第416章 沒有一件事簡單
怎麼說了,不能不說高忠做得不好吃,味道還是可以的,只是和蘇錦昨天做的相比,始終是少了什麼。
高忠自己也品嘗出區別來,鬱悶的說道:「我這完全是按照夫人的做法去做的啊,怎麼就會味道不一樣呢!」
就在這個時候,蘇錦聽說小龍蝦已經送了過來,就和徐埕隨便吃了一點東西就過來了。
來到灶房,見到桌上的一盤小龍蝦,又看看其他幾個人的臉色,蘇錦就隨手快速的剝開了小龍蝦的殼,吃了起來。
品嘗過之後,蘇錦點了點頭。
「這小龍蝦誰做的啊?」
高忠不好意思的走上前來。
「夫人是我做的,我就是沒有忍住,結果做出來的味道不行!」
蘇錦看著高忠忐忑不安的樣子,笑了。
「不,你第一次做,能做到這個程度已經很不錯了!」
說著,蘇錦就用指向了這盤大龍蝦。
「做這一盤蝦子,你用了多少油?」
「不少了,鍋里好多油了!」高忠回憶道。
「你指給我看,你放的油到到了鍋里什麼地方?」蘇錦又開口問道。
高忠仔細的回憶了一下,就伸出手來,指向了鍋里的一個地方。
「這就對了!你昨天是看著我全程是怎麼做的,卻忽視了一點,我用的油可不少。想必今天你覺得你只是炒得少,所以那一點油就夠,事實上並不是這樣的!」
說著,蘇錦就給自己圍了一個圍腰,然後示意徐埕給她燒火。 等到火起來了,鍋也燒熱了,蘇錦這才看著高忠說道:「做菜,要捨得放料,同時也要注意火的問題。火候是一個很重要的問題,你做小龍蝦的步驟沒有錯,差就差在油少,調料太少,而且火候還沒有
掌握好!」
說著,蘇錦就開始下油了。
每做一步,蘇錦就會將注意的要點說出來。
這個時候,大家才恍然大悟。
原來做一道沒事也沒有那麼簡單的,做個油燜龍蝦居然還有這麼多的講究和要點。
蘇錦做了一鍋小龍蝦之後,又將做蒜香小龍蝦的要點說了一下。
接下來,蘇錦就讓高忠上手來嘗試了。
這一次,高忠記住了蘇錦說的那些,做出來的味道也相當的不錯。
蘇錦見到他進記住了,索性就將剩下的小龍蝦都交給高忠去做了。
而蘇錦則是端著她自己做的那兩大盤小龍蝦離開了。
夫妻倆坐在一邊的水榭邊,吃獨食去了。
當然,灶房裡那麼多的小龍蝦,自然也給宅子里的人都分了一些。
就連那個心安道長也得到了一盤。
小龍蝦的好味道,征服了心安道長的胃,連盤子里剩下的辣椒油湯都被心安道長用米飯裹著,一起下肚去了。
這下,嘗到了甜頭的心安道長成為了蘇錦的死忠粉,打死打殘都不會離開的那種。
當然,隔壁宅子里的七王爺,安雅公主和劉香那也送了一些小龍蝦過去。
送過去的後果就是,第二天一大早,這三個人就氣勢洶洶的趕了過來,點名還要吃小龍蝦。
這不,這賣龍蝦的小哥因為蘇錦的原因,居然也賺了一大筆錢,改善了家裡的生活,還給生病的老娘拿了葯。
幾服藥下去,眼看著自己親娘的身體有了好轉,小哥更是賣力的將那些小龍蝦抓了起來,賣給了蘇錦他們。
不得不說,這個小龍蝦就如同在那個河裡泛濫一樣,小哥每天都能抓到不少的小龍蝦。
結果從那之後,蘇錦的宅子里天天吃小龍蝦,這些人居然一直都吃不膩。
正所謂,吃人的最短,拿人的手軟。
在品嘗過了這麼好吃的小龍蝦,心安道長和青石道長都打算好好替蘇錦做事。
一個是去看之前蘇錦招收進來的人有沒有習武的根骨,而心安道長出去一趟之後,則是給蘇錦弄了更多的硝石來。
蘇錦有了硝石之後,自然就開始製作冰塊了。
眼看著一大盆水裡加入了硝石之後,就開始結冰成為了冰塊,徐埕一張嘴巴都合不攏了。
心安道長見到蘇錦做的這一幕,也睜大了一雙眼睛。
他一直專註著煉丹,從來沒有注意到這個硝石居然會有這樣的作用。
難怪蘇錦知道他會煉丹,就叫人跟著他去找硝石去了。
特別是待在放足了冰塊的房間里,度過炎熱的夏天,這簡直就是一件很幸福的事情。
「你們別小看了這個冰塊,要用到的地方多了去了。治病的時候需要,還可以用來冷藏食物,好可以做有些冰品來吃!說著,蘇錦就用了木板箱子,鋪上了一床被子,然後將這些冰塊包裹在裡面。
蘇錦這邊拿出了幾個木頭製作的模型來,然後將放涼的天綠豆湯倒了進去,然後有放了一個洗乾淨的竹片在這個天綠豆湯的中間。
就這樣,灌裝了不少的甜綠豆湯之後,蘇錦又抓了一些碎冰塊,將這些木頭製作的模型埋在了冰塊裡面。
等到半個時辰過去了,蘇錦就叫人將那個木頭模型拿了出來。
捏著凍在裡面的竹片,蘇錦用了一點力氣,就將一個成型的綠豆冰棍拿了出來。
冷不防的塞到了徐埕的嘴裡,蘇錦又給自己拿了一個出來。
「你們要吃的自己取,我就不管你們了!」
說完,蘇錦就忍不住伸出舌頭來添了一口手裡的綠豆冰棍。
還是熟悉的味道,還是熟悉的口感,蘇錦小眯著眼的吃了起來。
徐埕也被這種冰涼中帶著豆沙和甜甜味道的冰棍征服了!
真的是太解暑氣了,而且全身都感覺涼涼的。
徐埕喜歡,其他人也不例外。
很快,凍好的豆沙冰棍就一搶而空了。
每天一睡醒,就會跑到蘇錦這邊來的安雅公主,七王爺還有劉香自然也沒有錯過這麼好吃的東西。
這不,樹蔭地下,一排的躺椅,五個人一邊躺在竹椅上,一邊愜意的吃著豆沙冰棍。
「其實不僅僅是甜的綠豆湯,咱們還能用其他的東西做這個冰棍!」安雅公主的吃貨特性給了她啟發。 「自然是可以的,就連這冰棍的形狀也可以做成五花八門的!不過,這模型要自己做。做好之後,放在冰塊裡面凍著,等到時間到了,就可以了!」蘇錦吃了一口綠豆冰棍,開口說道。