第六十七章:冰糖葫蘆
聽到周青關心初夏,夢夫人更是一臉的幸福。女兒能得到這麼一位如意郎君,即便吃了再多苦,那也是值得的。
「吃了吃了,先前娘和初夏來看過你,見你睡得香甜,便沒有打擾。」夢夫人高興的不亦樂乎。
「那就好,正好小婿也餓了,那就失禮了。」周青說完,便大口吃了起來。
香、甜、軟,餓了吃什麼都香,三兩口便是一隻粽子。
「咳咳,咳咳。。。。」
吃的太猛,忽然噎住了,周青兩眼冒金星,咳的淚水都出來了。
夢夫人趕緊的給周青倒了一杯水,周青端起茶杯一飲而盡。
喝完長嘆一口氣,自言自語著:「嗆死我了。」
夢夫人拍了拍周青後背,囑咐著:「慢點兒吃,沒人給你搶,傻孩子。」
正說著,夢老爺來了,只見他邁著流星大步,邊走邊說道:「賢婿,藥材都備齊了,你看該怎麼服用?」
看到夢老爺過來,周青忙放下粽子作揖道:「不知岳父來了,小婿失禮了。」
夢老爺揮了揮手,示意周青坐下繼續吃,只聽他說道:「賢婿啊,在家自然一些便好,那些繁瑣的禮儀當省則省去,不用如此客套。」
「好的,岳父。」周青說完便繼續吃了起來。
其實周青是想稱呼他爹來著,但是一想到周老爺子磨磨唧唧,一天到晚講不完的道理,他就有了陰影。
每次喊夢老爺爹的時候總會想到周老爺一嘴的生意經,做人處事道理什麼的,所以乾脆,就稱呼夢老爺岳父大人的好。
雖說這個時代岳父這個詞兒還沒普及,但是經過周青科普以後,大家也就能理解岳父岳母的含義了,反而這樣稱呼覺得更加親近了些。
吃了幾個粽子,周青有些撐得慌,便跟隨夢老爺來到了前廳。
周青伸手蘸了一下麥芽糖,一股甜甜的味道刺激著味蕾。
糖這東西在唐朝可是稀罕物,人們能吃的起的便是麥芽糖了。雖說沒有咱們現在紅白糖那般甜,卻也有些味道。
還有一種糖是用甘蔗熬制的,俗稱蔗糖,才是真正的甜糖。
平常人家吃不起甘蔗熬制的糖,只好用麥芽糖來代替。
「嗯,就是這個味道,除了山楂果和竹籤還有麥芽糖以外,其它的藥材切碎放砂鍋里熬,直到熬成糊狀為止。」周青交代的說道。
「好,那這山楂果該如何處理呢?」夢老爺問道。
「拿到廚房,我來調製,岳父只需要保持良好心態就行,醫治期間千萬千萬不許生氣。」
「好,聽子青的,爹這段時間一定會保持好心情的。」夢老爺打包票的說道。
冬兒聳拉著腦袋,拿著根小棍,低著頭走了過來。
「冬兒,來幫姐夫拿這些東西,咱們去給爹做冰糖葫蘆去。」
冬兒抬起頭看了周青一眼,雖有不悅,卻沒有多說什麼,而是拿著東西來到了廚房。
初夏無事,便也跟著來到了廚房,她很好奇冰糖葫蘆究竟是什麼樣子。
「夫人,冬兒,咱們分工合作可好?」
「好,一切聽夫君的。」
「嗯。」
初夏察覺了冬兒的異樣,便關心的問道:「冬兒怎麼了,哪裡不舒服嗎?」
冬兒搖搖頭,不肯言語。
周青則走過來,對著初夏講道:「都是我不好,冬兒讓我教他練習書法,我卻因為勞累而拖延,現在弄得小冬兒還在生我的氣。」
初夏一笑,摸著冬兒的小腦袋道:「原來是這件事情,放心吧冬兒,姐姐和姐夫在家會住上幾日。等姐夫休息好了,會好好教冬兒學習書法的。」
「嗯!」冬兒點頭,從鼻子里發出一聲,似乎有些不太相信。
周青保證道:「對,你姐姐說的沒錯,冬兒要相信姐夫。等姐夫忙了這日,便全心全意教冬兒學習書法。你忘了姐夫說過的話嗎?君子一言,駟馬難追。」
安慰的話說了不少,鼓勵的話也沒少說,可是這冬兒就是打不起精神來。
算了算了,周青心想著,小孩子嘛,可能這會兒心情不好,說不定一會兒就沒事兒了。
想到這裡,周青繼續交代著:「夫人,咱們分工合作開始吧?」
「好,冬兒要加入嗎?」初夏還是不忍心看到冬兒沮喪的樣子。
冬兒點點頭,道:「嗯,冬兒也加入。」
還好還好,這孩子總算肯多說話了,要不然非得把周青憋死。
好端端伶牙俐齒的冬兒變得愁容滿面,這讓周青很不習慣。
好了,既然風雨已過,那就迎接彩虹的到來吧。
周青想著便交代道:「夫人負責洗凈山楂果,冬兒負責將山楂果串在竹籤上,按照均勻的串法,一根竹籤最少放六至八顆山楂果。」
「我負責熬制麥芽糖,最後咱們一起製作冰糖葫蘆。」說完,大家開始忙活了起來。
端陽節驕陽似火,被稱作五毒日是有道理的。
廚房有些悶熱,周青圍著火爐,早已熱的有些頭暈。
看到初夏和冬兒認真的模樣,周青便又繼續熬制起來。
這麥芽糖不夠純,裡面水分也不少,甜度更是達不到做糖葫蘆的標準。
周青只好用細火熬制,慢慢熬製成糖漿,留下最純最純的糖份。
「姐夫,都串好了。」冬兒抹了一把額頭上的汗水,略有成就感的說道。
「好,我這也快好了。」周青汗如雨下,守著火爐就是這般煎熬。
初夏端來清水,給周青擦了擦額頭上的汗水,周青一臉幸福的模樣。
冰糖葫蘆的雛形已經做好,周青拿起竹籃里串好的山楂果開始了上漿。
綿綿的黏糖裹在了山楂果上,晶瑩剔透的糖漿閃爍著古銅色光芒。
「來,放好,這是咱們大唐第一串冰糖葫蘆。」周青將滴答著糖漿的山楂果放在了盤子上。
「哇,看上去好好吃啊!」冬兒小饞貓一樣對著冰糖葫蘆流口水。
周青笑笑,初夏則細細端詳著冰糖葫蘆,道:「夫君,這就是冰糖葫蘆啊?」
周青點點頭,道:「沒錯,而且是純天然無污染的唐朝第一串冰糖葫蘆。讓我想想,一會兒先讓誰嘗嘗?」
「我!」冬兒舉起小手,生怕錯過了什麼。
倆人噗嗤一笑,看著冬兒饞嘴的模樣,初夏道:「好,一會兒就讓我們的冬兒先吃。冬兒以後可就成了唐朝第一名吃冰糖葫蘆的人了,傳出去可是厲害著呢。」