第1150章 佛跳牆來了
擺宴席，除了最開始的開胃茶飲和點心，最開始都應該上冷拚菜。
??楊鬆沒那個打算。
??他直接把油爆蝦、獅子頭和霸王排骨、荷香糯米雞、麻辣鴨四件這些硬菜先上了，剩下的菜再一道一道端上來。
??“鬆哥，傳說中的佛跳牆呢？”陳明問出了大家的心聲。
??所有人都眼巴巴的等著楊鬆送上佛跳牆。
??佛跳牆這道菜，可以說，隻要是華夏人，就沒人沒聽過它的大名。
??楊鬆會做佛跳牆，隻是在場的人沒吃過而已。
??“早就說鬆哥這樣的大廚不可能不會做佛跳牆，果然如此！”
??每人一個胖肚子的陶瓷罐子，用棉布封著，還沒啟封，楊鬆一個一個的分給眾人。
??他沒敢讓陳明和孟世佳插手，這兩個喪心病狂的，萬一偷吃，估計會被打死。
??為了保住合夥人和未來小舅子，楊鬆很用心。
??畢竟這陶瓷罐子，看著圓乎乎的，其實也不過砂鍋大的拳頭那麽大。
??萬一陳明和孟世佳放開了吃，絕對能夠做到三兩口一罐子。
??現場的這點佛跳牆，他們兩個絕對能夠輕鬆包圓。
??那肯定會被打死。
??“可以啟封了。”楊鬆胡思亂想了會兒，才發現大家夥沒人動，都緊張而期待的望著陶瓷罐子，愣是沒人說話，甚至連呼吸都小心翼翼，仿佛怕嚇到佛跳牆。
??“各位放心吃，不是第一次做了，這個佛跳牆味道還可以，不會毒死人。”楊鬆還開了個玩笑，當先打開第一盅。
??瞬間，一股奇香衝天而起，強勢的彌漫在每個人的鼻尖。
??壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。
??這就是佛跳牆，味道奇香，還沒吃，就令佛祖忍不住跳牆跑來品嚐。
??眾人忍不住貪婪的吸吮香氣，迫不及待的打開自己的那份。
??一時間，整個庭院奇香四溢，不遠處湖裏的魚兒連連跳躍出水麵，屋簷下的鳥雀忍不住嘰嘰喳喳，拚命地往宴席方向衝，可惜有鳥籠擋著。
??海參、鮑魚、金華火腿、豬蹄尖兒、羊肘、魚唇、魚高肚、冬菇、冬筍等等食材匯聚一壇子中。
??各類食材原有的味道已經找不回，而是所有美好的味道齊聚一罐中，香醇甘美，仿佛集齊各家所長之美女，傾城傾國之絕色。
??佛跳牆在華夏餐飲中，就是有著這麽獨樹一幟的存在感。
??哪怕是沒吃過的人，都聽說過它的赫赫威名。
??佛跳牆當前，除了楊鬆，居然沒有人動筷子。
??“快嚐嚐，這道菜，會隨著溫度的變化呈現出不同的味道，揭蓋瞬間，味道最佳。”
??瓷罐最上麵擺放的是鴿子蛋，玉白晶瑩的鴿子蛋，看著就令人胃口大開。
??一口咬上去，汁水四溢，圓潤緊致的口感中，夾雜著語言文字無法描繪的香醇。
??接著再來是蹄髈和各色海鮮，海參和魚唇，能夠最大限度的吸納其它食材的味道，像是和湯汁精華融為一體，每一口都令人全身的細胞在歡呼：真的是太美味了！
??最後打底的是雞鴨牛羊，濃鬱葷香，數種食材的精華齊聚，仿佛百花齊放，美味互相滲透，味中有味，美味之上有美味，葷香極致，香而不膩。
??不知不覺，就吃到了底，別說是剩菜，連多餘的湯汁都沒有剩下一滴。
??所有人都忍不住嗦了嗦勺子，刮了刮瓷罐，似乎是連空氣裏的碎屑都不忍放棄。
??“怎麽就沒有了？”陳明很遺憾，很惆悵。
??“姐夫，我想再來一碗。”孟世佳道。
??剩下的人也忍不住發出同樣的渴望。
??楊鬆道：“從準備配菜開始，到最後上火煨，你們能喝到這盅佛跳牆，我花了二十六個小時。”
??想再來一碗，至少還得再等二十六個小時。
??“別說二十六個小時，就是三十六個小時，六十三個小時，我們都願意等！”
??希望就像野原上的火。
??楊鬆道：“你們可以等二十六年，這道佛跳牆短時間內，我不會再做了。”
??“為什麽？”大寫的不明白。
??“因為我做得味道差意思，簡單的說，就是我覺得它不好吃，沒達到我預料的味道。”
??“什麽？這還差意思？這還不好吃？鬆哥你預料中的味道到底是怎麽樣的？”
??“曾經有幸在京城吃過幾次佛跳牆，當時為之驚豔,直到今天吃到鬆哥的，真是人外有人天外有天。”
??“可是鬆哥你為什麽說這盅佛跳牆不行？”
??“我吃得佛跳牆為什麽不行？我覺得這是我吃過的最美味的佛跳牆！”
??眾人看著楊鬆，明明白白的表達出一個意思。
??我們要替佛跳牆討一個說法。
??楊鬆從他們的眼神中領悟到，如果今天他不能給出合理的解釋，這幫人很有可能想造反。
??“就是味道還差了點意思，沒有達到我的要求，它不夠香，完全沒達到能夠把佛祖勾搭的跳牆過來品嚐。”
??“鬆哥，我們沒懂你的意思。”
??“我這麽問。”楊鬆默默地離餐桌遠了兩步：“你們如果隔著牆聞到這道菜的香味，會翻牆過來吃嗎？”
??“會！”陳明很堅定道。
??“我也會！”
??“必須會，這麽好的菜，別說是讓我翻牆，讓我爬山都行。”
??“翻牆而已。”陳大海居然也接腔：“年輕時就翻過，現在還挺懷念。”
??楊鬆有點僵，他沒想到話題走向是這樣的。
??“你們隻是凡人，吃了這麽久。”楊鬆望向牆頭：“也沒見到我佛跳過牆頭，個把凡人也沒遇見，所以這道菜還是很失敗。”
??佛跳牆，不僅能夠令佛祖跳過牆來吃，成菜後食用，齒頰留香，餘香繞梁入夢中，甚至可以做到飄香十裏。
??“鬆哥，你別這樣，佛跳牆隻是個誇張的說法，那不是事實。”
??“對啊對啊，沒人來翻牆，可能是因為牆外麵的人身體不好，這屆路人太虛弱了，他們爬不上來。”
??“是路人身體的錯，和佛跳牆沒有任何關係，佛跳牆能有什麽錯？它那麽美味，什麽錯都沒有。”
??“我這就打電話讓人給牆後麵的亞健康送梯子，一個個的連牆都爬不上來，真是廢物。”
??“行了，牆外麵根本沒人。”楊鬆道。
??“鬆哥你不能靠猜，外麵肯定有人。”就算沒人，陳明也會安排幾個甲乙丙丁等著。
??楊鬆心說：我還用靠猜？你哥哥我五感出眾，能聽見。
書屋小說首發