一個電話打斷了犀明配料。
「老鄉,最近在幹嘛?找工作啦,還是創業啦?」蘇葉琴不知怎麼感情聯繫起犀明了。
「創業,準備開一個烤魚店,現在正在研究烤魚的做法昵!」
「你會作烤魚?」
「嗯,跟人學過一段時間,還馬馬虎虎。」
這話要是讓那個廚三代聽到,估計得吐一盆血,你那是馬馬虎虎,你那是把哥從小到大,從我爺爺,從我父親那裡祖祖輩輩學來的精華一下全學了去,好不好,還馬馬虎虎,你就是個妖孽!
廚藝方面天賦簡直是逆天,可惜你覺得做廚師low、沒有勵志以它為職業!這是美食節的損失。
這是當年廚三代對犀明的評價,至於水分有多少,要靠大家腦補比較好。
「那個,老鄉,我能去嘗嘗你的烤魚不?」蘇葉琴非常渴望地問道,她最愛烤魚。
……
這個女人,這個曾經肉體和靈魂與自己交融的女人,犀明現在對她也不知道是個什麼滋味。
她從一開始就想像上輩子那樣利用自己做擋箭牌,這輩子她卻被犀明識破,不過這些時日,她所了解的老鄉犀明也不再是上輩子那樣的犀明,老實巴交,她隨便給一個棗能甜上好幾天。
現在的犀明讓很多人看不透,包括她蘇葉琴,她知道柳岩岩絕對喜歡犀明,而且還是飛蛾撲火的那種,以柳岩岩完勝她的紫色,真的讓她匪夷所思。
知道犀明在外面租了一個非常好的房子,光是租金就比得上她一個月工資還多,那個犀明絕對不差錢。
這個老鄉犀明非常的神秘!
如今犀明創業開店,她立即有了很大的興趣,雖然自己沒有柳岩岩那般的姿色,但是自己是老鄉,所謂近水樓台先得月呀!說不定自己還能當老闆娘,這比自己打工要強多了。
所以蘇葉琴馬不停蹄地趕去。
不過。
犀明懵逼了,這蘇葉琴昔日罵自己的時候,歷歷在目啊,都是血淚史,你-他-媽-的一個大老爺們做吃算啥,你以為你做得很好吃嗎,老娘覺得跟豬食差不多,男人是應該多掙錢,去買房買車,你有多大出息,鑽廚房,你看你弟弟天天開車帶你弟媳婦去吃龍蝦,大排檔,那裡面東西才好吃。
是啊,自己做的東西再怎麼好吃,也比不少車子和房子重要。
夜裡做噩夢都能感受到蘇葉琴戲謔恥笑的耳語,冷不住打顫,哆嗦而醒。
而現在,自己只是說在研究烤魚,她就要過來嘗,這反差的太大了一些,她還是自己認識的那個蘇葉琴么,犀明有些丈二的和尚摸不著頭腦,蘇葉琴前世給她的陰影面積實在是太多太大了。
想起那時候因為給不了蘇葉琴房子,車子和票子,只得拚命做美食來討好,那時候自己的當真是窩囊的可笑!
不想她了,來品嘗就來品嘗吧,我不是上一世的我,她也不是上一世跟我在過一起的她,算了不介懷吧,恩怨隨著自己的重生已銷。自己也不至於做個小肚雞腸的男人,陳年舊賬不想也罷。
犀明將還活著的鮮魚,杠杠的幾刀子下去,魚就不行了,血腥畫面,自行腦補,一分鐘時間把魚輕鬆搞定,他的刀工非常的不錯,魚肉劃開的很深。
已經被魚販子宰殺好的魚再次洗凈,站在砧板錢,他在魚身上開了幾個刀口。
然後加入了廚三代交給他的秘制風味調料,紙包烤魚的好處是更好的鎖住香氣,使魚肉充分吸收辣椒里的香,豆豉里的香,烤魚融入秘制風味調料,大功告成。
紙張烤魚,非常的衛生,其製作過程完全可以在客人餐桌前完成,無需后廚,燒烤用紙是一次性的,可謂是迎合現在時代人們的消費觀念。
紙上烤魚無油煙,環保,整個製作過程中不產生油煙以及噪音,烤出的魚肉色澤鮮艷,令人吮指。
紙上烤魚不同於其他炭火烤魚,完全不油膩,它更符合現代人類健康飲食的觀念,肉質更加鮮美口感更好。
傳統碳魚吃完就沒了,紙上烤魚吃完魚還能燙菜。
紙上烤魚可謂是:
做烤魚的新奇特色必須有
老祖宗的養生精髓更沒丟
顛覆傳統烤魚絕對忒帶勁
這輩子在自己手裡不火,才怪!
犀明計劃,未來將定製十八種口味,絕對讓人們的舌尖,都跟著顫抖……
豆豉,麻辣,鮮椒、剁椒、泡椒、怪味、酸菜、香辣、醬香、雞汁百靈菇、魚香……
想想都絕對市場一片大好,因為紙上烤魚不僅僅是烤魚,更是烤魚與火鍋的完美結合,先吃烤魚后后涮菜,可謂是魚和熊掌兼而得之!
上輩子2017年能火,今生犀明要它在2016年就火爆大江南北!
烤魚前幾道工序基本好了,蘇葉琴按響了門鈴,犀明唏噓,她還真是及時。
桌上是一個正在加熱的電磁鍋。
魚兒正被一張食品紙包裹。
待蘇葉琴坐上桌子。犀明調了一下電磁鍋的開關,兩人忐忑等待。
不一會紙裡面的汁就開始沸騰起來。
半透明的紙張里,汁水在熾熱滾動中的烤魚,沒有油煙熏著人,燒烤的香氣想要努力滴衝出紙面。
魚被包在一張紙裡面像一顆糖果一樣,魚和佐料被關在裡面翻滾。待熟了后把紙掀開,豆豉香氣完全罩不住了,然後結合一點麻辣味,簡直就是美味的超級組合,嫩嫩的魚裹著麻辣豆豉,一副看上去相當可口的味道,讓人垂涎三尺。
魚打開的瞬間就勾起了蘇葉琴的食慾,鮮美的魚,體態誘人,香氣四溢,佐料豐富。
鍋底仍在不斷地加熱,湯汁發出嗤嗤地聲音,很帶感,散發著撩人的烤魚香。
這看著是好看,蘇葉琴有點疑惑,這紙包著的烤魚,還是第一次見到,一個大大的問好,紙包裹著怎麼可能好吃昵?
當犀明遞給她筷子,第一塊魚肉入口后,簡直太好了。
「犀明,這是我有史以來吃過的最好吃的烤魚!」
」我聽聽你的評論?「
」魚肉吃著也能感覺到魚特別的新鮮,很嫩,而且帶著那種現殺的口感。
焦脆的皮,嫩滑的肉,鮮美的汁,犀明大家一定會拍著隊去吃的!
「我有點吃起來,根本停不下筷子的感覺哦!」
「這烤魚的嫩肉,絕對是烤魚界的一股清流。」
犀明和蘇葉情兩個人快把一條魚吃完了,還覺得不夠滿足,直接將準備的配菜有放入其中,葷菜,素菜加入其中,依舊是勾魂的味道。
犀明你做的是豆豉烤魚,我才真正體會到了什麼叫做欲罷不能,這個香味啊,我愛死了!
夾一塊魚肉拌著豆豉,簡直就是人間美味啊!
這麼高的評價,犀明摸著腦袋,好邪門啊!
這對面坐的到底是不是蘇葉琴啊!
那個罵自己,沒出息,一事無成,從來不會欣賞自己廚藝的蘇葉琴!居然對自己這麼高的評價,我是不是穿越錯了世界昵?
啊,啊,啊啊啊!