第1095章 食材大會
楊鬆直接把青竹蔥塞進顧百味的嘴裏。
??什麽玩意啊，有什麽好大驚小怪的？
??傳說中的青竹蔥而已，至於嗎？
??在百鳳閣，在楊鬆手裏，見識到傳說中的東西有必要驚訝？
??楊鬆本身，就是活在傳奇中的人物。
??他早就習慣了。
??表麵平靜，內心更平靜。
??從前係統丟出來什麽神奇的食材，楊鬆還會震驚，後來漸漸就不了。
??他習慣了。
??楊鬆如此淡然，在顧百味等人看來，這就是高人風範。
??“不愧是鬆哥！”
??楊鬆囧然：‘我又怎麽了？你這莫名其妙的崇拜是怎麽回事？’
??“鬆哥不愧是我華夏廚師的名片，讓我自愧不如！”顧百味覺得楊鬆是見識過大世麵的人。
??寵辱不驚的大佬。
??已經是能夠飄在雲端俯瞰他們這群凡夫俗子的雲端高陽的仙人。
??楊鬆是不知道他心裏的想法，他如果知道了，大概可能會承認。
??‘小夥子你想的不錯，我是即將成為廚神之王的男人。’
??可能是最近幹掉何國大廚師有些多，楊鬆也染上了中二病。
??不過，在他身上，有強勁的實力做底氣，不能是中二病，而是理所當然。
??百鳳閣一眾食客已經習慣楊鬆非凡人的操作。
??顧百味吃著青竹蔥，又笑又哭。
??“等到下次食材鑒賞大會，把青竹蔥帶過去，打那幫傻逼玩意的臉！”
??“什麽東西，這些年賣過我們的蔥，價格都能跟黃金白銀比了。”
??北歐那邊有幾家食材供應商，他們出售給華夏的一品蔥，每斤的價格堪比黃金。
??“食材鑒賞大會？”楊鬆還是第一次聽說這樣的聚會。
??“其實是比賽，就是我們各國拿最好的食材出來評級定價，這對廚藝界影響至關重要。”
??顧百味還舉了例子：
??“比如何國的5A級神戶牛肉，被公認為最好的牛肉，也成了牛肉菜最頂級的正統標配。”
??一家正宗的西餐廳，如果沒有神戶雪花牛肉，就不配稱為高級。
??也就是說，食材大會定下了標準。
??“是時候為我們華夏的大蔥正名了！”顧百味很興奮。
??蔥的價格雖然沒辦法和牛肉比，但是無論哪國的廚師做菜，廚房裏都少不了蔥。
??“那個美食大會是怎麽個章程？”
??“先是五大洲，比如我們亞洲的食材大會，選出最好的幾種食材，原則上是要選出一百種，不過如果沒有拿得出手的，就會棄權一部分，隻要夠資格拿到全世界麵前的食材。”
??“亞洲食材大會選出來的好食材，再被拿到世界食材大會上參加選比，定下名次，劃分等級，製定下限價格，最好的往往不設上限。”
??楊鬆懂了。
??“比賽什麽時候舉行？”
??“因為時令原因，食材大會分成四季，也就是四場，每三年或者五年舉辦一次，這個視具體情況而定。”
??楊鬆很明白這種彈性的比賽機製。
??畢竟任何食材的培育，都不容易。
??需要時間考驗。
??“今年的秋季賽，在海南舉辦。”顧百味提起這個就生氣。
??“這麽巧？”楊鬆在視頻裏七進七出，沒少研究海鮮。
??他除了進入黃記，意外發現那條街任何一家店的後廚他都能進入。
??簡直就是驚喜。
??不愧是沿海城市，美食街上幾乎每家店的海鮮都各有特色。
??楊鬆現在恨不得插上翅膀飛向海邊，練菜。
??今時不同往日，他現在已經是擁有一百三十二道海鮮菜的海鮮大佬了。
??“鬆哥，你不知道，咱們新培育改良的食材，至少還得兩年才能有成績。”顧百味惱怒不已：“我們就算申報，也應該等下一次，這次是被那幫孫子算計了。”
??食材還沒培育好，就是沒做好準備。
??偏偏華夏成了東道國。
??到時候，食材大會準時召開，開天窗，麵子裏子全丟了。
??“現在有青竹蔥，可以打那幫人的臉了！”顧百味道。
??楊鬆：“食材大會，隻有青竹蔥是不夠的。”
??一句話把顧百味飛起的心給拽回地麵。
??“不過我們不止青竹蔥。”楊鬆有個好兄弟叫係統。
??距離秋季食材大會，還有一個月的時間，時間還是有點小緊張。
??“嚐嚐餅幹，提點意見。”楊鬆早就看見顧百味不僅吃了青竹蔥，還偷吃了三個小餅幹。
??“提什麽意見？”顧百味很明顯還是個沒經曆過世事險惡的孩子，單純天真。
??還有點傻。
??孟世佳他們都已經在構思小作文。
??“快吃，吃完了，過來一起寫。”孟世佳的臉黑得如同鍋蓋。“針對樹葉小餅幹提意見，說清楚它到底還有什麽缺點，提升的空間具體在哪裏。”
??未來姐夫的廚藝，做什麽都好吃，就是喜歡讓人寫小作文，這個習慣太磨煉人了。
??顧百味往嘴裏丟了幾塊樹葉餅幹，滋味甚美。
??“為什麽要提意見？這餅幹很好吃啊？”顧百味吃著餅幹，享受極了。“我好多年沒吃過這麽美味的蔬菜餅幹了，京城那家慶記餅行真應該向鬆哥學學，他們家做得餅幹一年比一年難吃。”
??“你說的是那家二十年老餅幹行？”楊鬆去過京城，聽說過慶記，隻是沒去吃過。
??“我聽說他們家有十八種餅幹做招牌，風頭無兩，在京城很有名。”
??顧百味道：“那是從前，準確說是三年前，現在他們家的餅幹不行了，隻有當年一半的味兒，第一代老板做不了餅幹，第二代手藝不行，砸招牌。”
??“鬆哥你做的這個蔬菜餅，和幾年前慶記第一代老板的味道一樣好吃。”
??楊鬆第一次做餅幹，就有慶記二十年老店的底蘊。
??“在京城，二十年老店比比皆是，根本不算什麽。”顧百味感慨：“隻是慶記到底是能夠以一家店撐起來十八種餅幹的店，現在沒落了，到底是讓人唏噓，太遺憾了。”
??蔬菜餅幹，慶記餅幹十八種的之一。
??“我聽說是老掌櫃忽然中老年癡呆了，沒能把手藝全交出去，不然慶記也不會敗落。”
??不過，慶記餅幹行都開了二十年了。
??十八種點心，真有心教導徒弟，不可能一個都教不出來，裏麵到底還有什麽事，隻要他們自家人知道。
書屋小說首發