第二百六十五章 飛刀殺豬
第二百六十五章 飛刀殺豬
楊鬆猛然喊了一嗓子,嚇的那個準備殺魚的中年人一個哆嗦,手裏的菜刀都掉到了水裏麵,傻傻的看著楊鬆,完全不知道這小子在鬼叫什麽!
“現在不要殺魚,距離中午宴席開始的時候還有幾個小時,現在就殺魚的話,到時候上菜的時候就會失去太多的鮮活美味!”楊鬆也意識到自己嚇到了別人,連忙開口解釋了一下!
中年人聽見了楊鬆的解釋,臉上也露出了無所謂的笑容:“沒事兒,咱們這邊做好事都是這樣的習慣,不用擔心!大家不會介意的!”
但是那是你們,楊鬆不是主廚的時候,既然現在楊鬆做了主廚,那麽這些事情都必須要聽他的!隻見楊鬆搖著頭說道:“不行!現在就是不能殺,雞鴨鵝沒問題但是魚沒有商量!”
魚跟蝦蟹是差不多的概念,不過蝦蟹這種東西,死了很快就不能吃了,味道很快就會腐敗,但是這個魚就不一樣,會有一段時間的鮮活期,但是很短,大概隻有兩個小時左右,主要是按照魚類的品種來算的,這些大鯉魚,要是現在殺了,等到真正要吃的時候,就不行了!
見到楊鬆這樣堅定,中年人臉上也露出了一絲不耐煩:“哎呀,我們這邊做好事都是這樣,怎麽到你這邊就不行了,殺魚是一件麻煩事,那麽多魚,二十條呢!要是臨時弄,鬼知道要弄到什麽時候去!”
“你們放心,這些魚!我一個人來殺!”楊鬆搖搖頭,先殺雞鴨鵝已經是楊鬆給出來的最大讓步了,想讓他在現在就殺魚,那可不行!“我一個人對付這些魚還是沒有問題!”
中年人聽見楊鬆這樣說了,也沒有辦法,嘴裏嘀嘀咕咕就離開去幫忙別人殺雞殺鴨了!楊鬆見到他們終於放棄殺魚了這才鬆了一口氣!然後開始繼續忙活起來了!
鄉下做好事,有他們的規矩,不過楊鬆也有自己的規矩就是了!必須要按照他的習慣來!楊鬆也清楚這是流水宴的大廚需要做的事情,不可能一個人全都忙活起來!要是給他時間足夠的話,楊鬆還真的想要一個人折騰了!
雞鴨這些東西不光是殺了就可以,還要拔毛,太繁瑣了,一隻至少也要許久,就算是楊鬆的手速,那麽多雞鴨鵝,也沒有辦法短時間內全都弄完,所以隻好先讓鄉親們解決好了!
二十個大肘子全都送過來了,上麵還有一些沒有幹淨的豬毛,一個阿姨搬出了一個煤氣罐,上麵按上了一個火槍,就準備開始燒毛了!楊鬆看見了之後,連忙攔住!
“這位大姐,這個豬肘子還是別用火槍燒毛了,這樣做出來的醬肘子,沒有那麽好吃!咱們得用稻草!”
“哎呀,你這孩子怎麽那麽麻煩,不能殺魚也就算了,現在燒個豬毛都那麽麻煩!你到底會不會流水宴啊?實在不行,我們就多加點錢,請阿福過來了!”
楊鬆一聽,阿福?應該是前兩天的那個沈福,不過他臉上還是一臉的堅定,認真說道:“你要是不滿意,就可以不燒,我這邊有人手!陳明!孟詩涵!沈懷昭!沈昊!你們四個把這些豬肘子全都用稻草燒好!之後用鐵刷刷幹淨!”
“明白了!”眾人一點頭,正好沒什麽事兒幹,站起身子,就來忙活了!
這個中年婦女看見楊鬆那麽不給麵子,直接就叫別人來忙活了!臉上有些掛不住,楊鬆不知道,但是其餘人都知道,這個家夥是誰,他就是沈福的妻子,原本自己丈夫被趕走了就很不開心了,之前在做事的時候,一直說這個小屁孩會個屁,一直在造楊鬆的謠。
楊鬆哪裏聽不見,但是也知道這裏是別人的主場,也就沒有在意,讓他們說就是了,到時候菜肴怎麽樣,他們自己心裏有個數就好了!
“哎呀!大家讓開!豬跑了!”
一聲驚慌的大喊在人群外麵響起來了,眾人一看,一頭大肥豬鬼叫著朝著人群衝過來了,似乎受到了什麽驚嚇!不過這樣正常,你要是要被殺了,怎麽不會驚慌呢?
這雖然是家豬,好歹也是幾百斤,要是撞到了別人,也怕是不簡單!所以大家全都紛紛丟下了手裏的工作,朝著旁邊躲藏起來了!生怕被這個豬撞到身上!
眼看這頭豬朝著正在洗碗的水池衝過去了,要是撞到了那些借來的碗筷,錢是小事,就是短時間內,哪裏能夠弄到那麽多碗筷呢?發狂的家豬,可不是那麽容易就製服的!幾個壯年人衝過去,認識沒有按住這頭發飆的家豬!
這頭家豬也是受到特別大的驚喜,現在鬼叫著朝著人群之中跑過去了,眾人都躲開了,隻有那四個人,還在認認真真的工作著,用稻草燒著豬肘子,隻是淡淡的看了一眼那頭大家豬,似乎一點都不擔心,就回頭繼續開始工作了!
這三個人不知道該說是說傻呢?還是藝高人膽大呢?居然不躲不閃,可惜旁邊的人來不及提醒,就看見家豬嚎叫一聲,衝上來了!
眼看那頭豬就要撞到四個人了,忽然一道銀光閃過,家豬發出了一聲驚恐的尖叫!跟著就四肢一軟,癱倒在地上,身體還在一抽一抽的!眼看就要不行了!眾人一愣,這是怎麽回事兒?這頭豬前一秒鍾還是那麽凶猛,怎麽現在一下就變成了這個樣子!
隻見那頭豬的頸椎上麵插著一根銀光閃閃的尖刀,眾人這才反應過來,這個刀插在了家豬的脊椎上麵,瞬間切斷了它所有的生機,這才跑著跑著就摔到在了地上了!但是這個刀是從哪裏冒出來的呢?
沈懷昭看了一眼,楊鬆還在切著配料,於是站起身子,來到家豬旁邊,一把抽出了那一把熟悉的殺魚刀,擦拭幹淨之後,送回了楊鬆的手上!楊鬆看了一眼還躲在房間裏麵的眾人,喊道:“這頭豬快點拿回去,五分鍾之後豬血就沒有辦法弄出來了!趁熱把豬血放出來啊!”