第一千零一十三章：你小子是不是傻
是可忍孰不可忍。
孫大廚正在雕的冬瓜也不雕了，小刀往案板上一紮：“那個誰，大鬆樹，我向你發出挑戰，咱們手底下見真章！”
楊鬆：“這不好吧。”
這個孫大廚很傲氣，估計有不少人愛吃他做的菜。
“你就這麽驕傲的活著吧。”他不想打破孫大廚的夢。
“我可是縣城第一青年廚師，平時有多少像你這樣的小年輕盼著和我同台競賽，我正眼都不會看一下，今天是便宜你小子了！”
孫大廚菜刀舞得飛起，瞬間用蘿卜雕了隻烏龜，丟在楊鬆麵前：“知道什麽叫刀工嗎？”
楊鬆盯著那四肢明顯不協調的烏龜：“不知道。”
這烏龜完全看不出刀工。
根本不配稱作刀工。
“我給你比一局，就比這糖醋肉，這院子裏的人當評委，我要讓你小子見識見識什麽叫做真正的糖醋肉，我要讓你在我的廚藝麵前瑟瑟發抖！”
孫大廚的氣勢兩米高。
楊鬆想歎氣，想扶額，想跺腳，最終無奈的伸了個懶腰：“你確定要和我比？”
孫大廚菜刀一揮，鋒芒直對楊鬆：“老子當然確定，我要讓你見識真正的實力，知道自己的不足，從此再也不敢隨意的碰菜刀！”
“行。”楊鬆道：“如你所願。”
兩人各自圍裙一綁，挑肉，下刀，做菜。
孫大廚率先搶到了梅花肉，隻給楊鬆留下一塊比較肥的五花肉。
他得意極了：比賽剛開始，他就贏了。
做糖醋肉，梅花肉可是最好的選擇。
楊鬆的那塊五花肉實在是太肥了。
想要把偏肥的五花肉做糖醋肉，就必須去肥。
什麽叫五花肉？
就是肥肉和瘦肉融合在一起，根本無可分割，這叫五花肉。
兩位廚師都牟足了勁兒比拚，帶的所有人都跟著緊張。
徐老太有些替楊鬆著急：“這五花肉也太肥了，小鬆這會兒是懸了。”
都是農村人，大家基本上都會做飯，自然知道這五花肉肥了有多難纏。
楊老三也有些著急，他見不得兒子被刁難。
陳明不著急，他拍照拍視頻，發發群，發發朋友圈，發發某博。
內容都不一樣。
楊鬆的粉絲追的很辛苦。
“鬆哥這都休息多久了？”
“我恨姓陳這小子，鬆哥去哪裏，他就跟到哪裏，就這幾天，我掐指一算，他跟著蹭了六十七道菜，其中四十八道都是肉菜，三十九道菜，我們都沒在百鳳閣見過。”
“現在，鬆哥和人PK，這小子前排唯一貴賓席坐著。”
“明哥威武，明哥辛苦，明哥照顧鬆哥不容易，我們為明哥驕傲！”
“樓上那位兄弟，你想幹什麽？”
“兄弟姐妹們，你們有沒有想過，鬆哥不知道去哪裏了，沒有明哥，咱們什麽情況都不知道，連屏幕圍觀都不行，現在雖然沒吃到，到底還能看見鬆哥，知道鬆哥的情況，如果得罪了明哥……”
“懂了，兄弟你用心良苦了。”
“明哥照顧鬆哥，功在千秋，辛苦了，給你安排小姐姐揉揉肩。”
“小哥哥給你捶捶腿。”
“這是哪家的大廚？和鬆哥比的什麽？”
“看操作，是糖醋肉。”
“我愛吃糖醋肉啊，鬆哥，百鳳閣的菜單上還沒有，這次回來能安排上嗎？我漲工資了。”
“巧了，我也升職了。”
“項目分紅，我能在百鳳閣附近買房子，和鬆哥做鄰居了。”
“千言萬語，一句話，鬆哥，你快回來吧，我們想你了！”
……
“話說，鬆哥和人比試呢，你們大家都不緊張？不激動？”
“我們激動，我們興奮，我們不緊張。”
“我們習慣不緊張了。”
“緊張什麽？什麽大風大浪沒見過？”
比賽進入尾聲。
楊鬆和孫大廚同時舉手道：“我好了！”
孫大廚狠狠地瞪了楊鬆一眼：“我先！”
楊鬆：“你隨意，別亂瞪人，眼珠子都要流出來了。”
他從來不在意順序，太無聊了。
孫大廚把菜送到眾人麵前：“請品嚐，我的一品糖醋肉。”
楊鬆很無語：“糖醋肉就糖醋肉，加個一品難道會更好吃嗎？”
作為年紀最長的人，老徐和徐老太先下筷子，接著是徐家的兒孫輩。
怎麽說呢？
老徐和徐老太吃了一口，這回沒吐：“趕緊的給我倒口水漱漱口，又酸又甜，我們這都老人家了，吃不了這個。”
本來還得意洋洋的孫大廚，仿佛被人突然打了臉：“你們倆不是愛吃糖醋肉？”
他最開始做得鍋包肉，主要是甜，天氣又熱，這家人不喜歡吃很正常，做成酸甜口的糖醋肉，孫大廚覺得自己贏定了。
“是愛吃，不愛吃你這個。”老徐夫婦是實誠直接的人。
“好酸好酸，誰把醋瓶打翻了？”徐家的小蘿卜頭們很單純直接的吐了：“我們要吃楊鬆哥哥的。”
劉二陽吃了：“怎麽了？這不是挺好吃的？你們是不是沒吃過正宗的糖醋肉？這做得多好吃？嘎嘣脆！”
徐曉梅想堵住丈夫的嘴，沒吃過楊鬆做得糖醋肉，她也會覺得孫大廚做得味道不錯，
吃過楊鬆做得，徐曉梅隻想說：“這是什麽玩意兒？”
楊鬆的糖醋肉端上來，金燦燦的，帶著柔和的光。
“我這次做了脆口的。”
糖醋肉有兩種，一種是酥爛軟脆，就是楊鬆之前做得那種，一種就是現在，楊鬆做得這種，炸至金黃，更加酥脆。
他和孫大廚做得都是酥脆口。
不同的是，楊鬆的糖醋肉端上來，被桌上所有的人爭搶。
“爺爺爺爺，你聽我吃的。”
嘎吱嘎吱！
“還有我吃的。”
一群人吃得熱鬧，楊鬆還給他們配了酸黃瓜。
“你作弊！”孫大廚指著酸黃瓜道。
糖醋肉吃起來容易膩，搭配酸黃瓜剛剛好。
楊鬆遞給他一雙筷子：“你可以嚐嚐看。”
孫大廚：嚐就嚐，老子一口氣吐你臉上。
咯吱！
孫大廚懵逼了：“這個酥脆感？”
他忍不住咀嚼，每一口都是咯吱咯吱。
酥脆，入口即脆的酥爽感，根本不需要費力咀嚼，楊鬆做得糖醋肉像是在舌尖自己綻放。
滿嘴的酥香中，帶有一絲絲酸甜，若有似無的撩撥著舌尖，最為出色的是豬肉經過油炸產生的香，其次才是酸甜味，最為難得的是，外表如此酥脆，卻不油膩，內裏還藏著點點肉汁。
如果說酥脆的表皮是鋼，那每一塊肉裏藏著的肉汁兒就是繞指柔，很香，剛柔並濟，相互呼應，每一塊肉無論是口感還是味道都足夠豐富，丁點都不單調。
讓人吃了還想吃。
什麽油炸食品容易膩？
尤其是油炸的肉食，天氣熱了，吃多了容易反胃？
在楊鬆這裏完全不存在。