第二百六十八章 有人鬧事
第二百六十八章 有人鬧事
楊鬆也沒什麽在意刀具的問題,搖搖頭笑道:“沒事兒,我不著急,那把刀暫時用不到,你們慢慢來就好了,不過那把刀比較鋒利,小心一點就好了!”
“放心吧!我心裏有數!行了,我去剁肉了!還有肉圓子沒有做!”中年人喝完了茶水之後將茶杯交給了一個中年婦女之後就繼續去忙活了!
楊鬆也沒有在意,繼續開始剁著鴨子,很快,這些鴨子全都切好了,放在一個木桶裏麵,之後就開始剁大鵝了,鵝肉比較老,待會兒剁完了之後,就必須要開始弄了,慢慢用小火燉,這樣弄出來的鵝肉才會軟糯,就算是老人家也能夠很開心的吃下去!
鵝比較大,這邊的差不多六七斤一隻,也就是八隻,楊鬆盤算了一下,這八隻足夠所有人食用了,算起來楊鬆大概覺得七隻就足夠了,但是後來想想看,還是八隻好了,做好事,永遠都是準備多的,不準備少的!
八隻大鵝弄好了!一個大桶裏麵滿滿當當全都是,楊鬆吩咐燒火的人將兩個大鍋全都燒好了!然後開始過水煮出所有的血水,撈出來之後,倒入菜籽油就開始燒製了!不得不說,鄉下的菜籽油比城裏麵賣的好多了,就是香啊!這還沒有燒開,菜籽油獨有的香味兒就彌漫出來了!
楊鬆仔細嗅了一下,滿意的點點頭,揮舞著大鏟子開始在兩個鍋子裏麵翻炒起來了,雖然是兩個大鍋,但是楊鬆一點都不慌張,並且看他翻炒的樣子,一點都沒有費勁,一般的大廚在翻炒這樣的大鍋菜,全都是用雙手,單手很難的靈活翻動,但是這一現象,很明顯不符合楊鬆,他單手輕輕鬆鬆的翻炒起來了!
加入生抽加入老抽料酒,接下來就是翻炒,為了能夠更快的讓所有的鵝塊染上生抽的顏色,一般廚師會選擇顛鍋來快速達到目的,但是這種大鍋菜就不方便了,但是楊鬆很明顯不是這樣想的,隻見他單手握住了大鐵鍋的一旁,似乎一點都沒有感覺到熱度!
其實楊鬆覺得很燙了,但是這樣的溫度沒有辦法傷害到楊鬆,就是感覺得到疼痛罷了,他眉頭一緊鎖,左手一用力,低喝一聲,居然直接將鐵鍋抓起來了,開始一下一下的翻炒,很快,一大鍋的鵝肉全都變成了烏黑的模樣,看上去無比的誘人!楊鬆翻弄了幾下,加上一些其餘的配料,加入幾瓶啤酒之後,加入熱水漫過鵝肉,就放下來了!開始對付第二鍋了!
第二鍋也是一樣,翻炒了幾下,加入生抽老抽料酒,之後就單手抓住了炒鍋的邊緣,低喝一聲,開始翻炒起來了!眾人全都看的驚呆了!第一次沒有誰看見了,看見的人少了,後來告訴了其他的人,第二鍋的時候就全都在看楊鬆炒菜了!這小子太可怕了!還是人類嗎?
等到楊鬆全都加入了水之後,蓋上木蓋,吩咐大火燒開了之後,再調小火候慢燉,就開始去準備別的東西了!有幾個人年輕人似乎很好奇,想要看看這個鍋子是不是真的沒有那麽重,剛剛伸手摸到鍋子邊緣,燙的直接哇哇亂叫!楊鬆聽見了好奇的回頭一看,正好看見兩個年輕人正在試探的想要摸一下邊緣!
一瞬間,楊鬆有些好笑,但是也沒有提醒,相信沒有誰真的那麽傻乎乎的,這樣燙還強行嚐試,要是真的有,那可就需要去看看腦袋了!
第一個年輕人被燙到了之後,疼的哇哇亂叫,“臥槽!這根本沒有辦法提起來啊!那麽燙,那小子是不是帶了手套啊?你不會是忽悠我吧!”
“沒有!我確定他沒有戴手套,我看的清清楚楚,這小子就是徒手摸上去的!嗯?等會兒,你看看這是什麽?”第二個年輕人蹲下身子看了一眼,看見被楊鬆抓過的地方,居然出現了一道淺淺的變形,已然是一個巴掌的樣子!
臥槽!居然把鐵鍋都抓變形了,這家夥,太可怕了!
其實他們抓著的時候,還不算是最熱的時候,要知道,楊鬆後來加入了啤酒,雖然後來加入了熱水,但是溫度已經沒有楊鬆抓著的時候那麽燙了,要真是那個時候,普通人的雙手肯定要被燙傷的!這也就是楊鬆,別人,還真的沒有這樣的能耐!
楊鬆正在準備另外兩個鍋子,準備開始鹵豬肘了!就在這個時候,陳明走過來,手裏麵端著一杯熱茶,喝了一口,湊到他耳朵邊上,小聲的說道:“人來了,楊鬆,你看著辦吧!”
什麽人來了?楊鬆忙活的正起勁,忽然被陳明這樣提醒了一聲,好奇的抬頭一看,不遠處,沈重心帶著七八個人手上全都拿著工具就走過來了,看上去來者不善的樣子!楊鬆微微一笑,揮手叫過來正在招呼客人的沈昊,指著那一群人問道:“他們幾個人你認識嗎?”
沈昊一臉疑惑的誰啊?順著楊鬆指著的方向看了過去,臉色瞬間變的有些凝重,“老板,沈重心我就不說了,你已經見過了,至於其餘幾個人,全都是咱們村子裏麵的一些混混,坑蒙拐騙偷雞摸狗的,這次來肯定不會那麽簡單!”
楊鬆輕笑了一下,問道:“你跟他們不熟悉嗎?能不能說上話?”
“沒辦法!那群家夥跟我不太熟,我去說沒啥用!”沈昊說起這件事情的時候,臉上露出了一絲無奈。
“知道是誰就好了!行了!你去忙吧!這些事情都交給我吧!”楊鬆淡然一笑,讓沈昊繼續去忙活了,其餘的事情就交給自己好了!
這些天跟楊鬆做是,沈昊也被沈懷昭影響了,知道很多事情,老板說交給他,就交給他好了!一定不會出事情!所以也就放心了!回去繼續工作了!
孟詩涵這個時候走過來,站在楊鬆身邊小聲說道:“看樣子,我要出手了!好久沒有動彈了!不知道這幾個人有幾把刷子!”