第七百六十五章 我來露一手
”謝謝大叔！“楊鬆笑著點頭，然後就回到了位置上，等待著飯菜的到來。
許老爺子看楊鬆去觀察了一圈，很想問問有什麽收獲，但是現在都還沒吃，就憋回去了，還是等到楊鬆吃完了之後再說吧。
四菜一湯，看上去還是很不錯的樣子，米飯都已經裝好了，正常的米飯都是在外麵，軍人們都是打好菜之後，去自己裝飯，裝多少吃多少的樣子。
楊鬆了解了這些之後，有些好奇的問道：“為什麽是排隊打菜呢？按照以前來說，不應該是全都擺放在桌子上麵，軍人們排隊進來吃飯嗎？”
這個就是楊鬆看多了電視劇的關係了，以前小時候除了古裝劇，看的就是軍事題材的電視劇了，裏麵都是食堂準備好飯菜，然後軍人排隊進來吃飯。
許老爺子聽見楊鬆的疑惑之後，哈哈一笑，樂嗬嗬的解釋道：“你想太多了，這些都是電視劇裏麵表演的，實際上你們大學是怎麽吃飯，咱們這邊也是這樣，並沒有你想象中的那麽嚴謹。”
原來是這樣啊！楊鬆的臉上才露出了恍然大悟的表情，這樣弄好之後，也方便了炊事班的工作，不然他們走了一批又要來一批，確實是很麻煩的。
楊鬆也不多說話了，現在飯菜都過來了，就開始品嚐起來了，這裏的飯菜，按照楊鬆的口味來說，不難吃，也不好吃，隻能算是中規中矩，因為是大鍋菜的原因，楊鬆之前也弄過大鍋菜，但是食物的味道要好上不少，畢竟那個時候並沒有那麽大分量的食物。
一萬五千人，四個食堂，分別來說，一個食堂就要分別準備大概差不多四千人的食物，不管怎麽樣，都要多準備一些，以備不時之需，所以差不多四千人的分量還是需要的。
這樣的數量，要在味道上麵下文章，楊鬆也知道大概沒有什麽很好的辦法，但是他還是很想要嚐試一下，飛快的吃完了盤子裏麵的飯菜之後，看了一下時間，還有二十分鍾左右的時間，就站起身子來，瞬間就看見了旁邊還有準備好的西紅柿跟雞蛋。
一下子，楊鬆就明白了，這一框的西紅柿大概是準備晚上弄的，於是就對著許老爺子問道：“許老爺子，我能不能嚐試一下炒一下大鍋菜呢？”
“嗯？楊鬆你有興趣嗎？”許老爺子還沒吃完，聽見了楊鬆說的話，頓時也有了興趣，點頭說道：“行吧，你想嚐試一下，就讓老周來幫助你吧！”
老周此時站在旁邊，沒有想到這個年輕人會想要嚐試一下，但是大鍋菜還真的不是那麽好弄的，就算楊鬆是熟悉炒菜，但是想要嚐試大鍋菜還真的不是那麽容易的事情。
首先，大鍋菜一方麵是數量太多了，一大鍋就是四百人左右的分量，咱們這邊都是一口氣五個灶台開始準備的，這還不是重點，重點是他們全都訓練過的，臂力什麽的都很厲害，簡單的顛鍋是大鍋菜裏麵最困難的階段。
楊鬆卻一點都不在意，自信一笑：“放心吧，咱們今天就給大家加個菜！大家一起幫我切菜的話，在軍人兄弟訓練結束的時候，咱們就能夠準備好了！”
沒有想到這個年輕人還是那麽自信，老周也沒有什麽辦法了，再說了，許老爺子也發話了，隻好隻會炊事班其他人，來將晚上準備好的西紅柿全都開始切成小塊了。
雞蛋則就交由楊鬆來準備了，幾百個雞蛋，楊鬆一點都不慌張，一手下去就摸出來了三個雞蛋，但是手上不知道什麽時候敲打了一下，三個雞蛋居然就整齊的裂開來了，雞蛋全都掉落在大臉盆裏麵了。
看到這一幕的所有人臉上都愣住了，老周都不敢相信自己的眼睛，單手打蛋這一點是很簡單的，相信會做菜的人差不多都會了，但是單手三個蛋還真的沒有見過啊！最主要的一點就是，大家都沒有看清楚楊鬆是怎麽動手的，所以就相當的好奇。
所有人都在看著楊鬆的動作，現在楊鬆不光是單手了，雙手都在打蛋了，一手三個蛋，刷刷刷就看見箱子裏麵的雞蛋以肉眼可見的速度全都消失了。
一千個雞蛋就在所有人的眼前消失了，全都在大臉盆裏麵了，滿滿當當的一大鍋，楊鬆手裏麵拿著一個長長的炒勺，就開始瘋狂的攪拌起來了，明明看上去就要溢出來了，但是楊鬆卻絲毫不慌張，每一次眼看就要溢出來的時候，楊鬆就將那一邊個征服了。
不一會兒，雞蛋就全都準備好了，不過楊鬆在攪拌的中途，還加入了一些黑胡椒，大家都有些意外，怎麽加入黑胡椒呢？
楊鬆這個時候解釋道：“雞蛋在炒製的時候，一般來說，要麽是加點鹽，要麽就是不加鹽，但是實際上鹽的味道很難進入雞蛋裏麵，事先加入食鹽的話，又可能導致後期炒出來之後，雞蛋偏鹹，所以我選擇率先加入一些胡椒粉，胡椒粉在炒雞蛋的時候會增加一種香氣，後期吃起來味道更加的豐富。”
十分鍾很快就要到了，還有五分鍾，所有的軍人就要來吃飯了，所以楊鬆看了一眼，西紅柿也全都準備好了，而楊鬆這邊就大火全開，五個灶台全都開始準備了，這個大鍋很明顯是特質的那一種，按照這個鍋子的容量，楊鬆能夠推斷出來，一口鍋大概能夠準備四百人的分量。
而正常的大鍋菜，一般來說，一口鍋能夠準備大概兩百人的分量，這幾口鍋，明顯遠超一般的分量，想要操作起來可能還真的有些困難啊！不過這一點也難不倒楊鬆。
按照人數來算的話，一共要準備兩次，也就是說，十鍋的西紅柿炒蛋，對於楊鬆來說，好像真的算是一個挑戰啊！楊鬆在店裏麵，自己一個人一般也隻是操作三個鍋子，表現的遊刃有餘，要是操作五個鍋子，楊鬆相信也是輕輕鬆鬆。