第一千零九章:故土難離
楊鬆立刻道:“爸媽,幹脆這次你們給我搬去洛城。”
孟詩涵也趁機道:“是啊,叔叔阿姨,你們搬過去,咱們也能天天見麵,多好!”
楊父楊母有些猶豫:“我們還是習慣住在鄉下。”
他們這輩子都沒怎麽離開村子裏,這裏的一切都像是刻在他們骨血裏一樣。
熱土難分。
楊鬆也知道忽然提出讓父母搬走,他們肯定無法接受。
“那就去看看,看看您兒子我開的飯店,好好的在洛城玩幾天,然後再把你們送回來。”
“這個行!”
他們老兩口有時候也會擔心,楊鬆是不是真的有他說得日子過得好。
父母還是眷戀家鄉,楊鬆越發決定還是要把那些亂七八糟的人都處理了。
不然他父母住不好。
楊鬆道:“爸,你之前上工,不是有很多關係不錯的叔叔伯伯?咱們去看看他們吧?”
“你願意你看他們?”
“當然願意。”楊鬆道:“我準備些好材料,提去看看他們。”
“好!”楊老四很高興,他和那些老哥們關係不錯,也想過讓孩子們見見他們,隻是他沒好意思說,怕孩子不願意。
楊鬆主動提起來了,楊老四和兒子說起來他那些老哥兒們都愛吃什麽。
雞鴨魚肉,很少有人不愛吃。
第一家,楊鬆去的是陳大奎家,他們是個大家庭,兄弟三個沒分家,住在大院裏,平時一個鍋裏吃飯。
進了門,就會發現他們家很熱鬧,孩子們在院子裏嬉鬧玩耍,妯娌們正在做手藝活兒。
陳大奎立刻迎出來:“楊四哥,這是侄子吧啊?長得真精神!這大學生就是不一樣。”
楊老三哈哈大笑,還要客氣:“沒什麽不一樣的,你家的孩子也都聰明能幹!”
“都好都好!咱們進去說,我兄弟去抓兔子了,今天咱們哥幾個好好的喝一杯!”
鄉下最不缺的就是各種吃得。
楊老四道:“這是我兒子楊鬆,在城裏當廚師,讓他也幫把手。”
“那怎麽行?孩子回來了,就得好好歇歇。”
“沒什麽不行……”
楊鬆也道:“陳伯,讓我來吧,也得讓家鄉的人嚐嚐我的手藝。”
陳大奎沒再堅持,就由著楊鬆了。
沒多久,陳大奎的兩個兄弟陳二奎和陳三奎提著兔子和野鴨回來了。
畢竟是在人家家裏,楊鬆沒獨占廚房。
陳二奎性格比較跳脫,聽說楊鬆是廚師,打聽來著:“你開得是什麽飯館?賣麵還是賣米飯?有小炒嗎?”
他們這邊的飯店,基本上也都是大鍋飯,麵館或者蓋澆飯。
聽說楊鬆是開飯館的,就以為也差不多。
“二哥,你別瞎打聽,趕緊做飯!”
陳三奎操刀處理兔子,手忙腳亂的:“還有兩隻兔子,你趕緊的!”
兔子肉好吃,皮不容易剝。
楊鬆道:“我也來幫忙。”
陳二奎和陳三奎都道:“你別了,這兔子不容易弄,交給我們了,這皮毛不能弄得太碎了,要不然做不成衣服。”
“是,下刀弄兔子的手法跟別的不同,一不小心再傷著你。”
“我們兄弟弄慣了,半小時就弄好了,你就別摻和了。”
這是嫌棄楊鬆的刀法。
反正兔子有三隻,他們兩個一次也就隻能弄一隻,兔子有三隻。
“你看看怎麽不聽話?我們哥倆兒是從小剝兔子,弄了二十多年了,才有這手法,你還小,弄不來。”
楊鬆拿起菜刀幹淨利落的了結兔子,然後以刀背敲了幾下,再拿起菜刀唰唰唰三下,最後摁住兔頭,整張兔子皮就被拔下來了。
幹幹淨淨,完完整整。
速度還快。
看得陳二奎和陳三奎一愣一愣的。
“我感覺我就是眨眨眼,這兔子怎麽就剝幹淨了?”
“你這什麽速度?”
“怎麽做到的?”
他們兩個還不相信自己的眼睛,摸上去檢查。
楊鬆趁機接過他剩下的兔子,又是幾下。
“又剝幹淨的了?”
“我是不是在做夢?平常我們不是得弄半天?這兔子皮到底是怎麽弄得這麽幹淨的?”
陳二奎和陳三奎像兩個好奇寶寶,等著渴望的雙眼,看著楊鬆。
楊鬆道:“就是你們看到的那樣,多練練就行。”
“挺簡單的!”
楊鬆說的很簡單,他的手法也很簡單。
陳二奎和陳三奎:“我們沒看懂,你說得清楚點。”
“其實就是要脫骨,把骨頭脫出來,沒有骨架撐著,再來脫皮,就簡單多了。”
他們之前給兔子剝皮,就是因為被骨頭給難住了,一不留神,骨頭就有可能刺穿皮肉,弄傷自己,更別說完整的把兔子皮剝下來。
“給兔子脫骨?”陳二奎道:“好像比給兔子去皮更難吧?”
“應該不難,我看他弄得挺容易的。”
“那你會了?”
兩兄弟又互相看看,眼睛會了,真再給他們一隻兔子:“到底怎麽弄來著?”
楊鬆在空氣裏動了動手指:“就是這麽幾下,準確的捏住骨頭摁幾下,再一抽,就脫好骨了。”
陳二奎和陳三奎依舊茫然。
“算了,你們就還按照之前的辦法,也挺好的。”
楊鬆這才發現,自己的廚藝,已經不是誰都能學會,而是大家甚至都聽不太懂。
宴席上,有不少小孩子。
“把魚肉做成魚丸,就不用怕刺了。”陳二奎道。
楊鬆:“不用。”
他用根竹簽子,輕輕鬆鬆,整魚脫骨。
這次隻用了不到二十秒。
“這個你又是怎麽做到的?”陳二奎拎著那根比他小手臂都長的魚刺道。
“我隻能告訴你,憑感覺。”楊鬆如法炮製,接連又給剩下的十條魚脫骨。
一邊的盤子裏放了是條脫骨成功的魚,另外一邊的盤子裏,擺著十根魚刺。
陳明過來送適合做魚的酒,瞧見了,立刻拿出手機拍照。
然後傳到群裏。
“鬆哥在做魚。”
楊鬆想把他趕走,陳明已經給陳二奎和陳三奎一人塞了條軟中華。
這小子嘴甜的很,瞬間就和陳二奎、陳三奎打成一片。
“我真喜歡你們楊家村,這地方好山好水,真有趣兒!這兔子是你們打得吧?山上還有什麽野味?有沒有會唱山歌的好姑娘?”
“我們後山可是個好地方,什麽都有……”
陳明把他們兄弟從廚房勸出去,得意衝楊鬆飄了個眼神:“記得也做我那份啊?”
楊鬆搖頭笑笑,他就知道陳明不會放過蹭飯的機會。
不過,幸好他來了。不然他做道菜,就得給那兩位叔叔解釋,太難了。