830.做炒餅
袁浩再一次強調:“月兒,你能幫我想想,什麽飯做起來既快又省事,還好吃。”
藍雪月皺著眉想了一下說:“你家主食都有啥?”
袁浩打開櫥櫃匯報:“饅頭、包子、一小碗米飯,還有幾張餅。”
“什麽餅?是我們平時吃的烙餅嗎?”
“對!”
藍雪月開心的說:“我有主意了,你可以把剩米飯做成大米粥,阿姨病了,適合喝粥,然後你把餅切成土豆條那樣大小,做成炒餅。”
袁浩沮喪的說:“我不會做炒餅啊!”
藍雪月吩咐道:“你先熬上粥,我再跟你說炒餅怎麽做。”
袁浩聽話的接了半燜罐水放在爐子上,在等水開的過程中,藍雪月教袁浩怎麽做炒餅。
“袁浩,你把你們家有的青菜報一下,我看看都哪些蔬菜可以往裏放。”
袁浩邊看邊報:“有大頭菜、洋蔥、土豆、豆角、白菜、蘿卜、蒜苔、茄子、西紅柿……”
“袁浩,你可以從大頭菜、洋蔥、蒜苔裏麵選兩樣或者都選上,然後再加上西紅柿,你家有雞蛋嗎?如果有也可以加一個或兩個。”
袁浩連忙說:“月兒,你慢點說,洋蔥、蒜苔、大頭菜、雞蛋,呃……還有西紅柿,是這幾樣對不對?”
藍雪月認真的交代:“對!每樣都放一點就行,比如蒜苔,你可以放七八根,洋蔥大的放三分之一,小的放半個就可以,大頭菜放三四片,西紅柿放一個,雞蛋放……裏麵沒有肉,那就放兩個雞蛋吧。然後把這幾樣都切成粗絲,再把蔥薑蒜切成末……”
藍雪月細心的把每一個步驟都詳細的跟袁浩說了一遍,藍雪月邊說,袁浩就已經開始動工了,當藍雪月說完,袁浩已經準備好了一大半,他笑眯眯的說:“月兒,我記住了!有你真好!我掛了,現在時間緊迫,我要抓緊時間了。”
因為有了藍雪月的耐心指導,掛了電話,袁浩便開始有條不紊的操作,當他把一切都準備好時,袁爸爸正好打開大門走了進來。
當袁爸爸脫下外套,走進廚房,看到在裏麵忙碌的是袁浩時,不禁笑了:“浩浩,你在裏麵做飯嗎?你媽呢?”
袁浩忙的顧不上抬頭:“媽媽在房間睡覺呢,她好像感冒了,爸,你進去叫媽媽起來吃飯吧!飯馬上就好了。”
一聽說袁媽媽感冒了,袁爸爸趕緊朝房間走去,進了房間,他首先打開燈,然後湊近妻子看了看,隻見袁媽媽的臉色有點蒼白,袁爸爸也像袁浩一樣,伸出右手去摸了摸妻子的額頭,當他知道妻子沒有發燒時,便輕輕叫了幾聲:“浩浩媽,浩浩媽!起床了!”
袁媽媽終於被袁爸爸叫醒了,她揉了揉眼睛坐了起來,看到袁爸爸站在旁邊,袁媽媽立刻驚叫一聲:“天啊!我還沒做飯呢。”
袁爸爸立刻笑著說:“浩浩做了,馬上就能吃了,你感冒了?現在還哪裏不舒服?”
袁媽媽摸了摸頭說:“還有點頭暈,感覺身上沒大有力氣,不過,比下午的時候好多了,浩浩除了煮麵條還會做什麽?他今天是不是又煮了麵條?”
袁爸爸笑著說:“你小瞧了兒子,我剛才看了一眼,雖然沒看出來他做什麽,不過,我敢肯定的是,他做的絕不是麵條。”
袁媽媽用手揉了揉太陽穴,笑著說:“你這麽一說,我還挺好奇的,走,我們出去吃飯,我還真有點餓了。”
袁媽媽說完,便慢慢的下了床,袁爸爸扶著袁媽媽走出了房間,袁媽媽笑著甩開了袁爸爸扶著自己的手說:“別這麽誇張,讓浩浩看到,還以為我病的多嚴重呢,你就別嚇兒子了。”
當袁媽媽剛坐下,袁浩就端著兩碗粥走出了廚房,他看到媽媽已經坐在飯桌上時,高興的說:“媽,你醒了!還哪裏難受?”
袁媽媽搖搖頭:“沒有不舒服的地方了,就是有點虛,不要緊,吃完感冒藥身體沒勁很正常……浩浩,我正好想喝粥,你就熬了,我們還真是心有靈犀啊。”
袁浩不好意思的說:“是藍雪月提議的,她說感冒的人適合喝粥,媽,你稍等,我再把小鹹菜端進來。”
袁浩說完,立刻跑進廚房把兩種小鹹菜端了出來,袁爸爸洗完手坐下,看了看飯桌說:“浩浩,我今天沒喝酒,想吃點幹的,有嗎?”
袁浩笑容滿麵的說:“我今天跟藍雪月學會了一種既簡單又營養豐富的食譜——炒餅。你們別急,我馬上端過來。”
袁浩說完,立刻轉身再次走進廚房,不一會就端出三碗炒餅,袁爸爸趕緊站起來接過兒子捧在懷裏的那碗炒餅,皺著眉仔細觀察。袁浩緊張的問:“爸……是哪裏不對嗎?”
袁爸爸搖搖頭:“不是不對,隻是我在吃一種新菜品時,都會仔細辨認一下裏麵有沒有……我不喜歡吃的蔬菜。”
袁浩笑了:“爸,你還怕我害你啊!你不喜歡吃的蔬菜,我媽也不會買,放心吧!炒餅裏麵沒有你不喜歡的菠菜和小油菜。”
袁爸爸有點尷尬的說:“炒餅看起來不錯,色香是有了,我再嚐嚐味道如何。”
袁爸爸嚐了一口,吃驚的說:“浩浩,我小瞧你了,這味道真不錯!你是怎麽做的?把方法教給你媽,讓她以後給我們做。”
袁浩點點頭:“好!等媽媽病好了,我就教給媽媽,一會兒我就把做法記在本子上,免的以後忘了。”
袁媽媽也嚐了一口說:“確實不錯,浩浩,這個炒餅是藍雪月交給你做的吧?”
“媽媽簡直就是諸葛亮再生,神機妙算啊!這道炒餅……算菜還是主食?哎呀!我又忘了,不用在意那麽多細節,管它是飯還是菜,好吃就行。炒餅的確是月兒教給我的,她特別耐心的告訴了我每一個步驟,否則,我不會第一次做就做的這麽成功。”
袁媽媽雖然不舒服,但也堅持吃了半碗炒餅,喝了一大碗粥,吃完後又回床上睡覺了。袁浩和袁爸爸則為了半碗炒餅差點打起來。
事情是這個樣子的,由於炒餅太好吃了,以致於袁浩做的量有點不夠了,當父子倆以差不多的速度吃完了第一碗,便一起起身去盛鍋裏剩下的半碗炒餅。袁浩跑的快,率先到達了鍋邊,袁爸爸瞪了一眼袁浩說:“浩浩,你最近胖了,該減肥了,大晚上吃這麽多麵食會迅速長肉的。鍋裏的,你就讓給我吧。”
袁浩邊盛邊說:“我才吃個半飽,吃完這些都不一定夠。爸,你就讓給我吧!”