第九百一十章:放過那碗湯
現在,隻有一個問題,最後剩下的這點清湯究竟歸誰?
楊鬆道:“為什麽要執著於一鍋失敗的高湯?明天我就會吊新的,等喝了新的,你們就會發現這鍋清湯,其實很一般。”
他試圖告訴大家不要執著。
“鬆哥,即使你是鬆哥,你也不能當著清湯的麵說它很一般。”趙幸運又要哭了。
名字叫幸運,小日子應該過得挺美滿,不知道為什麽怎麽就能動不動就哭出來。
“姐夫,萬物有靈,你這樣會嚇到清湯的。”孟世佳的腦子啊。
沈懷昭也被帶歪了。
楊鬆今天一整天從早忙到現在,精神緊繃時不覺得累,放鬆下來是真的覺得累了,幹脆不和他們廢話。
“我有點累了,要不明天不做菜了?”
哦豁!
眾人立刻搞清楚重點。
陳明立刻道:“鬆哥你累了,那得趕緊休息,洗個熱水澡再睡啊,我就先走了,不打擾你了,明天早上我早點來,給你打下手。”
孟世佳立刻把碗收起來:“我現在就去洗碗。”
沈懷昭也道:“我來幫忙,盡快忙完,不能打擾老板你休息。”
趙幸運左看看右看看,他不知道自己能幹什麽,隻能道:“我現在就走,不在這兒占地方。”
孟詩涵已經給楊鬆開始按摩了。
楊鬆舒服的閉上眼睛:“生活真美好啊。”
百鳳閣的眾人安穩的睡覺,有人卻因為失眠了。
失眠的人在何國,一品鮮的大廚師野澤一雄,他有個孫子叫野澤空明,今年十二歲。
十二歲的少年好像都比較喜歡從我網絡上了解世界。
因為家庭氛圍的影響,野澤空明從小對廚藝界的事很關心。
提起美食,世界上鮮少有人會不對華夏的美食感興趣。
這是一個擁有五千年文明的國家,飲食文明博大精深、源遠流長。
舉一個簡單的示例,隻有幾百年吃飯曆史的地兒,和吃了五千年飯的民族,有的比嗎?
野澤空明的夢想是成為國寶級別的大廚師,繼而能夠稱霸世界。
何國人總是不缺中二的精神。
他的家族是何國有名的廚藝世家,他對何國的廚藝情況很是了解,唯一不了解的是鄰國華夏。
野澤空明雖然隻有十二歲,心底卻隱隱有種預感。
能夠阻擋他稱霸世界的敵人,應該是來自華夏,所以他格外關注華夏。
還真的就讓他發現了問題。
胖偉發的視頻,旨在炫技華夏廚師刀工的了得。
震驚,能夠把豆腐切成發絲的廚師居然真的存在。
接下來,就是視頻,絕對做到有圖有真相。
作為《極致味道》的粉絲,野澤空明一直關注偉大堅強隊伍的消息。
他可以說是在視頻發布的第一分鍾就及時觀看了。
觀看前,野澤空明帶著深深的懷疑,以及不屑:“華夏人就是喜歡自欺欺人,豆腐怎麽可能切成發絲?”
那可是豆腐。
觀看後,野澤空明的下巴都僵硬了,他手動把下巴摁上去。
“真的是豆腐!”
“不隻是豆腐!”
“居然是豆腐!”
野澤空明什麽也顧不上,衝進了爺爺的書房:“爺爺!”
連門都沒敲。
野澤一雄本來很不高興,都要發脾氣了,直到看到是自家唯一的孫子,他才沒有罵人。
“急急忙忙做什麽?”
“爺爺,華夏藏著大廚師!是典藏級別的!”野澤空明把手機遞過去。
“胡說什麽?”野澤海鬥是空明的父親,他正在和野澤一雄商量夏日宴的事。
夏日宴是很嚴肅的事,是他們野澤家族的大事。
野澤海鬥不希望被打擾,他也是個很嚴厲的中年人。
性格的形成,主要是因為他有個嚴肅的父親野澤一雄。
“對小孩子發那麽大脾氣幹什麽?”野澤一雄對孫子很慈祥。
好像孫子是親生的,兒子卻是撿來的。
抱孫不抱子的態度哪裏都有。
“空明,別著急慢慢說,怎麽還把手機塞給我了?”野澤一雄想把手機還給孫子。
野澤空明點開手機,讓他們觀看視頻:“爺爺,父親,華夏的廚師原來真的可以把豆腐切成頭發絲!”
從前,他們都以為那是騙人的。
豆腐切絲,學了幾年,甚至是十幾年的廚師自然也有可以的。
但是能把豆腐絲切成頭發絲這種,讓人驚奇。
“他用的是最普通的豆腐!”野澤空明已經把視頻看了三遍,此時看第四遍依舊是驚歎不已。“難道這就是華夏真正的廚師?”
他看的出來視頻裏的男人極其年輕。
“他到底是幾歲開始學習廚藝的?”野澤空明以為楊鬆和他一樣,出身廚藝世家,從小就開始學習做菜。
野澤一雄和野澤海鬥不說話,隻是盯著視頻看。
直到視頻結束,他們特意看了下時間。
“隻有不到十分鍾,他就能切完標準塊的豆腐。”
“會不會是假的?他用的其實是假豆腐。”野澤海鬥提出猜測。
這是拍攝,完全可以作假。
野澤一雄卻沒說話,他又看了一遍視頻,把手機放回桌上,出門了。
野澤空明沒跟著,他和父親都知道,野澤一雄現在需要點私人時間。
一個小時後,野澤一雄進了廚房,他從冰箱裏拿出一塊豆腐。
這是今天新做出來的豆腐,很新鮮,才放進冰箱沒多久。
野澤一雄學著視頻裏年輕人的姿勢切豆腐。
先把豆腐的老皮去掉,這一步很順利,野澤一雄完成的很好,
接著是把豆腐切成紙片。
這一步,野澤一雄完成的也不錯,但也僅僅是不錯。
他總共切了二十一刀,總共有二十二片豆腐紙張。
但是有兩張豆腐紙片比別的豆腐厚了半分,還有一張豆腐比別的豆腐薄了一分。
他去掉這三片不完美的豆腐,把剩下的斜著鋪好,開始切絲。
這一次,野澤一雄完成的很順利。
豆腐切絲,其實他也可以。
切完,還沒放下刀,他就忍不住長出一口氣。
剛剛太緊張了。
這最後一刀的收尾就沒那麽好看。
最後幾根豆腐絲就失敗了,被他取出來。
野澤一雄把切好的豆腐絲放進碗中清水中。
豆腐絲分散開來,他看的清楚明白。
有黏連,也有還斷了,最令人痛苦的是,他切得豆腐絲不夠細。
沒錯,他切出來的絲更像是土豆絲,而不是頭發絲。
和楊鬆切得豆腐絲一比,野澤雄一切得根本不能叫豆腐絲,至少不能是文思豆腐的豆腐絲。
何國文化,常常以小和精致著稱,但是他這個大廚師卻切不出來精致的豆腐絲。