104.第 104 章
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主人家都起來了,余清澤哪還好意思繼續躺著。
昨晚他睡在了小床上, 實在不好意思讓爺孫倆再擠那小床。那小床也就一條長凳寬,看起來就一米來寬,也不知道他昏迷的那兩天爺孫倆是怎麼擠的。
他昨晚其實並沒有睡好, 一是環境陌生, 他剛到這世界,世界觀受到了衝擊, 心頭思緒萬千,都不知道自己到底睡著了沒有, 半夢半醒那種感覺;二是,實在是太熱了,床帳不是紗帳,不怎麼透風,還進了只蚊子,嗡嗡嗡個不停, 又不知道在哪裡,吵得人煩躁得很。
現在正值盛夏,在這個沒有空調也沒有風扇的古代, 他能睡好才怪了。
他知道常爺爺他們要去田裡割禾,便自告奮勇要去幫忙。
常爺爺掃他的腳一眼,道:「不用, 把傷養好先, 你要想幫忙, 等下幫小浩一起把穀子給曬了吧。」怕余清澤覺得不自在,常爺爺撿了個不怎麼費腳力的事說了。
「……行。」早晨幹活時間短,知道自己這腿腳不便,等他挪到田裡估計常樂他們又該回來了,也行不通,他便答應了。
出去的時候,常樂已經將曬穀子的草席都鋪上了,還將要曬的穀子都倒到了草席上,每張草席上一堆。
隨後,他交代了常浩看著火,廚房在熬粥,便挑著兩隻碩大的桶跟常爺爺一起出門了。
「小浩,你哥挑桶裝穀子的嗎?不是有籮筐嗎?」那木桶就跟小時候爺爺家給他泡澡的那個桶那麼大了,光那兩隻實木桶的凈重估計就得二三十斤,再裝滿穀子,那得多重?
常浩打著哈欠端了一盆水出來放在廚房門口的石頭邊,答道:「不是啊,那是水桶,我哥回來的時候會順便挑擔水回來。」
「……哦。那木桶好大。」得多重啊!余清澤又感嘆了下。
「嗯,專門打的,挑一次就可以裝滿水缸了。我哥嫌普通的水桶太小,裝得太少,來回麻煩。」
余清澤:……真是非常強大的理由!
「你哥好厲害!」余清澤真心稱讚,那麼單薄的小身板,卻那麼有勁!
常浩就是個哥吹,特別得意地給余清澤介紹他哥的『豐功偉績』,「嗯,我哥可能幹了,那些漢子都沒我哥能幹!他們三個人都抬不動的大樹,我哥一個人就能扛起來!」
余清澤:「……真厲害!」
哥哥被誇了,常浩喜滋滋地轉身又從廚房裡拿出布巾和楊柳條,都是常樂事先就準備好了的。
「余大哥,其實你還可以睡一會兒的,不用那麼早起來。我哥和爺爺要太陽出來才會回來吃早飯的。」說完,常浩拿起一根楊柳條遞給余清澤,自己拿了一根塞到嘴裡,咬了幾下將皮剝開,露出裡面的楊柳纖維,然後就刷起了牙。
「沒事,我平常也起得早。」余清澤正發愁怎麼刷牙呢,看到常浩的動作,豁然開朗。
要不是見著了,余清澤還真不知道古時候是這樣刷牙的。他有些新奇,學著常浩的樣子,用楊柳條刷起了牙。有些楊柳特有的青澀草木味道,感覺還不賴。
洗漱完畢。余清澤讓常浩專心看火,他拿著曬耙將四大張草席上的穀子都扒開曬好,還用草耙將裡面的草屑都掛了出來。
這些活小時候他在爺爺家做過,還是知道的。將草屑粗掛一遍,等稍微晒乾一點還需要再仔細掛一遍,最後晒乾了用風谷車轉一遍將秕穀子吹出去,剩下的就是飽滿的穀粒了。
曬好穀子,余清澤進了廚房,粥已經熬好了,正放在冷水裡冷卻。常浩正在清洗泡發了的蘿蔔乾。
「這是早上要做的嗎?」余清澤問道。
常浩點點頭,「嗯,我還不太會做菜,做的不好吃,先洗乾淨,等我哥回來就可以直接做了。」
余清澤道:「我來。」
常浩雙眼一亮,側頭看著余清澤,「你會做菜?」
余清澤點頭,「會。」不要太會,以前是大廚,就靠著這吃飯呢。
常浩很高興,道:「那余大哥麻煩你做吧,我來燒火,等爺爺和我哥回來就可以吃了。」
兩人一拍即合。
余清澤觀察了一下,案上的調味品只有油、鹽、醬油和醋。砧板旁邊還放著幾個辣椒,四條黃瓜,角落裡有一糞箕的番薯藤,都還很新鮮,應該是常樂早上剛弄回來的。
他一怔,一大早豬草打了,菜摘了,生火熬了粥,還把草席鋪了穀子倒好了,做了那麼多事,也不知道常樂是多早就起來了。
真是個勤快的小哥兒。
徵詢過常浩的意見,得知他們的口味偏辣,又見案桌下有壇剁辣椒,余清澤拿了兩條黃瓜,手法利落地做了個拍黃瓜,裡面放了一點剁辣椒。隨後,他又到糞箕里摘了一把鮮嫩的番薯葉,去掉葉子,只留下梗。
常浩在一旁看著他不一會兒就弄了個涼拌黃瓜,又飛快地將番薯梗切了段,蘿蔔乾也切碎了裝到碗里,光是看他的刀工,就很有說服力了。只不過,常浩看著番薯梗,表情有些複雜。
「怎麼了?」余清澤發覺小少年臉上的表情很是耐人尋味,便問了下。
常浩抹了把臉,搖搖頭,道:「沒什麼,你繼續吧。」
番薯藤他們一般都是餵豬的,缺糧的時候不得已才會煮來吃。前陣子他們就經常吃番薯葉,很不好吃,跟豬食差不多,不過他沒說出來。
其實蘿蔔乾也不好吃,菜園裡沒新鮮菜吃的時候,他家經常吃。小少年對蘿蔔乾和番薯葉簡直生理性嫌棄,哦,還有絲瓜,軟綿綿的,一點嚼勁都沒有,味道還淡。
但是他很懂事,自覺沒有抱怨的資格,從來不說,哥哥做什麼,他就吃什麼,非常好養活。
不過很快,當番薯梗炒出來的時候,他就說不出話了,很慶幸自己剛才沒說話,不然臉都要被打腫了。
抱著要給余清澤面子的想法,小少年意思意思地夾了一根番薯梗試吃了一下,頓時驚呆了,不敢置信地又飛快地又夾了一大筷子送進嘴裡。
「哇,余大哥!好好吃!」常浩雙眼亮晶晶的,彷彿發現了稀世珍寶。
明明他是全程都看著余大哥做菜的,也就放了油、鹽和一點點剁辣椒,炒出來的味道卻好得不得了,一點豬食的影子都找不到了!
超級好吃!
明明是自己討厭吃的,現在卻恨不得將舌頭都吞下去!
余清澤笑了笑,道:「沒什麼,你喜歡就好。別都吃光了,給爺爺和你哥留點。」
都是些家常小菜,條件還有限,根本展現不了他的非凡廚藝——余大廚表示這完全不算什麼。
「嗯嗯,我再吃一口。」常浩又偷吃了一口,這才不舍地放下筷子,催促道:「余大哥,你做的好好吃,爺爺和我哥肯定也喜歡!快,把蘿蔔乾也煮了吧。」
蘿蔔乾余清澤就沒用剁辣椒了,切了個青椒一起炒了。炒出來的時候,常浩嘗了一口就對余清澤豎了個拇指。
「比我哥做的好吃!」
余清澤失笑:「你哥聽到該傷心了。」
常浩緊張地向外看了一眼,見沒人,轉頭食指放到唇邊,噓了一下,道:「千萬不要告訴我哥。其實我哥的廚藝算好的了,你不知道,我叔么做的菜才難吃呢,一點味道都沒有,跟豬食似的。」滿臉嫌棄一點都沒有隱藏。
余清澤笑,趁著這個機會,向常浩打聽了一下他們日常的飲食,得知這裡的人家裡,菜大多數都是用煮的和炒的,大菜一般就用燉,烹飪手法比較單一,吃法也很簡單。
余清澤雙眼一亮,這大有可為啊!
只吃過一次,余清澤就知道了常樂的烹飪水平,也難怪常浩對這三道很簡單的家常菜反應這麼大了。
很快,太陽出來了,常樂挑著一大擔水和爺爺回來了。看到桌上擺著的三碗菜,都很驚喜。
而且,毫不意外,早餐也受到了他們的熱烈歡迎。
「想不到你廚藝這麼好!」常爺爺毫不吝嗇地誇獎,又去添了一碗粥。
余清澤笑著回答:「以前經常做的,合你們的口味就好。」大廚,老本行,要是不好得餓死。
開始常樂對於讓余清澤這個客人做菜還有點不好意思,但吃過他做的菜后,那不好意思就變成了非常不好意思了。
一個漢子的廚藝水平竟然比自己好那麼那麼多!自己可是個哥兒!
一股名為不服輸的戰意在常樂小哥兒的身體里悄悄地紮下了根。
廚藝好的結果就是,粥喝完了,菜掃光了,連比較鹹的蘿蔔乾都幹完了,然後,一家人都順利地吃撐了。
常樂看著空空如也的鍋和碗,心情就很複雜了。明明以前每天早上都會剩一半的粥,現在喝、光、了!以前一碗蘿蔔乾要吃兩天的,也干、完、了!
連胃口一直不怎麼好的爺爺都多喝了一碗!
而且看爺爺和小弟的表情,比昨天晚上吃新禾米飯還要滿足!
他心塞,雖然他很高興爺爺和弟弟吃到了好吃的飯菜,但是還是心塞,並且再次意識到了自己廚藝的不足,以及,好廚藝的重要性!
想讓爺爺和弟弟以後都吃飽、吃好,自己必須努力提高廚藝!
於是,以後余清澤再炒菜的時候,就發現常樂常常邊燒火邊偷偷地看他怎麼炒,自以為隱秘地在一旁偷師,卻渾然不覺他的小眼神早就已經被余清澤捕獲了。
也是很可樂。
吃過早飯,常浩自覺去洗碗了,常樂去餵豬。
常爺爺掏出一根煙桿,上好煙絲坐到屋檐下一邊享受飯後煙,一邊拿出昨天上山挖的草藥,撿了幾株出來,洗乾淨抖干水,然後就掐吧掐吧丟到搗藥罐里開始搗。
草藥是弄給余清澤的,他接了過來,邊搗邊跟常爺爺閑聊。