第152章 下廚

  這當廚子的大多有個通病，就是對各種自己不知道的新鮮菜式，或者親自研究出新菜，都有著前所未有的熱情，宸王府大廚房的吳大廚同樣如此。


  蕭雲初都明確地說要弄點新鮮的東西，能不好奇不心癢嗎？

  如果是同行，未經過同意吳大廚肯定不敢停留，但蕭雲初又不是做廚師的，不靠這個行當吃飯，又來了明顯人會很多的大廚房，應該沒有藏私的意思，所以，看看應該無妨？


  蕭雲初更沒在意附近有沒有人看著，就像吳大廚想的，她要做的又不是什麽需要特別保密的事，就算被王府的大廚知道了，也是便宜了自己人。


  她今天準備做的東西有不少。


  大周雖然油鹽醬醋各種香辛料方麵並沒有多少她能發揮的餘地，但菜色的花樣確實不如現代多，尤其是一些傳自海外的花樣。


  日式，西式，花樣都不如中式多，但味道確實有其獨到的地方，比如子晨子曦就很喜歡是壽司卷，一口一個吃著方便，味道也好，還有天婦羅類菜色，說白了就是裹了一層麵油炸的菜類，配上味道獨特的醬料，通常都是小孩子比較偏好的口味。


  她今天就準備都做點。


  意大利麵，沙拉，蜜汁烤雞翅，羅宋湯，披薩，還有子晨子曦的壽司卷同樣不能少。


  這些東西大多不怎麽費時，唯一稍微麻煩點的就是披薩，披薩下麵的麵餅空間裏沒有半成品，她以前又沒做過，隻能看著翻找出來的西餐食譜上麵的做法研究。


  芝士倒是沒問題，有包裝好的，放在空間裏能夠始終保鮮，還有準備做天婦羅的蝦也是直接拿的新鮮的，而不是廚房冰凍上的。


  吳大廚早就注意到她進來時手裏提著一個袋子，看著她從袋子拿出許多他都認不出的東西來，其中似乎還有些味道比較特別的醬料，心裏就跟貓撓似的，好幾次想問那些東西是什麽，有什麽用途，都在關鍵時刻忍住了。


  等她將披薩的麵餅做好，一個上麵撒上了不少切得很小的水果，另一個則是青椒，玉米粒，蘑菇，肉片，洋蔥，西紅柿等等十好幾種東西，更是看懵了。


  這做什麽餅上頭需要放這麽多食材？水果披薩就更完全出離了本土人的理解範圍，大周可沒有菠蘿古老肉，其他菜也壓根就沒有需要用到水果的。


  吳大廚憋了好一會兒，等看到蕭雲初又往上麵撒芝士的時候終於忍不住開口問：“夫人，請問，您這是準備做什麽？為何還要往上麵放水果？這是菜，還是某種新的點心？”


  廚房裏不少人都默默地豎起了耳朵。


  正聚精會神的蕭雲初愣了一下，回過頭才發現原來吳大廚還沒回自己位置，看他那雙求知欲特別強的眼神，不禁覺得好笑，“這種食物叫披薩，是海外的一種吃食，並不是點心，算是一種主食，上麵可以根據個人的口味放各種綠蔬或者是肉類，水果，根據所放材料的不同，名字也不一樣，比如放水果的就叫水果披薩，放培根肉的就叫培根披薩。”


  吳大廚不知道什麽是培根，但還是聽懂了她的話一副受教的表情。


  “那旁邊那些切成絲的菜，也是準備放在這比……披薩上的？”


  “不，那是用來做沙拉的，等會兒要撒上沙拉醬伴著吃，沙拉醬就是這個。”蕭雲初拿起一瓶沙拉醬扔給他，“我用不了很多，等我用完，剩下的你要是感興趣就留著用，晚點我再讓人給你們送來一些，以後給主院做菜的時候就配著蔬菜沙拉或者水果沙拉一起坐，這個東西比較爽口，解膩。”


  雖然吳大廚還不知道蔬菜沙拉是什麽味道，但打開醬瓶問道那從未曾聞到過的新鮮醬的味道，還是如獲至寶地連連道謝。


  之後他又問了不少問題，蕭雲初都挺有耐心的回答，後來幹脆就讓他在旁邊一邊學一邊自己也做幾個披薩餅嚐嚐，反正食材有的是。


  烤爐的溫度比起現代的烤箱低了不少，大概烤了一刻鍾以後披薩才正式出爐。


  當噴香的披薩被取出來，所有挨得近的人聞到那難以形容的滋味後都露出了陶醉的表情，還有人小聲地吸溜口水，或是情不自禁地讚歎一聲，“好香啊！”


  蕭雲初自己也很滿意，剛好這時候羅宋湯也做好了，醃漬好的牛排也散發出了濃鬱的香味。


  明明廚房裏很多菜都在發出菜香，可那些都是眾人穩慣了的中式菜，和西式本質上就有著不同，中餐固然百吃不厭，種類更數不勝數，但西式貴在新鮮沒見過啊。


  尤其是披薩也好，蔬菜沙拉，水果沙拉也罷，一起裝盤後，那花花綠綠的樣子看著都讓人覺得心情特別好。


  “我做的分量比較多，多餘的這些你們要是有興趣便拿去分了吧。”蕭雲初又看向旁邊眼巴巴看著多出來的那部分菜色的小丫鬟，好笑道：“你也辛苦了，黃鶯，我給你單獨留了一份。”


  丫鬟黃鶯的眼睛刷的一下就亮了，喜笑顏開地道謝，“多謝夫人。”


  “這是你應得的。”


  蕭雲初看黃鶯那明顯迫不及待的樣子，心中一動，幹脆拿起一小塊披薩在黃鶯受寵若驚的表情下直接塞進了她嘴裏，“想吃就直接嚐嚐，就當是先給王爺還有小晨小曦試試味道。”


  黃鶯本能地將那塊披薩咀嚼咽下，而後幸福地捧著小臉眯起了眼睛，“真好吃！”


  可愛的模樣讓蕭雲初看了都覺得挺喜歡，也難怪聽說子晨身邊按個書童喜歡這小丫頭，確實討人喜歡。


  蕭雲初前腳和黃鶯一起將做好的菜色端走，廚房裏好幾位大廚還有幫廚就紛紛圍了過來，爭先恐後地去拿灶台上擺放著的多出來幾個大披薩，還有天婦羅蝦等等。


  吳大廚當然也搶了不少過來吃，一邊吃一邊和其他人一樣對那獨特的味道讚不絕口，同時，心中也越發感慨起來。


  今年王府冬日裏的蔬菜比往年多出來不少，除了能供給王爺，還有衛大人（衛青），老管家等少數人外，多出來的那些，就連他們都時不時地能吃上，這待遇往年可都是那些大戶人家的老爺們才享受得起的。


  而這些，據說都是這位夫人提供的，冬天想弄出反季節蔬菜來談何容易，可夫人卻愣是能供得起整個王府，這氣魄，放眼整個大周，誰有！？

  而且這位夫人態度還那麽平易近人，麵對他們一點架子都沒有，還親自下廚後分給他們多餘的食物，如果未來宸王府的女主人是這一位，那他們這些下人們可就有福氣咯！

  剛感慨完低頭正想再那一塊披薩吃，卻發現五個大披薩眼瞅著就剩下一點邊角料，周圍的人都吃得腮幫子都鼓起來了，吳大廚頓時怒了，“你們這些兔崽子，不知道給我留點嗎！快撒開，那塊給我！”


  這麽好吃的東西到手了誰舍得讓出來？所有人趕緊拿著手裏的披薩或是壽司卷開溜，吳大廚就在後頭邊吼邊追，一時間大廚房裏追追打打好不熱鬧。