，就被挖了回來。
711便利有自己成熟的製度，他們不像是蘋蘋便利這樣初創，可以隨意的加薪。
當然黃欣明白，初創時期可以取巧，但是後期也必須有一個嚴格的製度。
雖然鞭長莫及，但是黃欣知道這個梁子算是和711結下了，以後必定是少不了競爭的。
即便是食品和關東煮被解決了，但是還有麵包的問題還沒解決。
黃欣現在有些糾結，如果現在繼續完善，會不會給老板的資金鏈造成壓力？
是不是要把麵包生產外包出去？
此時，黃欣正在擔心沒錢的老板——吳奇。
正站在銅鑼灣的時代廣場，叉腰……
吳奇可不是覺得自己牛逼壞了，而是覺得陪女人逛街是在太累了。
“老板，要不是我給你拿回去？”
胡虎體貼的接過老板手裏幾個紙包，然後走向酒店提供的豪車。
巨大的玻璃窗倒影著雙C的的標誌，孫愛華還是一副冷酷的模樣，就算吳奇是花錢的雇主，但是她還是視線不離開自己保護的目標。
這才叫專業！
吳奇覺得需要讓胡虎培訓一下了。
胡虎介紹的人吳奇直接給派去保護老爸了，畢竟物流這個行業，在這個時候還是比較野蠻的。
有時候，一個城市的物流公司快遞員約架是常事……
前期從事這個行業的人，總是半黑不白。
他打探過廣東的王蔚，那個他得知的富豪榜第七，此時正在被人發布“追殺令”追殺著……
真的是惹不起。
吳奇也怕遇到一個瘋子，所以他早早的給老爸配上一個保鏢，防止哪個競爭對手腦殘了，老爸還有一個保護的人。
女人，一遇到逛街仿佛上了發條一般，就停不下來。
“怎麽樣？”孫狸笑著對著門外的吳奇問道。
吳奇無奈隻能進門。
“嗯，衣服不錯。”
吳奇仿佛很認真的仔細觀察，然後得出結論。
看著對麵變黑的小臉，吳奇有些納悶，是哪兒說錯了嗎？
誇她新衣服好看不就對了嗎？
導購也會普通話，畢竟內地遊客很多……
“先生，這位小姐問的是香水……”
靠，拍馬屁拍到馬腿了。
吳奇才想起來，這件衣服是上上上一家的店買的，那時自己還誇好看呢？
沒想到孫狸居然問的是香水，吳奇以為她換了一件新衣服……
所以有時候，你陪女人逛街還不行，你還要時刻保持注意力，隨時在一邊叫666……
不然，你和她進入維多利亞的秘密的時候，你留著口水。
看著櫥窗裏五位數的布條，想要都買的時候，對方隻是會冷哼一聲：“哼，男人……”
這一次購物的體驗還不錯。
想要體驗一下路邊小吃的吳奇，拉著孫狸在一家車仔麵攤前排隊。
人不少，吳奇覺得味道應該還不錯吧。
但是買麵的阿婆隻會說粵語，所以吳奇溝通起來很困難。
這時，身後的人群傳來喊聲：“滾蛋吧，大陸仔。”
“是啊，快點啊，撲街仔。”還有人附和。
這些話雖然是粵語，但是吳奇還是由於看的港片夠多，所以聽懂了。
回頭冷冷的看了一眼，心中有些惱怒，就像是吃飯遇到蒼蠅一般。
胡虎和孫愛華雖然離得不近，但是都時刻注意著這邊，發現異樣後，兩個穿著黑色西服的男女立刻趕了上來，女人的眼角還有一條恐怖的傷疤。
怎麽看都不像是好惹的，所以人群都縮了一下。
吳奇也分不清是誰說的，隻是冷冷的瞥了幾眼，心中極為不悅。
吳奇身邊跟著孫狸走在港灣邊，好心情被攪和了，看著這繁華的璀璨的大都市。
“香江是資本主義的極致，是富人的天堂，窮人的低於。吳奇一直以富人的姿態出現，因為他有錢，所以他可以享受到絕大多數東西，酒店會為他準備車，商店會對他笑臉相迎。”
他看著波光粼粼的海麵，還有一條遠去的渡輪。
從體貼的服務中醒來，整個城市，吳奇聞到的味道是，焦躁……
整座城市彌漫著的，每個人身上擺脫不去的焦慮。
房價高高在上，空間狹小的焦慮。
城市經濟發展在轉型瓶頸的焦慮。
貧富不均，資本樓段，心水壓榨的焦慮。
自有限度縮緊，政治派係撕裂的焦慮。
社會矛盾尖銳，與內地關係摩擦的焦慮。
吳奇還沒有看到過有哪座城市如此的行色匆匆，路上行人，地鐵月台，天橋上，隧道裏，行色匆匆。
世界步行速度第一的城市裏，人們越走越快，反倒越藏不住心中的焦慮。
今年就有多起由於中年失業，供不起樓燒炭自殺的新聞。
市民隻是為了增值資本而活著，隻有在統治階級的利益需要他們或者的時候才能活著，富者田連阡陌，貧著無立錐之地。
吳奇突然生出一種罪惡感。
原本隻是因為對經營政府關係感到麻煩，吳奇才放棄了進軍地產行業，但是聞著香江整座城市的氣味，他突然感到。
“好涼啊。”