第三百九十四章 有條不紊
第三百九十四章 有條不紊
對了！家裏還有上次自己悄悄咪咪帶回來的野豬肉，上次比試的時候，楊鬆弄到了兩頭野生香豬肉，其中一頭已經被他們給吃完了，但是另一頭，楊鬆沒有說，一直藏在了係統空間裏麵，原本就是準備回家的時候帶回來！正好那個裏脊肉可以做一份水煮肉片！
豬頭就很簡單了，鹵一下！弄一大鍋豬頭肉，正好可以給他們下酒！還拿出兩個豬蹄，做一道江南有名的菜肴，叫做蓮花豬蹄！主要就是擺盤很像蓮花，但是其餘的跟蓮花不沾邊，主要是小火慢燉，最後燉煮的稀爛，吃起來不費勁！
這就七道熱菜了！豬肉頭算一個涼菜，在來一個白灼大蝦就好了！配一碗料汁，小孩子應該都喜歡吃！對了！還差一個湯！玉米老雞湯！滋補還很好吃哦！楊鬆現在在準備的就是玉米雞湯了！
這個需要小火慢慢燉煮，著急不了！所以就隻能夠慢慢的來了！所以第一個就先弄這個！最後一道菜，當然就是火爆竹鼠啦！
其餘的那些菜全都準備好了配料，之後就剩下做飯菜了！現在可以開始去處理竹鼠了，楊鬆看了一眼時間，現在才下午三點鍾，隻需要五點半讓楊鬆準時開火炒菜，六點鍾的時候就能夠吃飯了！家來的灶台都是楊鬆自己配置的，火力絕對足夠，並且家裏已經通了天然氣，所以很方便的！
楊鬆將六隻竹鼠全都倒在了一個大水缸裏麵，陳明好奇的湊上前，問道：“我昨天看了，竹鼠屬於單體動物，你這樣不會打架嗎？”
“反正都要死了！就算打架就打架唄！”楊鬆一點都不在意，而是雙眼死死的盯著大水缸裏麵的竹鼠，眼疾手快閃電般的就抓住了一隻竹鼠的脖子。
被卡住了脖子的竹鼠，都還沒有來得及反抗，就聽見哢嚓一聲，竹鼠脖子斷裂了！直接咽氣了，楊鬆呢？則隨手丟到了開水裏麵！開始燙毛！
六隻竹鼠，全都被楊鬆用一樣的方法給宰殺了！丟在熱水裏麵，等了幾分鍾，確定毛全都能弄下來之後，叫上孟詩涵還有陳明，兩個人開始處理竹鼠毛！
陳明看見一隻竹鼠在自己的手裏麵變成了一隻白白胖胖的老鼠之後，有些感慨的說道：“還以為皮膚都是黑的呢！外麵那麽黑的毛，一處理下來，全都是白花花的！”
楊鬆頭也不抬的直接說道：“你脫了衣服也差不多！我們都看見了！”
“夠了！我幹活還不行嗎？”陳明一臉的憤怒！但是對於楊鬆跟孟詩涵也不敢動手啊！隻好假裝努力的處理竹鼠毛！
半個小時之後，六隻白花花的竹鼠出現在了菜板上！陳明有些腰酸的站起身子，楊鬆則端著六隻竹鼠來到後院的深處，看見自己的父親已經開始用稻草燒起了一鍋火苗！好奇的走上前問道：“你們這是在做什麽？”
“用稻草燒一下竹鼠的表皮！”楊鬆言簡意賅的說出了自己的目的！
孟詩涵也有些意外，問道：“為什麽呢？”
楊鬆抓起一隻竹鼠放在他們的麵前，解釋道：“雖然你們看上去竹鼠全都是白白胖胖的，但是上麵其實還有很多沒有弄幹淨的細毛！用稻草才能處理幹淨，並且處理幹淨之後，皮上還會出現很香的焦香！真是一舉兩得啊！
說完，楊鬆就抓著一隻竹鼠，開始燒烤起來了！不一會兒，一隻白白胖胖的竹鼠變成了焦黃的模樣，但是空氣之中還是彌漫著一股香噴噴的味道了！
將六隻竹鼠全都處理好了，之後，楊鬆聽見了大堂傳來的熱鬧聲音，楊鬆湊過腦袋一看，果然是於大哥一家，於是招呼陳明過去陪一下於大哥一家，自己這邊繼續開始做事兒了！
一個大豬頭已經放在鹵料裏麵慢火燉了好久！確定好了入味，楊鬆就直接單手抓起豬頭，放在了菜板上，等到涼一些，就可以開始處理豬頭肉了！楊鬆看了一下時間，現在一件事四點五十了，還有一個小時的樣子就要開席了！所以楊鬆就開始忙活起來了！
於大嫂中途跑到了廚房裏麵，想要問問楊鬆需不需要幫忙，但是話都還沒有說出來，就看見楊鬆正在熱火朝天的忙活著，甚至都沒有看見自己的存在！
不得不說，楊鬆雖然看上去很著急的樣子，速度越來越開，但是眼神厲害一點的人就能夠看出來，楊鬆一點都不著急，反而是一臉的輕鬆，仿佛已經習慣了這一些事情，已經做過了很多次的樣子！
這就是楊鬆，不管做什麽事情，全都在心裏準備的妥妥當當！雞湯正在悶煮，豬頭肉也已經取出來了，就等著涼一些開始切肉，豬腳也準備好了，正在隔水慢慢蒸！豬腳原本按照道理是沒有辦法蒸爛的，但是楊鬆有是時間，早在一個小時之前就開始悶了！所以等到六點鍾出鍋的時候時間正好！
隻見楊鬆來到水池那邊，雙手猶如閃電一般，從水裏麵精準的抓出了一條桂魚，然後就開始熟練的破腹殺魚！甚至於大嫂都沒有看見楊鬆是從哪裏變出來了一把殺魚刀！殺完魚之後就放在了一旁，用料酒跟蔥薑水開始醃製了！
魚肉這個東西，就算野生還不是野生，那就是腥味兒比較重，要是不提前醃製下，反而還沒有那麽好吃了！哪怕是保持著本身鮮甜味兒的蒸魚，都會有一些異味！
於大嫂看見楊鬆有條不紊的正在忙活著，也不好去打擾了，悄悄退下來了！於大哥看見自己媳婦說要去幫忙，怎麽就回來了，好奇的問道：“你不是說去幫忙嗎？難道是小鬆不要你的幫忙嗎？”
“不是，小鬆太厲害了，我自愧不如，要是我現在進去，肯定就是在打擾他，幫不上忙！還是坐在這邊比較好！”於大嫂有些羞愧的坐在這邊，沒想到自己一個女人居然還沒有一個男人會做飯！