第二十七章爆衣的美味
第二十七章
孟詩涵冷哼一聲，假裝毫不在意的轉身回到了客廳，孟老看見自己孫女回來了，笑嗬嗬的問道：“怎麽樣？小楊的手藝如何？”
“手藝不就那樣，還不是燒烤老一套，對了，爺爺，那小子的食材是哪裏弄來的？這麽好的牛肉，市麵上可看不見啊！”孟詩涵問出了自己心中的疑惑。
孟老歪著腦袋想了一會兒，一臉苦笑，“這個我好像還真不知道。這小子每次都是早就準備好了一樣，從來沒有見過他跟誰買的！”
聽見自己爺爺這樣說，孟詩涵更加疑惑了，現在這樣的牛肉居然不是空運過來的，看牛肉的成色，絕對是剛剛屠宰出來的新鮮牛肉，並不是所謂的冷凍牛肉，5A和牛自己也見識過，雖然很高級的食材，但是來到國內之後，多多少少也是經過了冷藏。
“對了，丫頭，你之前說你在京都弄餐飲，應該見識過不少，小楊這個牛肉如何？”孫老忽然想起這件事情，張口詢問孟詩涵。
“看上去應該不錯，至少國內我還不知道哪裏有這個品質的牛肉。”孟詩涵搖搖頭，“看他牛肉的新鮮程度，絕對是剛剛屠宰不超過兩個小時，但是國內我不應該不知道誰這邊飼養了如此高品質的牛肉。”
“那你說說看，如果要售賣的話，這個多少錢一斤呢？”孟老現在有點好奇，畢竟現在自己吃人家小楊的牛肉這些天，超過十斤了絕對。
孟詩涵臉上露出了一絲苦笑，搖頭道：“這就是最主要的了，要是真的跟我預想中的品質一樣，這樣的牛肉，至少三千人民幣一斤！”
“什麽？”孟老聽見三千塊錢的價格，整個人都瞪大了雙眼，“這麽貴？這些天我都吃了不下十斤了，會不會讓小楊虧本啊？”
孫老忽然也有些不好意思了，摸摸禿頂的腦袋，訕笑道：“那我今天還要不要蹭這個飯吃呢？”
這個時候，小楊走出來了，衝著眾人笑道：“好了，差不多了，可以先上桌了，等我擺好碗筷就能吃了！”
廚房旁邊有一個專門吃飯的小餐廳，大家一般都是在這裏麵吃飯，來到餐廳之後，眾人看見桌上擺放著一鍋高湯火鍋，裏麵放進去了蔥薑蒜，旁邊擺放著一大盤的牛肉，裏麵的牛肉不下兩斤。
火鍋旁邊擺放著一個托盤，裏麵大概二十多根牛肉串正在滋滋冒著香氣，旁邊還放著十幾根烤麵筋，也一樣散發著誘人的香氣。
孟老已經吃過了，至少有了一定的免疫力，但是雙眼還是死死的盯著麵前的各種美味，到時孟詩涵跟孫老，一老一少全都呆住了，嘴裏麵不自覺的發出了一聲咽口水的聲音。
楊鬆手裏麵拿著幾套碗筷，笑嗬嗬的看著大家，招呼道：“好了好了！快點吃飯吧！別杵著了，好吃的我都給你們準備好了了！”
“沒錯沒錯！大家快點入座吧！”孟老到時一點都不客氣，直接坐在了座位上，然後招呼著大家到位置上來。
孟詩涵雖然吃的不多，但是很愛吃，之前做美食店的時候，就經常吃些好東西，現在看見如此誘人的美味，早就快要忍不住了，急急忙忙抓起一串牛肉串，就要朝著嘴裏麵塞去。
“慢著！”
楊鬆忽然阻止了孟詩涵進食的一雙手，後者瞪了一眼楊鬆，怒道：“怎麽？你不讓我吃嗎？別忘記了，你是在我家！”
“不不不！”楊鬆連忙搖頭，解釋道：“這一頓飯菜，不是這樣吃的，我最近琢磨出來了一套牛肉宴的順序，你們聽我說！”
說完，楊鬆就站起身子，拿著一雙幹淨的筷子，輕輕夾起一塊生牛肉，放置在孟詩涵麵前的小碟子裏麵，笑道：“先吃一塊新鮮牛肉， 別擔心，這個可以生吃的，孟爺爺知道！”
孟老點點頭，連忙夾起一塊牛肉，放進嘴裏，馬上臉上就露出了享受的表情，喃喃道：“美味啊！人間美味啊！”
孫老看見了之後，連忙有樣學樣，塞了一塊牛肉放進嘴裏，臉上立馬露出了癡漢般的笑容，忍不住開口說道：“天上龍肉，地上驢肉這句話要換了，天上牛肉，地上驢肉啊！”
現在有人做出了表率，孟詩涵也點點頭，輕輕夾起牛肉片，放在眼前仔細看了一下。
薄如蟬翼！形容這個牛肉很恰當，生魚片切的很薄，孟詩涵知道，但是牛肉也能切的那麽薄，可見這個人的刀工已經如火純青了。
想到這裏，孟詩涵將一塊牛肉放進了嘴裏，就在進嘴的一瞬間，什麽叫做入口即化，什麽叫做奶香四溢，什麽叫做肥而不膩，她都覺得得到了很好的詮釋。
雖然很薄的一片，但是孟詩涵卻覺得滿嘴都是回味無窮，根本不用著急吃第二塊，先完全將嘴裏的美味全都品嚐了之後，再說別的問題。
楊鬆見到孟詩涵臉上露出了滿意的表情，輕笑了一聲，夾起第二塊牛肉，沾了沾味極鮮，輕輕放置在孟詩涵的碟子裏麵。
這段時日，楊鬆嚐試了很多醬油，比如日式壽司醬油，又或者亂七八糟的別的醬油，卻沒有味極鮮這樣簡單的味道來的更實在。
“這個？”孟詩涵臉上露出了一絲疑惑。
“哦！這個味道咱們從淺入深，先品嚐一下牛肉原本的味道，但是沒有鹹味，現在加上一點醬油，再品嚐一下，你會發現，你的味蕾再次爆炸的感覺！”
孟詩涵點點頭，夾起第二塊牛肉，放進嘴裏，瞬間，她甚至感覺全身的衣服都已經炸裂開來，自己則沉浸在美味的牛肉海洋之中。
之前說是淡如藍天，那麽這一塊牛肉就是在藍天之中增加了朵朵白雲，讓這個天空不再空蕩。
兩塊牛肉吃完了！火鍋高湯也正好燒開，時間剛剛好，不多也不少。
楊鬆笑嗬嗬的從盤子裏麵夾起了七八塊牛肉，直接丟到了高湯火鍋裏麵，孟老則有些好奇，問道：“小楊，這個牛肉，你切的那麽薄，涮一下不就好了嗎？丟進去很容易豬過頭的！”