113藥膳

  廚房裏則傳來沈忘心輕脆的聲音。


  “枸杞,要一兩的量。當歸和黃耆各九片,黨參要三小根。”


  “紅棗要二十顆,黃耆三十片。沉香,再去庫房裏拿點米酒過來!”


  “結香,半兩北芪片,一兩玉竹,黨參四根,幹淮山也要一兩,還有半兩枸杞!”


  兩個孩子雖然年紀不大,幹起活來卻手腳麻利,比起大人來說一點不差。


  胡大夫站在院子裏,看著看著,臉上就笑成了一朵花。


  沉香和結香看見胡大夫進來,乳燕投林似的地撲進他懷裏:“胡爺爺,馬爺爺,你們也來了!”


  胡大夫笑著摸了摸兩個小團子的頭,臉皺著了一顆慈愛的大橘子:“胡爺爺當然得抽空來看你們兩個鬼靈精,你們兩個就不想胡爺爺嗎?”


  兩個小團子齊齊點頭:“當然想胡爺爺!”


  馬大夫從胡大夫身後伸過頭來,指著自己的臉,巴巴地問道:“怎麽沒說也想馬爺爺了?”


  結香甜甜地笑道:“我們也想馬爺爺!”


  沉香在一旁用力地點頭。


  沈忘心在廚房裏盯著鍋,她本身是不會做菜的。但上輩子在現代,扒在灶台旁邊看了那麽多年她媽做藥膳,基本的步驟什麽的還是記得的。


  她隻需要告訴沈大娘做菜的步驟,以及藥材的用藥,就算完成自己的任務了。


  而沈大娘做菜的天賦極佳,哪怕從來沒做過藥膳,隻要經過她手裏的鍋鏟子一動,無論什麽菜都能色、香、味俱全,勾得沈忘心的饞蟲都起來了。


  不一會兒,她的肚子就開始抗議,發出“咕嚕嚕”的叫聲。


  她正打算拿點東西填肚子,往後退了一步,卻差點撞到人。回頭一看,原來不知什麽時候,胡大夫和馬大夫竟已到了她身後,伸著脖子看沈大娘往鍋裏放的小盅裏放油放鹽。


  沈忘心哭笑不得,問道:“胡大夫,馬大夫,你們兩個不在大堂裏坐著,讓我三爺爺招待你們,到廚房這煙熏火燎的地方來做什麽?沒得讓油煙熏臭了衣服,趕緊到外頭坐著吧!”


  胡大夫看了一眼馬大夫,像是在說,還不是因為馬大夫一直拖著!

  馬大夫卻一點也不在乎,搖著頭苦笑:“這藥材之類的我倒看得懂,當歸、黃耆、枸杞、黨參這四樣,用來補血補氣。至於那些個柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,我看著就眼花,看來這師是偷不得嘍!”


  胡大夫從鼻子裏哼哼道:“說了你還不信。”


  沈忘心親自把人送了回去,要上的第一道菜也差不多準備好了。


  好在村子裏用的鐵鍋夠大,又在院子裏起了兩個臨時的灶台,要不然十五桌的量很真不一定拿得下。


  “菜來嘍!”賓客們聞著後院飄出來的陣陣香味,早已經饑腸轆轆,隻聽院門裏傳來一聲吆喝。


  緊接著,一群精壯的漢子手裏端著托盤魚貫而出。每張盤子上都放著幾個褐色小盅,每個小盅裏都散出陣陣熱氣,被漢子們一盅盅放到每位賓客的麵前。


  “這是何物?”孔師爺吃了那麽多酒席,也沒見過這樣上菜的,帶著好奇的心理,伸手揭開了一個蓋子。


  一陣香氣撲麵而來,原來是一小盅魚湯!


  他喝過的魚湯不知有多少,猛地一瞧與普通魚湯並沒有什麽區別,隻是比普通的魚湯香點,還有一股藥材的味道。


  沈忘心回房裏整理了一翻,直接到大堂裏,見孔師爺麵露疑惑,便解釋道:“孔師爺,您翻翻這魚肉底下,還有當歸、黨參之類的藥材。用來調養虛勞精虧,腰膝酸痛等症狀再合適不過了。”


  人上了年紀,腰腿總會有些毛病。


  孔師爺聞言舀了一勺子湯,向眾人說道:“諸位,那我就先嚐這第一口了!”


  他是劉縣令派來的人,他若是沒有動第一口,旁邊的人是萬萬不敢動的。


  孔師爺用勺子喝了一口,桌上的其他人這才紛紛翻開自己麵前小盅的蓋子,發現不隻有魚湯,還有雞湯、鴨湯,都散發出一種誘人的香味。


  一時之間,整個前院都靜了不少,沒了眾人說話的聲音,有的隻有喝湯發出的輕脆聲響。


  “真是太好喝了!”不知道誰第一個歎了一聲,周圍一下子熱鬧起來。


  “我從來沒喝過這麽鮮的湯!”


  “這比起天香居的手藝也隻好不差吧?”


  “我從來沒想過,這湯居然可以這麽做的!”


  感慨完了之後,眾人不斷向身邊來幫忙幹活的人問,還有沒有多的湯,他們還要一盅!不,再來兩盅都可以!

  沈宣不得不走到前院,大聲告訴眾人:“湯沒有了,後頭還有菜!隻會比第一道菜更好,沒有更差的!大家請稍等,馬上就上菜!”


  等到陳先和趙七急匆匆地趕回來的時候,就聽到身邊的客人不斷和他們抱怨,說菜的量太少了,不夠吃!塞牙縫都不夠!


  陳先火急火燎地讓人把食材搬到後院,卻看到沈大娘臉上笑開了花,他娘張翠花也笑得合不攏嘴。


  “阿先你回來了啊?”張翠花看到陳先之後,笑得更開心了。


  陳先摸不著頭腦,急得口齒都不清楚了:“不是!娘!這外頭客人都鬧上了,你們怎麽還笑得出來?”


  沈忘心聞言走進來,笑著搖頭:“他們鬧可不是因為東西太少,而是因為太好吃了!”


  陳先整個人都懵了,和趙七兩個人傻傻地站在後院裏,這都什麽跟什麽啊?

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