第五百二十四章 辣椒雞蛋
之前的一些點了別的食客全都弄好了！現在就可以專門弄蛋千做了！相信天南地北的人都會有不同的雞蛋料理了！
第二位點了蛋千做的是一個小夥子，楊鬆記得他，叫做盧強！應該是江西井岡山的人，出來創業，開網店現在也賺了不少錢，經常來自己這邊吃，因為是年輕人，性格比較活潑，經常在店裏麵笑嘻嘻的跟大家聊天，每次他一過來，店裏麵的氛圍就能夠相當的熱鬧！
楊鬆不反對在店裏麵吵鬧的人，隻要不是吵架，大家熱鬧一點都沒問題，所有人來楊鬆店裏吃飯，都知道這件事情，所以一般都是有些肆無忌憚，隻要不是胡鬧的話，就沒問題！甚至有的時候，沈昊跟沈懷昭都會過來鬧一下也沒啥關係！
“老板，這個蛋，是不是真的什麽料理都能夠做呢？”盧強有些好奇的來到窗台口！
楊鬆點點頭，看著盧強，笑道：“隻要你能夠說出來的，我就能夠做出來！”
盧強有些不好意思的問道：“老板，我老家井岡山有一道菜叫做辣椒雞蛋！”
“青椒炒蛋？”楊鬆一愣，這道菜不能算是家鄉菜了吧？全國好像都有這道菜啊！
“不是不是！”盧強就知道老板誤會了，連忙搖搖頭，解釋道：“就是一種將新鮮辣椒剁碎，放進蛋液裏麵，然後煎雞蛋，不需要放糖，裏麵帶有青紅椒的甜味兒，還帶著一絲絲的辣，這樣的味道相當好吃！”
辣椒雞蛋？聽上去好像是一個全新的做法！楊鬆立馬就在係統裏麵搜索起來了！很快就發現了這道菜，仔細查看了一下菜單，大概也就明白了！原來還有這樣的一道菜啊！
盧強看見楊鬆在發呆，還以為不會，連忙擺手說道：“老板，要是不會的話，我就換一個.……”
話還沒說完，楊鬆臉上就露出了自信的笑容，打斷盧強的說話：“不就是一個辣椒雞蛋麽？我說過隻要你說出來，我就能做，那就沒問題！放心！等著吃就好了！”
“真的嗎？好的！我現在就等著！”盧強臉上露出了驚喜的表情。
因為開網店不同於別的店鋪，就算是過年也沒時間關門，還是需要整理各種單子，所以盧強已經兩年沒有回家了，以前就喜歡吃這道菜，母親經常做給自己吃的！現在兩年沒吃過了，真的太想念了，以前在別的飯店裏麵點，他們都隻是按照自己介紹的做法做出來，味道就是不一樣！雖然感覺是一樣的菜，但是做出來味道就是不一樣！
也不知道楊鬆老板能不能做出來，算了，就算做不出來，好吃也就算了！盧強現在心裏就是這樣想的！
其實這道菜說出來真的太簡單了！楊鬆手起刀落，青紅椒兩種辣椒就剁碎了！然後放進了碗裏麵，打了兩個蛋！這道菜不需要太多的雞蛋，原本來說三個雞蛋是最好的！但是兩個雞蛋才能做出這道菜的精髓！
楊鬆在攪拌的時候，感覺是不是係統臨時去調查了這道菜！不然怎麽這樣的一道菜還能夠出現在係統之中呢？在做這道菜的時候，楊鬆心理就明白，這道菜真的隻是地區獨有的家鄉菜！要是說別的地方，絕對不可能有這道菜，楊鬆不能說知道全國的菜肴，但是這樣一道菜，真的沒辦法上得了台麵！
別忙著生氣，真的就是這樣，很多菜，真的很好吃，但是就是沒有辦法上飯店！這種其中的關係很難說得清楚，就好比是狗肉，這道菜是全國知名的菜肴，卻沒有辦法上得了各大飯店的名單！為什麽，華夏有句古語說得好，狗肉難登大雅之堂！就是這個意思！
攪拌的差不多了，楊鬆朝裏麵添加了一點胡椒粉，胡椒可以配合雞蛋的味道，兩種味道融合在一起，相得益彰！添加入一點鹽之後，就可以開始煎炸了！
這道菜，係統特地提示了一下，必須要稍微焦黃一些，楊鬆不明白為什麽，但還是按照上麵說的去做了！係統提示的，這道菜最合適的是柴火灶，可惜這邊隻有天然氣的，沒有柴火灶，也就沒辦法了！
其實要是按照天然氣的灶台來說，楊鬆這家店的火力是真的沒辦法那麽大的，飯店之中的大火灶台都是用煤氣罐的，但是係統暗中修改了一些東西，楊鬆也不清楚，讓天然氣這樣的溫柔燃燒氣，都能夠變成猛火！
稍微開大了一些火，雞蛋一麵很快就傳來了陣陣的焦味兒，很輕微，但是楊鬆嗅到了，連忙一個顛鍋，將雞蛋餅完完整整的翻了一個麵，微微焦黃的表麵，楊鬆很滿意的點點頭，第二邊很快也傳來了焦味兒，楊鬆點點頭，繼續開始翻麵小火煎炸了一會兒，確定裏麵都熟透了，辣椒也全都熟了，這才用鏟子隨便切成了好幾塊！這也是係統提示的，就這樣直接放在了盤子裏麵！
“辣椒雞蛋好了！”
很多人都聽見了這話，也有些疑惑，點一個兩百多的青椒雞蛋？這不是個傻子吧！但是看見這個雞蛋之後，大家也就愣住了，這哪裏是青椒炒蛋啊！辣椒雞蛋餅嗎？但是為什麽看上去焦黃的表麵那麽的誘人呢？香味兒為什麽那麽香呢？
盧強連忙跑過來，看見這個雞蛋，嗅到了熟悉的味道，臉上露出了震驚的表情，他現在可以說為什麽之前吃的時候沒有以前的那種味道了！那就是焦黃！自己的母親每次都是故意煎的焦黃一點，為的就是這個味道！
跑到座位上之後，盧強輕輕夾起了一塊，放進了嘴裏麵！比以前吃的辣椒雞蛋更加美味的口感刺激著整個口腔，但是最主要的一點就是，這個雞蛋，完全沒有拋棄母親的味道！沒錯，這個味道，就是母親的味道！
盧強咽下了嘴裏的雞蛋，眼眶都開始微微發紅了！楊鬆看見這一幕，心中終於鬆了一口氣，看樣子，辣椒雞蛋，成功了！