第七百二十四章 廚藝比試
呂嶽從自己背後的獸皮包裏麵掏出了一大塊五花肉，雖然看上去有些肮髒，但是絕對是新鮮的，為什麽，楊鬆還看見這個豬肉上麵還站著豬血呢！
並且這個豬肉絕對不是普通的，一頭豬，一般正常的五花肉，都是肥多瘦少，但是這一片豬肉呢？肥瘦居然如此的勻稱，甚至最上麵那一層的瘦肉還稍微多一點！
楊鬆看見眼前的豬肉，心中不免想起了一個詞匯，那就是黃金比例！
所謂的黃金比例，並不是說豬肉就一定是五五比才是黃金比例，因為很多東西的測量標準都是不一樣的！包括豬肉，要是肥肉多了，做出來的菜，就會稍微有些膩了，要是煸炒出一些油分，那麽成菜的口感就不一定會有那麽好了！雖然會增加一種誘人的焦香。
而眼前的豬肉正是所謂的肥瘦相間，達到了楊鬆認為的最佳標準，隻需要大火快速煸香，之後就可以直接入口了，因為瘦肉稍多，不會覺得膩人，反而會覺得口感更佳的好！
呂嶽從背包裏麵掏出了各種各樣的調料，然後一一擺放在桌上，挑出了自己所需要的調料，憨憨的看著楊鬆，問道：“灶台在哪裏？我們在哪裏比試呢？”
“廚房地方不是很大，咱們就到翠園裏麵比試吧！”楊鬆還是第一次遇上這樣的事情，心中還是很有興趣的，之前的比試好像都是大開大合，這樣直接的還是第一次，所以就直接跟沈懷昭交代了一聲，去廚房裏麵拿兩個便攜灶台過來！
這種灶台是楊鬆之前看見了隨手買的，覺得買回來應該會有一點用處！楊鬆這邊用的是天然氣，但是還是配備了兩個燃氣管，就是以備不時之需用的！沒想到今天居然就用到了！
兩口大鍋也被拿過來了，楊鬆笑著詢問呂嶽：“你是喜歡用圓勺還是鏟勺？”
“都一樣！”
呂嶽很明顯不是很在意這個問題！
東西都分配好了，呂嶽打開燃氣灶，很熟練的將鍋子放在上麵，燒了一下，鍋底開始冒煙之後，再次拿起來，雙手似乎根本就不怕燙一樣，抓著兩邊，將腦袋湊近鍋底仔細的查看！
看見這一幕，沈懷昭還以為他要將腦袋貼上去，鍋底可是剛剛燒熱的，驚呼了一聲，楊鬆回頭看了一眼，大家好像都在驚訝的樣子。
“你們不必驚慌，他不是自殘，隻是在檢查鍋子的開鍋情況！”
說完之後，楊鬆對著呂嶽說道：“你放心，既然是要比賽，那就會公平公正公開，這裏麵兩個鍋，全都是開好鍋的，隻不過我這口鍋，是我經常用來炒菜的，我用的比較熟悉了而已，你要是不習慣的話，可以選擇用我這個！”
“不用了！開鍋情況很好！看得出來，你對待廚具保護的很不錯！”呂嶽看得出來很滿意這一點！
需要的東西，楊鬆都準備好了，呂嶽雖然都很多調料，但是醬油這些東西還是沒有的！楊鬆全都拿出來了，放在石桌上麵，都準備好了！
兩口大鍋全都放在石桌上麵，分開來也算是比較遠的距離，看上去好像真的就是在比賽的樣子！之後門外偷偷溜進來了一群人，楊鬆也看見了，大部分全都是自己的顧客們，也就沒有攔著！也不知道誰發出了消息在群裏麵，所有很多人都來了！
“你的材料豬肉呢？你不會想讓我分給你吧？我這塊豬肉，正好是一鍋的紅燒肉，不能分給你！”呂嶽看見楊鬆半天沒有拿出來，有些奇怪，難道楊鬆一個開飯店的， 連豬肉都沒有準備好嗎？
楊鬆微微一笑，說道：“放心吧！我店裏麵肯定準備好了！現在就去拿！”
說完之後，楊鬆就離開翠園，來到廚房，看著外麵的人都還在翠園裏麵，悄悄從係統之中取出了一塊豬肉，也就是五花肉，這一塊豬肉正好就是之前比賽的時候，王老他們送給自己的野生香豬，這個豬肉的比例也是達到了黃金比例，所以直到現在為止，楊鬆一直沒有使用，就是覺得，場合還沒到，不想用！
沒想到今天就直接使用了，也是有些意外了！他拿出這塊豬肉，切下了足夠一盤的大小，然後就拿著豬肉回到店裏翠園裏麵！
呂嶽也看見了楊鬆手上的豬肉，臉上露出了一絲詫異，沒有想到楊鬆也有這樣的豬肉，這樣的豬肉自己原本就是師父飼養的，這才帶下來就是當做口糧的，一路上吃了差不多，就剩下這樣一塊了，沒有想到楊鬆居然也有這種類型的豬肉！
“這一塊豬肉昨天也是我朋友給我的！原本我想弄來包餃子的，隻是沒想到遇上你了！”楊鬆現在說這種瞎話可以說得上是越來越熟練了！什麽包餃子，明明就是放在係統空間裏麵一直沒有使用的罷了！
“你既然準備好了，那我們就開始吧！”呂嶽隻是點點頭，沒有說話，然後就準備開始了！
水龍頭的位置楊鬆附近都有，平常都是用來給翠園澆水用的！正好呂嶽身後也有一個！也就不用擔心用水的問題了！
比賽開始！
伴隨著童千漱的一聲高喊，比賽就正式開始了！
紅燒肉，首先就是要對待豬肉的方式需要很好處理，不然弄出來，五花肉之中還帶著一絲腥味兒，那就不太好了，最主要的就是一般人可能嚐不出來，但是舌頭隻要稍微金貴一點的人就能夠品嚐出來！
第一步，楊鬆將鍋子放在灶台上麵，打開小火，等待了一會兒，鍋子已經燒好了，就直接將五花肉豬皮朝下按在了鍋底，小心翼翼的燙著豬皮！等到一陣焦香浮起來之後，楊鬆再反過來查看一下，沒有烤到的地方就再次燒烤起來！
趁著時間還需要一下子，楊鬆抬頭看了一眼對麵的呂嶽，沒有想到他也在做著這一步！果然有一種英雄所見略同的感覺！
童千漱有些疑惑的看著她們！自言自語一般問道：“他們這樣做為什麽呢？直接用火燒不好嗎？”