第九百三十章 月夜挑戰賽
性別為女的這種生物，有兩件事千萬不能在她們麵前提。
第一，胖了。
第二，老了。
楊鬆能夠年紀輕輕就擁有京城美人孟詩涵的心，讓美人心甘情願的陪著他留在洛城，為他溫柔體貼，絕對情商五顆星星。
“小涵傾城傾國的絕色，天上地下第一美女，仙子下凡，我總是擔心她哪天一聲不吭返回天宮，得讓她多吃一點才行。”
明明是胡扯的話，卻讓楊鬆說得一本正經。
孟詩涵果然被哄得很開心，眉飛色舞的：“怕我飛了？”
“是啊，日日夜夜操心。”楊鬆捂著心口道。
“那我聽你的多吃點。”孟詩涵紅唇微動，在楊鬆的臉上落下一吻。
“咿——”
陳明的人看不下去了。
這個世界對他們單身狗抱著深深地惡意啊。
楊鬆頗有成就的笑笑：我可是有未婚妻的男人。
因為有未婚妻，怎麽可能沒有情商？
撒尿牛丸還在繼續，直到晚上營業時間結束，百風閣要關門休息了。
張鑫才終於走到了楊鬆麵前：“我要挑戰你，我才是撒尿牛丸真正的主人！”
中二畫風無處不在。
“等了這麽久，辛苦了。”楊鬆已經聽說這個丸子大王的情況。
陳明的情報很齊全。
隻是白天來的張鑫，原本很囂張，等了八個小時後，他很難再囂張起來。
“你想怎麽比？”楊鬆道。
“我們一人做一份撒尿牛丸，看看誰做的好吃不就行了？”張鑫道。“評委我請了洛城美食協會的劉會長和另外兩位副會長。”
這三位會長，楊鬆還真的不了解。
陳明悄悄衝楊鬆點點頭。
這三位會長的名聲不錯。
楊鬆又道：“我的撒尿牛丸用得是高湯，至少需要熬製六個小時，你看我是自帶高湯，還是從現有的高湯裏盛一碗出來，咱們隻比做撒尿牛丸？”
如果從頭開始比，就得另外選日子。
如果隻比做丸子，楊鬆道：“現在就可以開始。”
“現在就比，我把三位會長請過來。”張鑫實在等不了，他等怕了。
洛城美食協會的劉海洋，德高望重，今年已經六十歲的高齡，身體很健碩，頭發居然還是自然的烏黑。
兩位副會長年輕些，也都差不多四十歲了。
一位是吳桂章，說話做事很板正，穿著中山裝，給人種教導主任的感覺。
另一位是孫紹安，看著人活潑些，皮膚雪白，尤其是那一雙耳朵，長得像餃子一樣，很有福相，偏愛長衫。
見了麵，說清楚規矩，楊鬆和張鑫一人一張桌案，挑戰賽就開始了。
早已經過了十一點，美食街上依舊人山人海。
“你以為隻有你有高湯嗎？”張鑫不屑一笑，從黑色的壇子裏取出三碗湯。
黑色的搪瓷瓶，裏麵盛出來的高湯居然是凝固狀態。
懂行的人看出來了。
“這是老湯，至少熬了一天一夜，又在冷庫裏凝固，每一碗都是精華。”
“不說別的，單單這幾碗老湯，張鑫就先贏了一步。”
“可惜，張鑫賺錢心切，隻顧著擴張店鋪，完全忘記了做菜的本分。”
“這丸子大王的總店我也去吃過，連續兩次都沒見到這老湯的影子。”
“出一鍋老湯多難啊，需要人不眠不休的盯著，一點差錯都不能有。”
“西城那邊的分店，居然用的是高湯粉。”
“楊鬆這個年輕人，我倒是聽人說過幾次，還是頭一次親眼見，他到底有幾分真本事？”
“太年輕了！”
楊鬆在洛城已經很有名了，不過它主要還是活躍在年輕人的圈子裏。
上了年紀的廚師聽說了，總是這樣想。
“又是哪個網紅，都是花架子。”
“撲騰不了多久。”
沒親眼見識過，對網紅群體也不夠信任，讓洛城美食協會沒能第一時間發現楊鬆這顆璀璨的明星。
不過現在也不晚。
從楊鬆開始捶打牛肉碎開始，劉海洋三人就震驚了。
“這年輕人好紮實的基本功！”
廚師屬於勤行，什麽叫勤行？
說破了大天去，就是少不了勤快二字。
廚藝界不是沒有出現過天才。
天才大多傲慢，別人三兩年才能做成的事，天才一個月，甚至一周就做成了。
這也就造就了天才的悲劇。
廚藝上的事，容不得投機取巧，哪怕有些人憑借著天賦最開始走得很順利。
越到後麵，天才們的短板越容易體現出來。
開頭驚豔，後麵卻無法登峰造極。
這是天才的悲哀。
而好的廚師有一手紮實的基本功，才是最終致勝的先決條件。
“他看起來像是至少有四十年經驗的老廚師。”劉海洋很驚訝。
楊鬆實在是太嫻熟了。
廚藝台上的一切，都像是直接聽他的話。
“牛肉泥捶打的不錯，輕緩適中，力度一絲一毫都沒浪費，捶打出來的牛肉泥均已的像是用尺子精準的測量過。”
“還有蝦肉膩子，他到底怎麽做到的？”
“我在這兒都聞到了蝦肉的甘甜。”
“你們看他那鍋清湯！”
劉海洋差點沒忍住直接站起來。
楊鬆用的是晚上剩下的清湯。
今天會有湯剩下來，是因為他想做一種新的麵食，需要以清湯做底。
以及，嗯嗯額。
小四的晚飯，隻能重新準備了。
楊鬆有條不紊的把撒尿牛丸煮好，分成三碗，舉起右手：“我完成了。”
哐當！
張鑫砸了手裏正在開線的蝦：“你怎麽會？”
楊鬆麵前的三隻瓷碗正冒著白煙。
雲霧繚繞，仿佛仙氣加身。
“為什麽會這樣？”張鑫問自己，他雖然的確賺了很多錢，這半年來沒有正經做過菜，可是他曾經做過很多年的撒尿牛丸，這半年隻是隨心所欲的和小蜜玩遊戲。
快活不知時日過，他早就不是當初的丸子大王。
“不行！不準端過去，我還沒做完！”張鑫大聲喊道。
他忘記了，比賽開始前，還是他自己定的規矩，誰先做好，即刻就送給評委們品嚐。
這大半夜的，評委們趕過來，肯定也餓了，正需要一碗熱騰騰的撒尿牛丸。
餓肚子的人，吃什麽都更香。
誰的先做出來，誰就占便宜。
張鑫以為自己可以先做出來，結果先做出來的是楊鬆。
“要點臉，規矩是你自己訂的。”孟世佳大聲喊道。
一直玩世不恭、遊戲人間的富二代孟世佳，自從來到了百風閣，發現他自己其實是個好人。
外麵的壞人真是太多了。
至於從前幹的那些糊塗事，孟大少爺將那些歸咎為自己不懂事。
現在他懂事了，還是個很有正義感的良好少年。
“我什麽時候定了規矩？”張鑫要賴賬。
這種無恥的人根本不用楊鬆出手。
孟世佳在手機屏幕上摁了幾下。
“我覺得比賽開始前，還是要定個規則，咱們誰先做好……”
正是張鑫的聲音，還有畫麵。
“這不是你雙胞胎哥哥吧？”孟世佳又道。
張鑫還真的就想認了：“我好像確實有個雙胞胎哥哥。”
“要點臉！”陳明受不了了：“你分明是獨生子女，這麽給你親爹抹黑，真的合適？”
“三位評委還在呢，你別把所有人都當傻子好不好？”
三位評委端著碗抬頭，先是看看人群：發生什麽事情了嗎？
又看看天上的月亮，以及手裏幹幹淨淨的碗：“這也太好吃了，怎麽就吃完了呢？”
最後得出結論：“太少了，怎麽能隻給六顆？”
楊鬆道：“幾位待會兒還要品嚐張大廚的手藝。”
他得給評委們留點肚子。
不然，楊鬆真的每人給評委們做一大碗。
評委們：“我們吃得完。”